Színe citrom. Illata fülledt, összességében visszafogott, halványan citromfű, narancs, meszesség érezhető ki belőle, kis vanília. A kortyot a jelentős savtartalom (6,2g/liter) és a tobzódó ásványosság határozzák meg. Citrusos ízvilág, pici mandula, mandulás kesernye – viszonylag hosszú a korty. A szerkezet picit kócos.
Csopak Olaszrizling
