Ahogy a tavasz bontogatja szárnyait, és emelkedik a napi csúcshőmérséklet, mind szívesebben vállalkozunk arra, hogy útra keljünk. A borturizmus kapcsán hajlamosak vagyunk sokszor sablonosan gondolkodni; ott van Villány a legkedveltebb célpontként, a nyári rajongás témája a Balaton, vagy a fővárosiak kedvenc menedéke, Etyek. Ha azonban új úti célt keresünk, érdemes Mórra is gondolni, amely borvidék …
Március 28-án, szombaton kerül megrendezésre a Tokaj Grand programsorozat keretében a Nagy Tokaji Kóstoló. A sétáló kóstolón több mint hetven kiállítónál kóstolhatnak majd száraz és édes borokat az érdeklődők, a kiemelt figyelemre méltó aszúk pedig egy csendes kóstolóteremben lesznek megízlelhetőek. Az eseményt kísérő nyolc mesterkurzus azok számára lesz érdekes, akik szeretnének minél jobban elmélyülni egy-egy …
Március 14-én rendezik meg az Egri Csillag Szalont az egri Eszterházy Károly Főiskolán, ahol bemutatkoznak az új évjárat egri csillagjai. Már tavaly is sok lokálpatrióta borkedvelő érkezett a helyszínre, hogy megkóstolja az egri bikavér párjaként létrehozott fehér házasítást. Légy bár egri, vagy élj más településen, most próbára teheted tudásodat eme igazán tavaszias bortípus kapcsán.
Grappát Olaszországban közvetlenül a pincészetek nem készíthetnek. Az ehhez szükséges alapanyagot persze sokszor ők adják el az úgynevezett grapperiáknak, azaz grappakészítőknek, hogy aztán később visszavásárolják, és maguk forgalmazzák. Az olasz törvényalkotás célja az volt ezzel, hogy minél nagyobb legyen a garancia, hogy a párlatok lefőzését valóban szakember végzi. Öt grappás kérdést állítottunk össze, hogy ellenőrizhesd …
Az év azon időszaka, amikor különös létjogosultsága van a pálinkafogyasztásnak, az épp a mostani, amikor odakint kisebb vagy nagyobb pelyhekben hull a hó. A prémium minőségű magyar gyümölcspálinkák abból a szempontból emelkednek ki a világ párlatainak tömegéből, hogy kizárólag a gyümölcsökből készített cefre, azaz tulajdonképpen gyümölcsborok lepárlásával jöhetnek létre, míg szerte a világon sokkal elterjedtebbek …
Az északkeleti országrészben található borvidék a Felső-Magyarországi borrégió tagja. Borkínálatában a nagy fajtagazdagság miatt meghatározóak a házasítások, nem is véletlen, hogy a hosszabb múltra visszatekintő egri bikavér mellé 2010-től a helyi borászok létrehoztak egy másik kategóriát, az egri csillagot. Öt kérdésből álló egri kvízünk apropóját az adja, hogy most került nyilvánosságra az idei Eger-Szekszárd Bikavér …
Bár alapvetően hibás elképzelésnek tartjuk, hiszen egy jó bor alkalommá varázsolhatja a hétköznapokat is, mégis valószínű, hogy az év folyamán beszerzett nagy borok közül a legtöbből az év utolsó két hetében kerül ki a dugó. A prémium vörösborok mezőnyében pedig akár hazai, akár nemzetközi szinten stabil pozícióra tettek szert a cabernet sauvignon borok és az …
Bár igazán nagy élmény egész évben tokaji aszúkat kóstolni, valószínűleg erre a borra illeszthető rá leginkább a mondás: ha egy évben csak egyszer iszol aszút, az legyen karácsonykor. Mindez abból fakad, hogy e bortípus aranyló színe, gazdag, aszalt gyümölcsös aromatikája, bársonyos textúrája, dús édessége igazán jól illik a tél legfontosabb ünnepéhez, amikor az ember különösen …
Minden cognac brandy, de nem minden brandy cognac – szól a klasszikus. A brandy szőlőből készített párlatot jelent, amelyet azonban a világ bármely részén előállítható. A cognac alapanyaga szintén szőlőből, ebből azonban kizárólag a francia Cognac régiójában születhet meg a párlat. Öt kérdést gyűjtöttünk össze annak érdekében, hogy felmérjük, mennyi tudsz erről a klasszikusról.
Már a múlt héten elindultak a Márton-napi programok, és az éttermek nem is adják alább lendületüket a hét végéig. Akik még nem fogyasztották el az ilyenkor szokásos libafogásokat a legfrissebb évjárat első boraival, még pótolhatják mulasztásukat, hiszen vannak olyan helyszínek, ahol egészen november végéig a sült libacomb illata lengi be a levegőt. A szezon kapcsán …
Ahogy a tavasz bontogatja szárnyait, és emelkedik a napi csúcshőmérséklet, mind szívesebben vállalkozunk arra, hogy útra keljünk. A borturizmus kapcsán hajlamosak vagyunk sokszor sablonosan gondolkodni; ott van Villány a legkedveltebb célpontként, a nyári rajongás témája a Balaton, vagy a fővárosiak kedvenc menedéke, Etyek. Ha azonban új úti célt keresünk, érdemes Mórra is gondolni, amely borvidék …
Március 28-án, szombaton kerül megrendezésre a Tokaj Grand programsorozat keretében a Nagy Tokaji Kóstoló. A sétáló kóstolón több mint hetven kiállítónál kóstolhatnak majd száraz és édes borokat az érdeklődők, a kiemelt figyelemre méltó aszúk pedig egy csendes kóstolóteremben lesznek megízlelhetőek. Az eseményt kísérő nyolc mesterkurzus azok számára lesz érdekes, akik szeretnének minél jobban elmélyülni egy-egy …
Március 14-én rendezik meg az Egri Csillag Szalont az egri Eszterházy Károly Főiskolán, ahol bemutatkoznak az új évjárat egri csillagjai. Már tavaly is sok lokálpatrióta borkedvelő érkezett a helyszínre, hogy megkóstolja az egri bikavér párjaként létrehozott fehér házasítást. Légy bár egri, vagy élj más településen, most próbára teheted tudásodat eme igazán tavaszias bortípus kapcsán.
Grappát Olaszországban közvetlenül a pincészetek nem készíthetnek. Az ehhez szükséges alapanyagot persze sokszor ők adják el az úgynevezett grapperiáknak, azaz grappakészítőknek, hogy aztán később visszavásárolják, és maguk forgalmazzák. Az olasz törvényalkotás célja az volt ezzel, hogy minél nagyobb legyen a garancia, hogy a párlatok lefőzését valóban szakember végzi. Öt grappás kérdést állítottunk össze, hogy ellenőrizhesd …
Az év azon időszaka, amikor különös létjogosultsága van a pálinkafogyasztásnak, az épp a mostani, amikor odakint kisebb vagy nagyobb pelyhekben hull a hó. A prémium minőségű magyar gyümölcspálinkák abból a szempontból emelkednek ki a világ párlatainak tömegéből, hogy kizárólag a gyümölcsökből készített cefre, azaz tulajdonképpen gyümölcsborok lepárlásával jöhetnek létre, míg szerte a világon sokkal elterjedtebbek …
Az északkeleti országrészben található borvidék a Felső-Magyarországi borrégió tagja. Borkínálatában a nagy fajtagazdagság miatt meghatározóak a házasítások, nem is véletlen, hogy a hosszabb múltra visszatekintő egri bikavér mellé 2010-től a helyi borászok létrehoztak egy másik kategóriát, az egri csillagot. Öt kérdésből álló egri kvízünk apropóját az adja, hogy most került nyilvánosságra az idei Eger-Szekszárd Bikavér …
Bár alapvetően hibás elképzelésnek tartjuk, hiszen egy jó bor alkalommá varázsolhatja a hétköznapokat is, mégis valószínű, hogy az év folyamán beszerzett nagy borok közül a legtöbből az év utolsó két hetében kerül ki a dugó. A prémium vörösborok mezőnyében pedig akár hazai, akár nemzetközi szinten stabil pozícióra tettek szert a cabernet sauvignon borok és az …
Bár igazán nagy élmény egész évben tokaji aszúkat kóstolni, valószínűleg erre a borra illeszthető rá leginkább a mondás: ha egy évben csak egyszer iszol aszút, az legyen karácsonykor. Mindez abból fakad, hogy e bortípus aranyló színe, gazdag, aszalt gyümölcsös aromatikája, bársonyos textúrája, dús édessége igazán jól illik a tél legfontosabb ünnepéhez, amikor az ember különösen …
Minden cognac brandy, de nem minden brandy cognac – szól a klasszikus. A brandy szőlőből készített párlatot jelent, amelyet azonban a világ bármely részén előállítható. A cognac alapanyaga szintén szőlőből, ebből azonban kizárólag a francia Cognac régiójában születhet meg a párlat. Öt kérdést gyűjtöttünk össze annak érdekében, hogy felmérjük, mennyi tudsz erről a klasszikusról.
Már a múlt héten elindultak a Márton-napi programok, és az éttermek nem is adják alább lendületüket a hét végéig. Akik még nem fogyasztották el az ilyenkor szokásos libafogásokat a legfrissebb évjárat első boraival, még pótolhatják mulasztásukat, hiszen vannak olyan helyszínek, ahol egészen november végéig a sült libacomb illata lengi be a levegőt. A szezon kapcsán …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
