Miközben itthon az Édesem új címkét kapott és palackba került az Istenhegy, illetve a Padihegy, Árvay János Spanyolországban meglátogatta a Salón de Gourmets kiállítást.
Miközben itthon az Édesem új címkét kapott és palackba került az Istenhegy, illetve a Padihegy, Árvay János Spanyolországban meglátogatta a Salón de Gourmets kiállítást.
Piros tulipán, kék ibolya, guyot művelés, zöldmunka, madárcsicsergés és 2015-ös sauvignon blanc a vacsorához. Itt a tavasz.
A pincében derítünk és szűrünk. Lassan összeállnak a 2015-ös palackozni szánt boraink. Isten-hegy, Padi-hegy és a Birtok Furmint. Rövid időn belül elkészülünk a 2016-os Sauvignon Blanc és az Édesem előkészítésével is.
Furcsa kettősség jellemzi a napjainkat. Van még tennivalónk, ugyanakkor ezzel párhuzamosan egy másik sík az életünkben a lenyugvást jelenti.
Ez évben várhatóan nagyon szép beltartalmú édes szamorodnik készülhetnek a pincénkben. Az egész idei szüretünkkel meg vagyok elégedve.
Sakktáblát látok, ahol egyre kevesebb a zöld kocka, leginkább sárga, barna kockák tarkítják a határt.
Ne gondolják, hogy csakis a kiesett termésen és bevételen jár ilyenkor az ember agya! Sőt!
Szinte teljesen elvirágzott már mindenütt a szőlő. Nem harsogó a szőlővirág illata, de egyedi és jellegzetes, amit a szőlősorok között lehet érezni…
A szőlőben jól haladunk a metszéssel. Igyekeznünk kell, mert hamarosan fakadni fognak a szőlőrügyek. A kertünkben a piros tulipánjaink már kibontották szirmaikat.
Sajnálom a gyerekeket, hiszen egy, talán két napon tudtak csak szánkózni. Hol van ez már ahhoz képest, hogy mi heteket, hónapokat szánkóztunk és korcsolyáztunk gyerekkorunkban?
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
