Színe rubin, már téglába hajló. Illata visszafogott, benne sok gyümölcs (meggy), fűszeresség (bors, paprika), némi vegetalitás. A korty fanyar, íze meggy, rumpuncs és konyakmeggy-csokoládé. Kitölti a szájat, intenzív és hosszan kitart a nyelven. Szép szerkezet, jó egyensúly, tartalmas bor. Van kis harapása, karaktere, kicsit szárít a tannin. Jó ivású bikavér.
Egri Bikavér
