A bor illata fokozatosan nyílik, idővel egyre több virág, virágpor jelenik meg benne. A korty kerek ízképet rajzol ki, benne jól aránylanak egymáshoz a szerkezeti elemek: a test, az alkohol és a sav. Az aromatika az ásványos jegyek mellett a hordós érlelés ízeit, valamint körtére, gyógynövényekre, mandulára, török mogyoróra emlékeztető zamatokat vonultat fel. Felépítésénél fogva további érlelésre is alkalmas ez a bor.
Csopaki Szitahegy Olaszrizling
