A pohárba szagolva érezzük az érett, de nem túlzottan koncentrált sötét bogyós gyümölcsöket, amint azok a vanília és csokoládé által meghatározott hordós aromákkal és avarral keverednek. Kóstoláskor már úgy találjuk, hála a jelentős extrakt- és alkoholtartalomnak, hogy szárazsága ellenére is megjelenik egy édes hangulat a borban. Az illattal párhuzamos, érett gyümölcsös és pörkölési ízek akár egy pléd, simulnak rá a kortyra, befedve a tanninokat. A test közepes, a savak nem engedik lelapulni a kompozíciót. Utóízében babéros, borsos jegyekkel búcsúzik.
Cabernet Sauvignon-Syrah
