Az első szippantáskor maximum közepes intenzitású, és szikár, ásványos hatású a bor illata, ahogy azonban több levegőt kap a bor, és emelkedik a hőmérséklete, kinyílik benne egy érett gyümölcsös karakter, amely inkább teltté teszi az illatot, mint hogy konkrét arcot öltsön magára. A szerkezetnek van ereje, mégis jól őrzi arányosságát: a jelentős test és a közepesnél magasabb alkohol mellett ugyanis adott egy délceg savgerinc. Inkább szofisztikált, mint hatásvadász a bor, nem konkrét aromáival dönt le a lábadról, hanem szerkezetének pontosságával, a kompozíció egyenességével.
Banyászó Olaszrizling
