Abszolút déli temperamentum, hiszen az elejétől érett gyümölcsökkel telt az illat, ahogy azonban levegőt kap, még vonzóbbá, ellenállhatatlanabbá válik, hála a meggyes, szilvás, aszalt cseresznyés jegyeknek. A kortyban is erőteljes a gyümölcsös ízvilág, amely még hatásosabb lesz a meglepően segítőkész savérzetnek köszönhetően. A tannin strukturát ad a bornak, az összkép mégis bársonyos és enyhén tüzes. A lecsengésben keserűcsokoládé. Áradó, mély, gyümölcsös vörösbor.
Ceppitaio Val di Cornia DOC
