Ismerve a mai kaliforniai bortermelést, sokan nem hinnék el, hogy jó néhány latin-amerikai országban a szőlőművelés régebbi időkre nyúlik vissza és a mai USA déli államainak szőlőtermelése éppen a déli szomszédból, Mexikóból terjedt át.
Ismerve a mai kaliforniai bortermelést, sokan nem hinnék el, hogy jó néhány latin-amerikai országban a szőlőművelés régebbi időkre nyúlik vissza és a mai USA déli államainak szőlőtermelése éppen a déli szomszédból, Mexikóból terjedt át.
A 15. VinAgora Nemzetközi Borversenyen díjazott borok a nagyközönség számára a szokásos Borgála keretében voltak kóstolhatók, a New York Palota Boscolo Konferencia Központjában, június utolsó hétvégéjén. Itt bárki belekortyolhatott a 19 bort nevező ország mind az 579 borába, kategóriánként, már ha bírta kapacitással.
Borbemutató – Igen, a Tannat… Ha Chilének a Carmenere, ha Argentínának a Malbec akkor minden bizonnyal Uruguaynak a Tannat lehetne a nemzeti szőlője. Szinte minden komoly argentín borászat foglalkozik ezzel a fajtával Uruguayban, így a Deicas családi pincészet is. Nézzük, milyen az ő boruk!
Borbemutató – Hogy nagy vörös borok születnek a Dél Amerikai kontinensen azt már megszokhattuk. De mi a helyzet a fehér borokkal? A Deicas családi pincészet 2011 Fumé Blanc-ra keresztelt bora a már jól ismert sauvignon blanc és a sauvignon gris házasításával készült.
Borajánló – Ha lehet ilyet mondani, Dél Amerika és ezen belül Uruguay minden bizonnyal inkább a vörös borairól híres. Ugyanakkor a kivétel erősíti a szabályt: a Deicas család bora, a Preludio Barrel Select 2009-ből pont egy ilyen példa. Már a szőlőben elkezdték a válogatást, a gondos munka folytatódott a pincében, ahol kis fahordókban erjesztették, hogy …
Kevesen tudhatják, hogy ez a viszonylag kis népességű dél-amerikai ország rendelkezik az egyik legerősebb hazai borpiaccal, hiszen itt átlagosan 35 fő/liter az éves borfogyasztás. Emellett 8500 hektáros szőlőterületével a negyedik legnagyobb bortermelő Dél Amerikában, mintegy 270 borászat gazdálkodik Uruguayban. Ám például Chilétől eltérően csupán 20 cég exportálja a borát.
Ismerve a mai kaliforniai bortermelést, sokan nem hinnék el, hogy jó néhány latin-amerikai országban a szőlőművelés régebbi időkre nyúlik vissza és a mai USA déli államainak szőlőtermelése éppen a déli szomszédból, Mexikóból terjedt át.
A 15. VinAgora Nemzetközi Borversenyen díjazott borok a nagyközönség számára a szokásos Borgála keretében voltak kóstolhatók, a New York Palota Boscolo Konferencia Központjában, június utolsó hétvégéjén. Itt bárki belekortyolhatott a 19 bort nevező ország mind az 579 borába, kategóriánként, már ha bírta kapacitással.
Borbemutató – Igen, a Tannat… Ha Chilének a Carmenere, ha Argentínának a Malbec akkor minden bizonnyal Uruguaynak a Tannat lehetne a nemzeti szőlője. Szinte minden komoly argentín borászat foglalkozik ezzel a fajtával Uruguayban, így a Deicas családi pincészet is. Nézzük, milyen az ő boruk!
Borbemutató – Hogy nagy vörös borok születnek a Dél Amerikai kontinensen azt már megszokhattuk. De mi a helyzet a fehér borokkal? A Deicas családi pincészet 2011 Fumé Blanc-ra keresztelt bora a már jól ismert sauvignon blanc és a sauvignon gris házasításával készült.
Borajánló – Ha lehet ilyet mondani, Dél Amerika és ezen belül Uruguay minden bizonnyal inkább a vörös borairól híres. Ugyanakkor a kivétel erősíti a szabályt: a Deicas család bora, a Preludio Barrel Select 2009-ből pont egy ilyen példa. Már a szőlőben elkezdték a válogatást, a gondos munka folytatódott a pincében, ahol kis fahordókban erjesztették, hogy …
Kevesen tudhatják, hogy ez a viszonylag kis népességű dél-amerikai ország rendelkezik az egyik legerősebb hazai borpiaccal, hiszen itt átlagosan 35 fő/liter az éves borfogyasztás. Emellett 8500 hektáros szőlőterületével a negyedik legnagyobb bortermelő Dél Amerikában, mintegy 270 borászat gazdálkodik Uruguayban. Ám például Chilétől eltérően csupán 20 cég exportálja a borát.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
