Kőporos Borászat

Borászatunk alapja, a családunkban generációk óta folyó szőlő termesztés és bor előállítás. Erre a tudásra és szakmai tapasztalatra alapozva alakult meg 1993-ban a Kőporos Borászat mint családi gazdaság.
A jelenlegi 25,4 hektáros ültetvényeink, – melyben domináns a kék szőlő – Eger, Egerszólát és Egerszalók határában terülnek el.
Ültetvényeink összetételét tudatosan a „zászlós” borunk az Egri Bikavér házasításhoz telepítettük, melyek az előbb felsorolt területek kiváló dűlőiben találhatók.
Az Egri Bikavér nemes íz világát öt fajta társításával (Kékfrankos, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Kékoportó) valósítjuk meg. Természetesen más vörös borokat (Kékfrankos, Cabernet fajták ) és fehér borokat is készítünk.
Fehér boraink közül a legnagyobb mennyiségben a világfajta Chardonnay-t forgalmazzuk, de hagyományos magyar fajtákat is termesztünk és forgalmazunk (Leányka, Olasz rizling, Zengő).
A fajtaválasztékot 2002-ben Merlot, Syrah, Kadarka, Pinot noir telepítésével bővítettük, melyek 2005-ben már termőre fordultak.
Boraink minőségét a D-i, Dny-i fekvésű dűlők, a borvidék sajátos mikroklímája, és a szigorúan alacsony terméshozam (50-70 q/ha) garantálja.
A szőlő feldolgozását korszerű technológiával végezzük (2700 hl. rozsdamentes acél erjesztő tartály), míg a borok érlelését a kiemelkedően jó adottságú riolit-tufába vágott boros pincében, barrique (490 hl.) és tölgyfahordóban (920 hl.) végezzük.

Ehhez a pincészethez még nincs közvetlen webshop-link, de a borvidék borai között érdemes körülnézni.