A bor illatában és ízében meggyet, szilvalekvárt, csokoládét, vaníliát, szegfűszeget és fahéjat érzünk. Kóstoláskor először a határozott savgerinc tudatosul bennünk, amelyet szorosan körülölelnek a szőlőből és a hordós érlelésből származó aromák. A tannintartalom és az alkohol sem kevés, de ezek az elemek inkább a háttérben maradnak. Bár már harmadik évében jár a bor, tömény, feszes aromavilágában még mindig a jövő lehetőségei érezhetőek. Ha nem tudunk várni, nyissuk ki a palackot egy nappal a fogyasztás előtt, adjunk neki időt és levegőt!
Aureus Cuvée
