A Villány mellett-fölött magasodó szőlőket jártuk be október végén a Polgár Pince tulajdonosával, Polgár Zoltánnal, akinél többet kevesen tudnak mesélni a borvidék termőhelyeiről és történelméről.
A Villány mellett-fölött magasodó szőlőket jártuk be október végén a Polgár Pince tulajdonosával, Polgár Zoltánnal, akinél többet kevesen tudnak mesélni a borvidék termőhelyeiről és történelméről.
A Villányi borviéken az átlagosnál nagyobb mennyiségű szőlőt szüretlhettek, amelynek minősége is kitűnő volt. Becslése szerint 2014-hez képest 10-15 százalékkal több szőlő termett. „Abszolút jó évjáratot tudhatunk magunk mögött" - fogalmazott Nagy Gergely, a Villányi Borvidék Hegyközségi Tanácsának titkára azzal kapcsolatban, hogy szinte teljesen véget értek a szüreti munkálatok a villányi borvidéken. A bortermelők …
A Márton napi Újborünnepnek sok éves tradíciója van a Villányi borvidéken, a hozzá kötődő programokkal pedig mára országos hírű eseménnyé vált a borkedvelők körében. Mivel a néphagyomány szerint a Márton-nap a negyven napos adventi böjtöt megelőző utolsó nap, amikor a jóízű és gazdag falatozás, vigasság megengedett, a borosgazdák és a helyi éttermek ilyenkor az újborhoz …
Egy egész napot töltöttünk a Malatinszky Présháznál tegnap, hogy felvegyük, hogyan készül egy igazi Malatinszky-féle ebéd. A videóval még sok dolog lesz, de alig várjuk, hogy megmutathassuk!
Nagyon jó minőségű, átlagos mennyiségű szőlő termett idén a villányi borvidéken, ahol már javában tart a portugieser szürete. Nagy Gergely, a Villányi Borvidék Hegyközségi Tanácsának titkára kedden az MTI érdeklődésére azt hangsúlyozta: „egyelőre minden adott ahhoz, hogy a 2015-ös egy jó évjárat legyen”. A szüret augusztus első hetében megkezdődött a korai érésű illatos fehérszőlőkkel és az …
Kilencedik generáció a családban, aki szőlőműveléssel és bortermeléssel foglalkozik a Villányi borvidéken, 1991-ben elsőként kapta meg az Év Bortermelője címet és az egyik legfontosabb képviselője a hazai borászatnak. Ő Tiffán Ede, aki sok érdekességet osztott meg velünk a régi szőlőültetvényekről, a villányi fajtákról és az évjáratokról. Tiffán Ede, ha most újrakezdené, akkor is Villányban venne …
2015 nyarán immár negyedik alkalommal lesz GERE Jazz-Fesztivál, amely mára teljesen eggyé vált a GERE-borok, a különleges ételek és az igényes jazz villányi randevújával.
A jó idő meghozta a vágyat a Brunyai család szívébe. „Kitárjuk ajtóinkat s beengedjük a napfényt, a meleget és az irántunk érdeklődőket.” A borászat a májusi hétvégéken péntek délután 15 órától vasárnap 15 óráig várja a látogatókat - rövid éjszakai pihenők beiktatásával. Előzetes egyeztetés nem árt itt! Programok: csendes szemlélése a virágzó fáknak, …
Villány tényleg magára zárta-e a mókuskereket - teszi fel a kérdést a Művelt Alkoholista. Jött-e új-hullám az ó-hullámra, és van-e jele annak, hogy a régiek megtalálták a kiutat a barrik-alkohol-tannin háromszögből? A válaszokért ide kattints!
A Villány mellett-fölött magasodó szőlőket jártuk be október végén a Polgár Pince tulajdonosával, Polgár Zoltánnal, akinél többet kevesen tudnak mesélni a borvidék termőhelyeiről és történelméről.
A Villányi borviéken az átlagosnál nagyobb mennyiségű szőlőt szüretlhettek, amelynek minősége is kitűnő volt. Becslése szerint 2014-hez képest 10-15 százalékkal több szőlő termett. „Abszolút jó évjáratot tudhatunk magunk mögött" - fogalmazott Nagy Gergely, a Villányi Borvidék Hegyközségi Tanácsának titkára azzal kapcsolatban, hogy szinte teljesen véget értek a szüreti munkálatok a villányi borvidéken. A bortermelők …
A Márton napi Újborünnepnek sok éves tradíciója van a Villányi borvidéken, a hozzá kötődő programokkal pedig mára országos hírű eseménnyé vált a borkedvelők körében. Mivel a néphagyomány szerint a Márton-nap a negyven napos adventi böjtöt megelőző utolsó nap, amikor a jóízű és gazdag falatozás, vigasság megengedett, a borosgazdák és a helyi éttermek ilyenkor az újborhoz …
Egy egész napot töltöttünk a Malatinszky Présháznál tegnap, hogy felvegyük, hogyan készül egy igazi Malatinszky-féle ebéd. A videóval még sok dolog lesz, de alig várjuk, hogy megmutathassuk!
Nagyon jó minőségű, átlagos mennyiségű szőlő termett idén a villányi borvidéken, ahol már javában tart a portugieser szürete. Nagy Gergely, a Villányi Borvidék Hegyközségi Tanácsának titkára kedden az MTI érdeklődésére azt hangsúlyozta: „egyelőre minden adott ahhoz, hogy a 2015-ös egy jó évjárat legyen”. A szüret augusztus első hetében megkezdődött a korai érésű illatos fehérszőlőkkel és az …
Kilencedik generáció a családban, aki szőlőműveléssel és bortermeléssel foglalkozik a Villányi borvidéken, 1991-ben elsőként kapta meg az Év Bortermelője címet és az egyik legfontosabb képviselője a hazai borászatnak. Ő Tiffán Ede, aki sok érdekességet osztott meg velünk a régi szőlőültetvényekről, a villányi fajtákról és az évjáratokról. Tiffán Ede, ha most újrakezdené, akkor is Villányban venne …
2015 nyarán immár negyedik alkalommal lesz GERE Jazz-Fesztivál, amely mára teljesen eggyé vált a GERE-borok, a különleges ételek és az igényes jazz villányi randevújával.
A jó idő meghozta a vágyat a Brunyai család szívébe. „Kitárjuk ajtóinkat s beengedjük a napfényt, a meleget és az irántunk érdeklődőket.” A borászat a májusi hétvégéken péntek délután 15 órától vasárnap 15 óráig várja a látogatókat - rövid éjszakai pihenők beiktatásával. Előzetes egyeztetés nem árt itt! Programok: csendes szemlélése a virágzó fáknak, …
Villány tényleg magára zárta-e a mókuskereket - teszi fel a kérdést a Művelt Alkoholista. Jött-e új-hullám az ó-hullámra, és van-e jele annak, hogy a régiek megtalálták a kiutat a barrik-alkohol-tannin háromszögből? A válaszokért ide kattints!
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
