Tokaj

Akinek kétségei támadnak a mineralitás fogalmáról, az feltétlenül kóstolja meg ezt a bort! Tiszta, zamatos alma, kajszibarack, lédús körte mellett gazdag ásványosság jellemzi. Harmonikus savak kísérik, mézzel csorgatott nektarin, vanília, barack és végtelenül hosszú, szinte már sós lecsengés. Komoly egyéniség és érettség. Wow!

Komoly aszús illattal nyit, kajszibarack, vanília, marcipán és fehér csokoládé, édes fűszerekkel spékelve. Tiszta, a kissé oxidatív jelleg jól áll neki. Sűrű mézként hömpölyög a kortyban, mandulakrémes, gyömbéres végtelen ízzel. Kitűnő savak egyensúlyozzák a cukrot, komplex, mély bor.

Fiatalos, édesfűszeres, kókuszos invitáló illat, érett naranccsal, mandarinnal kísérve. Közepesen telt, nem akar több lenni, mint ami. Nagyon tiszta és harmonikus, a vibráló savak csak úgy cikáznak a kortyban, ettől lesz még elevenebb. Különleges, meglepően szamócás, egzotikus beütéssel. Szép!

Remekmű! Először is hihetetlenül megtisztelve érzem magam, hogy a 432 palackból az egyik az én kezemben talált gazdára. Az első 10 pontos borom a borbárban. Tiszta, erősen aszalt gyümölcsös, sűrű illat. Kajszi, sárgabarack, narancslekvár, vaníliás-diós briós, fűszerek, gyömbér. Szinte harapni kell, krémesen telt, mégis friss. Kortyban olajos magvas jegyek, pörkölt mandula, mézes puszedli, hömpölygő karamellás …

Nagyon impozáns borostyán színben pompázik a pohárban. Sokrétű és összetett illat, akácméz, mandarin, dohány, baracklekvár, tejkaramella, édes fűszeresség és még sorolhatnám...Kortyban tökéletesen érett, de nem túlérett. Végtelenül tiszta, friss, grépfrútos, vajas bébikukorica, tejkaramella, mandulás-vaníliás briós. Szinte harapni lehet annyira sűrű. Kiváló sav-cukor arány. Komplex, gyönyörű bor, végtelenül hosszú őszibarackos lecsengéssel.

Illatában parfümös, fehér szirmú virágok, akác, banán, hordós jegyek dominálnak. Nagyon ott van, bár kevésbé elegáns. Szégyenlősen bontakozik ki a kortyban, de megéri várni vele. Komplex, bársonyos, csupa mézes mandarinlekvár, dohány. Még mindig nagyon lendületes, ugyanakkor egy érett szépség.

Karakteres illat, méz és csábító tejkaramellával indít. Olyan, mintha egy narancsligetben sétálgatnánk egy fülledt nyári estén. Elegáns, krémesen telt, ugyanakkor érett citrusok harmonizálnak a kortyban. Fehér virágok, gomba, hosszú íz. Talán több a cukor, és kevesebb a sav, de csodaszép.

Intenzív füstös, fás illattal indít, vanília, narancs, gyömbér táncol a pohárban. Telt íz, kerek korty, jó savak, vibráló frissesség jellemzi. Kissé hordóhangsúlyos, de kiváló alapanyag érződik ki belőle. Selymesen hosszú nugátos, aszalt gyümölcsös lecsengéssel. Ez a bor ételt kíván! Füstölt lazac tökéletes párja.

Enyhe füstösséggel indít, fineszes, szép fahasználat. Nagyon telt és összetett ahhoz képest, hogy késői. Gazdag mézesség, ananász, grapefruit, déli gyümölcsök, friss savak. Kellemes, frissen sült vaníliás briós. Krémes, hosszú, egyensúlyos, gazdag. Tiszta élvezet!

Szégyenlősen bontakozik ki, de megéri várni. Illatában érett sárga gyümölcsök, lédús őszibarack, ropogós kenyérhéj, megbúvó kamillavirág. Ez nem szimpla beszélgetős bor, itt figyelni kell, hátradőlni és újból kóstolni. Vibráló savak kísérik a kortyot, magával ragadó komplexitás, határozott teltség, ásványosság, hosszú marcipános lecsengéssel. Még jó pár évig érlelhető. Egy szelet comte sajttal kiváló párt alkot.