Érdemes a bort a pohárban egy ideig szellőztetni. Idővel rumba áztatott meggy és fűszerek bontakoznak ki belőle. A hordós érleléstől tömbszerűen vastag érzetű vörösborban a vanílián túl pörkölési jegyeket és határozott tannintartalmat érzünk. Az ezek mellett is feltűnő savak a libikóka másik végén ülnek a magas alkohol és a fűszeres ízvilág alkotta édes érzettel szemben.
Cabernet Franc
