Illatában gyümölcsök keverednek a vajassággal. Apró buborékok tűnnek fel, melyek kinek tetszenek, kinek nem. Ételajánlatként két út lehetséges: azok, akik szeretik a karakteres savtartalmat egy friss zöldsalátához fogyaszthatják, mert azzal párhuzamosan haladna, szépen látszanának egymás mellett bor és étel. Azok, akik savérzékeny gyomorral vannak megáldva, kortyolják inkább egy pestos tésztához, amelyet gazdagon meghintenek parmezánnal.
A szalmasárga bornak bárki számára egyértelműen érezhető édes illatkaraktere van, ez persze közel sem azt jelenti, hogy édes borral van dolgunk. Mindenesetre ha a pohárba szagolunk, flambírozott banánt, cukorral meghintett brióst, sárgadinnyét érezhetünk. Kellemes lehet egy nyári délutánon kiülni a szabadba egy árnyékos helyre, egy jó könyvel és egy üveggel ebből a borból. Fantáziadús zöld …
Egy könnyed bor, a szó legjobb értelmében. Bájos, jól iható, könnyen barátkozik. Köszönhető ez többek között pompás, élénk, de nem bántó savainak is. Ízben citrusok, zöld fű, menta, körte és egy csöpp kesernye érződik, amely azonban egyáltalán nem kellemetlen, sőt kifejezetten jól esik. Intenzitása - mint ahogy azt egyik kóstolónk jellemezte - szemérmes, kislányos. Salátához …
A hagymahéj színű bor illatának intenzitása visszafogott, de a málna, a szeder és a bodzabogyó felfedezhető benne. A korty kontúrjai kerekséget mutatnak mindamellett, hogy a savak karakterének köszönhetően a bor ropogós tónusát is megőrzi. A könnyed testen, alacsony alkoholtartalmon nyugvó szerkezet közepes intenzitású, epres, cseresznyés zamatokkal találkozik. Jó arányokkal bíró, kiegyensúlyozott rozé, amelyet délután akár …
A lazacszínű bor illata rövid szellőztetést követően édes tónusú fehér virágos és piros bogyós gyümölcsös jegyeket fejt fel magából. A légies testre, alacsony alkoholtartalomra épülő kortyban közepes intenzitású, cseresznyére, piros áfonyára, csipkebogyóra emlékeztető jegyeket fedezünk fel, némi fűszeresség társaságában. A savak megtartják a szerkezetet, és gondoskodnak a bor élénk dinamikájáról.
Az illat intenzitása meghaladja a közepest, jegyeiben bogyós gyümölcsökre – leginkább szamócára – emlékeztet; mindezeket egy enyhe füstös, fűszeres karakter egészíti ki. A kortyban a közepes savérzet az azt jól kiegészítő meggyes gyümölcsösséggel találkozik, és ezek válnak vezető elemmé. A test, az alkohol és a tannin egyaránt a közepes súlycsoportban mozog. A lecsengés fűszeres zamatokkal …
Bordó színárnyalatot ölt magára a bor. Az illatvilág a meggytől és a cseresznyétől válik kifejezővé, amelyet kevés fűszeresség és avar kísér. A kompozíció közepes testre épül, de lendületes savaktól válik karakteressé, amely szerkezeti elemre csak ráerősítenek a kortyban is visszatérő, pikáns, fűszeres zamatok. Az alkohol közepes, a tanninok mennyisége is ennek megfelelő. Az ízvilágot az …
Halvány citromsárga színű a bor, amelynek friss hatású illata visszafogottan zöld fűszeres, csalános és fehér virágos asszociációkat mutat. Kóstoláskor érezzük, hogy az élénk savakból, karcsú testből, alacsony alkoholtartalomból felépülő kompozíció citrusos aromatikát kapott. És ezek az élénk zamatok nemcsak a kortyot, hanem még a lecsengést is lendületben tartják.
Az aranyszínű bor erőteljes illatvilága kitölti a poharat; a mézes, sárgabarackos asszociációk és a fűszerek, valamint a pörkölési jegyek túláradó gazdagságot mutatnak. Kóstoláskor a magas alkoholtartalom és az ehhez párosuló gyantás ízek jelentik az első benyomást. Teret nyernek azonban a kortyban az olajos magvak és az aszalt gyümölcsök is. Jelentős testen nyugvó, koncentrált tétel visszafogott …
A rubinszínű bor édes tónusú illatában földes, puncsos és túlérett gyümölcsös jegyeket fedezünk fel. A korty az illatnál szikárabb hangulatú, és ebben a közepes testet és alkoholtartalmat meghaladó tanninoknak van szerepük. Az ízvilágban már inkább a hordós érlelés fűszeres jegyei a dominánsak, amelyek mögött a háttérben sorakoznak fel a sötét bogyós gyümölcsök. A lecsengés egy …
Illatában gyümölcsök keverednek a vajassággal. Apró buborékok tűnnek fel, melyek kinek tetszenek, kinek nem. Ételajánlatként két út lehetséges: azok, akik szeretik a karakteres savtartalmat egy friss zöldsalátához fogyaszthatják, mert azzal párhuzamosan haladna, szépen látszanának egymás mellett bor és étel. Azok, akik savérzékeny gyomorral vannak megáldva, kortyolják inkább egy pestos tésztához, amelyet gazdagon meghintenek parmezánnal.
A szalmasárga bornak bárki számára egyértelműen érezhető édes illatkaraktere van, ez persze közel sem azt jelenti, hogy édes borral van dolgunk. Mindenesetre ha a pohárba szagolunk, flambírozott banánt, cukorral meghintett brióst, sárgadinnyét érezhetünk. Kellemes lehet egy nyári délutánon kiülni a szabadba egy árnyékos helyre, egy jó könyvel és egy üveggel ebből a borból. Fantáziadús zöld …
Egy könnyed bor, a szó legjobb értelmében. Bájos, jól iható, könnyen barátkozik. Köszönhető ez többek között pompás, élénk, de nem bántó savainak is. Ízben citrusok, zöld fű, menta, körte és egy csöpp kesernye érződik, amely azonban egyáltalán nem kellemetlen, sőt kifejezetten jól esik. Intenzitása - mint ahogy azt egyik kóstolónk jellemezte - szemérmes, kislányos. Salátához …
A hagymahéj színű bor illatának intenzitása visszafogott, de a málna, a szeder és a bodzabogyó felfedezhető benne. A korty kontúrjai kerekséget mutatnak mindamellett, hogy a savak karakterének köszönhetően a bor ropogós tónusát is megőrzi. A könnyed testen, alacsony alkoholtartalmon nyugvó szerkezet közepes intenzitású, epres, cseresznyés zamatokkal találkozik. Jó arányokkal bíró, kiegyensúlyozott rozé, amelyet délután akár …
A lazacszínű bor illata rövid szellőztetést követően édes tónusú fehér virágos és piros bogyós gyümölcsös jegyeket fejt fel magából. A légies testre, alacsony alkoholtartalomra épülő kortyban közepes intenzitású, cseresznyére, piros áfonyára, csipkebogyóra emlékeztető jegyeket fedezünk fel, némi fűszeresség társaságában. A savak megtartják a szerkezetet, és gondoskodnak a bor élénk dinamikájáról.
Az illat intenzitása meghaladja a közepest, jegyeiben bogyós gyümölcsökre – leginkább szamócára – emlékeztet; mindezeket egy enyhe füstös, fűszeres karakter egészíti ki. A kortyban a közepes savérzet az azt jól kiegészítő meggyes gyümölcsösséggel találkozik, és ezek válnak vezető elemmé. A test, az alkohol és a tannin egyaránt a közepes súlycsoportban mozog. A lecsengés fűszeres zamatokkal …
Bordó színárnyalatot ölt magára a bor. Az illatvilág a meggytől és a cseresznyétől válik kifejezővé, amelyet kevés fűszeresség és avar kísér. A kompozíció közepes testre épül, de lendületes savaktól válik karakteressé, amely szerkezeti elemre csak ráerősítenek a kortyban is visszatérő, pikáns, fűszeres zamatok. Az alkohol közepes, a tanninok mennyisége is ennek megfelelő. Az ízvilágot az …
Halvány citromsárga színű a bor, amelynek friss hatású illata visszafogottan zöld fűszeres, csalános és fehér virágos asszociációkat mutat. Kóstoláskor érezzük, hogy az élénk savakból, karcsú testből, alacsony alkoholtartalomból felépülő kompozíció citrusos aromatikát kapott. És ezek az élénk zamatok nemcsak a kortyot, hanem még a lecsengést is lendületben tartják.
Az aranyszínű bor erőteljes illatvilága kitölti a poharat; a mézes, sárgabarackos asszociációk és a fűszerek, valamint a pörkölési jegyek túláradó gazdagságot mutatnak. Kóstoláskor a magas alkoholtartalom és az ehhez párosuló gyantás ízek jelentik az első benyomást. Teret nyernek azonban a kortyban az olajos magvak és az aszalt gyümölcsök is. Jelentős testen nyugvó, koncentrált tétel visszafogott …
A rubinszínű bor édes tónusú illatában földes, puncsos és túlérett gyümölcsös jegyeket fedezünk fel. A korty az illatnál szikárabb hangulatú, és ebben a közepes testet és alkoholtartalmat meghaladó tanninoknak van szerepük. Az ízvilágban már inkább a hordós érlelés fűszeres jegyei a dominánsak, amelyek mögött a háttérben sorakoznak fel a sötét bogyós gyümölcsök. A lecsengés egy …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
