Áthatóan, de nem édesen parfümös ez az illat, amelynek gyantás, fűszeres, olajos, fügés jegyeibe az ember bele tud feledkezni. Bár a kortyot egyértelműen az édesség érzete vezeti az erőteljes fűszeres, virágos zamatok mindent megtesznek azért, hogy erről eltereljék figyelmünket. Nem a nálunk megszokott jó savú, északi édes bor, inkább egy mediterrán csemegeborhoz hasonlatos. Bodzaöntettel tálalt …
Az egészen halvány árnyalatú bor illata parfümös, fűszeres, rózsavizes gazdagságával tölti meg a kóstoló orrát. A korty hasonló hangulattal kezdődik, de itt inkább egy határozott, éles savgerinc válik meghatározóvá. Könnyed bor, amelyet hasonló lelkiállapotban illik fogyasztani. Tálaljunk hozzá párolt csirkét, mandulával gazdagított, friss, spenót salátával vagy házi sajtos pogácsát!
A puha, parfümös, édes tónusú illatba, amelyben többek között gyöngyvirág és ananász érezhető, legszívesebben belehuppanna az ember. A borba kortyolva ez után kellemes meglepetést jelentenek az érett gyümölcsaromák mellett ficánkoló gondtalan savak. Olyan lendület van benne, mint egy életrevaló hatévesben. Ihatjuk egész délután vacsora előtti aperitif címén, vagy töltsünk belőle grillezett, friss kecskesajt mellé.
Abszolút szezonbor, mellette tíz fokot letagadhat magából a kánikula. Friss szamóca és érett málna képe ugrik be az illatról. A borba kortyolva azt érezzük, épp annyi benne a sav és a szén-dioxid, hogy azok a gyümölcsaromák mögé állva megtolják őket, még intenzívebbé, ropogósabbá téve az összképet. Az újra éledő fröccskultúra alapanyagának vagy tisztán, sütőben, rozmaringgal …
A közepesen intenzív illat almára, virágokra, citromfűre emlékezetet. A bor könnyed teste és élénk savtartalma mellett ízben is folytatódnak a már korábban megismert gyümölcsaromák, bár itt inkább egy édesebb, trópusi hangulattal van dolgunk. A bor nem rejtegeti magát, azt kapjuk, amit első látásra ígért. Készítsünk hozzá salátát uborkából, paradicsomból, jégsalátából, és karikázzunk rá főtt tojást, …
A pohárra pillantva a halvány rózsaszín, magát a névadó virágot juttatja eszünkbe. A közepesen intenzív, gyümölcsös illat tele van élettel. Ahogy szánkba vesszük a kortyot, először az apró buborékokat vesszük észre, majd a málnás, epres, meggyes ízeket és a kellemes savakat. Jól iható bor, a rosé-k kedvességével. Az egyes alapanyagok rendelkezésre állása alapján készítsünk hozzá …
Érett, őszi gyümölcsök visszafogott illata, mint az alma, a birs és a vilmoskörte érezhető a pohárba szagolva. Ízben valószínűleg a jelenlévő széndioxidnak köszönhetően szinte robbanásszerűen hatnak a gyümölcsaromák. Könnyed bor, jól behűtve kiváló az estét nyitó, aperitifként, de egy hasonlóan légies, kevésbé érlelt kecskesajttal kiegészített salátához is ideális. És persze ne feledkezzünk el a fröccs …
A lazacszínű bornak édes, bogyós gyümölcsökre és egy csipet fehérborsra emlékeztető illata van. A bor ízben is szépen követi az illatot, kiegészítve és csöpp szénsavval, hogy végülis egy trécselős délutáni-kora esti bort alkosson. Olyan rozés rosé, nem véletlen, hogy sokunknak - teszt ide, teszt oda - lecsúszott. Kakukkfűvel ízesített natúr csirkéhez, vörös tonhalhoz vagy friss …
Társasági bor, mert jól kijön mindenkivel. Üdítő jelenlétében felfrissül az ember. Ebben leginkább a közepesen intenzív illata és íze segít, amely tele van fehér virágokkal, vilmoskörtével, valamint a kerek testhez simuló savak és a csöpp kesernye a végén. Ha tökéletes alkalmat keresünk számára, azt a pillanatot tudjuk leginkább elképzelni, amikor az ember hazaér a strandról/munkából/kirándulásból …
Illatában gyümölcsök keverednek a vajassággal. Apró buborékok tűnnek fel, melyek kinek tetszenek, kinek nem. Ételajánlatként két út lehetséges: azok, akik szeretik a karakteres savtartalmat egy friss zöldsalátához fogyaszthatják, mert azzal párhuzamosan haladna, szépen látszanának egymás mellett bor és étel. Azok, akik savérzékeny gyomorral vannak megáldva, kortyolják inkább egy pestos tésztához, amelyet gazdagon meghintenek parmezánnal.
Áthatóan, de nem édesen parfümös ez az illat, amelynek gyantás, fűszeres, olajos, fügés jegyeibe az ember bele tud feledkezni. Bár a kortyot egyértelműen az édesség érzete vezeti az erőteljes fűszeres, virágos zamatok mindent megtesznek azért, hogy erről eltereljék figyelmünket. Nem a nálunk megszokott jó savú, északi édes bor, inkább egy mediterrán csemegeborhoz hasonlatos. Bodzaöntettel tálalt …
Az egészen halvány árnyalatú bor illata parfümös, fűszeres, rózsavizes gazdagságával tölti meg a kóstoló orrát. A korty hasonló hangulattal kezdődik, de itt inkább egy határozott, éles savgerinc válik meghatározóvá. Könnyed bor, amelyet hasonló lelkiállapotban illik fogyasztani. Tálaljunk hozzá párolt csirkét, mandulával gazdagított, friss, spenót salátával vagy házi sajtos pogácsát!
A puha, parfümös, édes tónusú illatba, amelyben többek között gyöngyvirág és ananász érezhető, legszívesebben belehuppanna az ember. A borba kortyolva ez után kellemes meglepetést jelentenek az érett gyümölcsaromák mellett ficánkoló gondtalan savak. Olyan lendület van benne, mint egy életrevaló hatévesben. Ihatjuk egész délután vacsora előtti aperitif címén, vagy töltsünk belőle grillezett, friss kecskesajt mellé.
Abszolút szezonbor, mellette tíz fokot letagadhat magából a kánikula. Friss szamóca és érett málna képe ugrik be az illatról. A borba kortyolva azt érezzük, épp annyi benne a sav és a szén-dioxid, hogy azok a gyümölcsaromák mögé állva megtolják őket, még intenzívebbé, ropogósabbá téve az összképet. Az újra éledő fröccskultúra alapanyagának vagy tisztán, sütőben, rozmaringgal …
A közepesen intenzív illat almára, virágokra, citromfűre emlékezetet. A bor könnyed teste és élénk savtartalma mellett ízben is folytatódnak a már korábban megismert gyümölcsaromák, bár itt inkább egy édesebb, trópusi hangulattal van dolgunk. A bor nem rejtegeti magát, azt kapjuk, amit első látásra ígért. Készítsünk hozzá salátát uborkából, paradicsomból, jégsalátából, és karikázzunk rá főtt tojást, …
A pohárra pillantva a halvány rózsaszín, magát a névadó virágot juttatja eszünkbe. A közepesen intenzív, gyümölcsös illat tele van élettel. Ahogy szánkba vesszük a kortyot, először az apró buborékokat vesszük észre, majd a málnás, epres, meggyes ízeket és a kellemes savakat. Jól iható bor, a rosé-k kedvességével. Az egyes alapanyagok rendelkezésre állása alapján készítsünk hozzá …
Érett, őszi gyümölcsök visszafogott illata, mint az alma, a birs és a vilmoskörte érezhető a pohárba szagolva. Ízben valószínűleg a jelenlévő széndioxidnak köszönhetően szinte robbanásszerűen hatnak a gyümölcsaromák. Könnyed bor, jól behűtve kiváló az estét nyitó, aperitifként, de egy hasonlóan légies, kevésbé érlelt kecskesajttal kiegészített salátához is ideális. És persze ne feledkezzünk el a fröccs …
A lazacszínű bornak édes, bogyós gyümölcsökre és egy csipet fehérborsra emlékeztető illata van. A bor ízben is szépen követi az illatot, kiegészítve és csöpp szénsavval, hogy végülis egy trécselős délutáni-kora esti bort alkosson. Olyan rozés rosé, nem véletlen, hogy sokunknak - teszt ide, teszt oda - lecsúszott. Kakukkfűvel ízesített natúr csirkéhez, vörös tonhalhoz vagy friss …
Társasági bor, mert jól kijön mindenkivel. Üdítő jelenlétében felfrissül az ember. Ebben leginkább a közepesen intenzív illata és íze segít, amely tele van fehér virágokkal, vilmoskörtével, valamint a kerek testhez simuló savak és a csöpp kesernye a végén. Ha tökéletes alkalmat keresünk számára, azt a pillanatot tudjuk leginkább elképzelni, amikor az ember hazaér a strandról/munkából/kirándulásból …
Illatában gyümölcsök keverednek a vajassággal. Apró buborékok tűnnek fel, melyek kinek tetszenek, kinek nem. Ételajánlatként két út lehetséges: azok, akik szeretik a karakteres savtartalmat egy friss zöldsalátához fogyaszthatják, mert azzal párhuzamosan haladna, szépen látszanának egymás mellett bor és étel. Azok, akik savérzékeny gyomorral vannak megáldva, kortyolják inkább egy pestos tésztához, amelyet gazdagon meghintenek parmezánnal.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
