Sötét bíbor, majdnem fekete színárnyalat. Gazdag, kényeztető illatvilág, tele gyümölcsökkel és pörkölési aromákkal. Ízben legerősebben a test, a töménység érezhető, ezt kíséri a zamatos, enyhén fűszeres, csokis de még mindig gyümölcsös aromatár, a szintén komoly alkohol- és savtartalom, valamint a határozott, de teljesen érett tanninok. Végül is ha belegondolunk, semmiből sincs kevés benne. Utóíze hosszú, többek között tejkaramella csendül fel benne. Készítsünk hozzá bélszínből steaket rózsaborsmártással, francia rakott burgonyával vagy adjunk hozzá Comté sajtot.
Cabernet Franc Selection
