A pohárba szagolva bors és más fűszerek, valamint aszalt cigánymeggy, ribizlilekvár és cukorborsó jut az eszünkbe. A korty nem túl nehéz, megjelenésében kerek, hiszen benne a szilvás aromák összesimulnak a közepes savérzettel és a lágy struktúrájú, bársonyos tanninnal. Lecsengése finoman fűszeres: borsos, ánizsos, mentás és hosszú. Könnyen és szívesen ittuk. Frissen sült hússzeletek kísérője, legyen szó sertésről vagy marháról.
Bujdosó Sirály
