Az Olaszrizling Október Nagykóstoló egyik mesterkurzusának már a rövid, néhány soros beharangozójából kivehető volt, hogy ez nem egy szokványos műsor lesz. Aztán az első öt-tíz perc után világossá vált, hogy itt a borkémia mélyrétegeibe ereszkedünk le…
Megérkezett az ősz, és lassan belépünk már az októberbe is. Ez az a hónap, amikor az olaszrizling fajta a szokottnál is több figyelmet kap, sőt közeleg az Olaszrizling Október Nagykóstoló, ahol idén a rajnai rizling is fontos szerepet kap.
Izgalmasan indult az idei Kékfrankos Április, hiszen a rendezvény kezdetének pillanatában startolt az egri St. Andrea pincészet mesterkurzusa. Egyedinek ígérkezett, nemcsak az előre meghirdetett impozáns borsor miatt, hanem azért is, mert a borászat az eseményen nem volt jelen kiállítóként, így akinek a kíváncsiságát felkeltették a tételek, annak igyekeznie kellett mielőbb ülőhelyet biztosítani magának az előadásra.
Zsirai Kata egyre tudatosabban kezeli az apja után rá, és nővérére maradt pincészetet, annak is leginkább Tokaj-hegyaljai részét.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
