A közepesen intenzív rubin színű borban első körben pörkölt kávé aroma érezhető, amely aztán fűszerekkel egészül ki. Ez az illatvilág a tölgyfahordóban való érlelésnek és a szőlőfajtának az összetalálkozásából következik teljesen logikus módon, egyszerűbben mondhatnánk úgyis, hogy ezekre jellemző. Ízében már nem olyan szigorú, a szépen simuló tanninok miatt kifejezetten kerek. Borjúhoz vagy marha steakhez ajánlanánk, amikor igazán a hús aromái uralkodnak, esetleg kevés borsmártással kísérve.
