Nagy Kornél újabb könyvet ígér, de a dűlőtörténelmi sorozata a Vinoporton is folytatódik.
Nagy Kornél újabb könyvet ígér, de a dűlőtörténelmi sorozata a Vinoporton is folytatódik.
Régebben részben szabadosabban, részben más szabályozás szerint történt a borok névadása. A tulajdonomban lévő boroscímkék közül az 1850 utáni éveket volt módomban áttekinteni.
A több száz éves szőlőtermesztés során a Tokaji Borvidéken termesztett szőlőfajták száma sokat változott. Érdemes megismernünk azokat a fajtákat, amelyeket elődeink művelésben tartottak.
Az elmúlt évszázadokban Tállya legnagyobb presztízsű szőlőhegyének tartották a Palotát, amihez természetesen hozzájárult ódon, patinás múltja is. Érdemes megismerni.
A tállyai Hasznos eredendően a tállyai váruradalom szőlője volt, melyet 1459 óta a Szapolyaiak birtokoltak. Nevének eredete a termékenységet jelölő régi magyar haszon szóra vezethető vissza.
A 15. század második felében a többségében szász lakosú Bártfa a szerémségi borok helyett hegyaljai borokkal kezdett kereskedni…
A furmint eredetéről még mindig számos verzió kering, köztük olyan legendák, amelyek könnyen megcáfolhatók. Ez a verzió is több részletében spekuláció.
A tállyai Tökösmál szőlőhegy a borvidék egyik legnagyobb múltú szőlőtermő helyei közé tartozik. Eredete a középkorra nyúlik vissza.
A tállyai Tökösmál szőlőhegy a borvidék egyik legnagyobb múltú szőlőtermő helyei közé tartozik. Eredete a középkorra nyúlik vissza.
A Bordeaux-i vörösbor a borvilág bástyája, legkeresettebb terméke, sziklaszilárd alapokkal, több száz éves hagyományokkal. Nagy királyok kedvelték és fogyasztották, a Bordeaux-i Chateaux-k a világ prominens borászatai közé tartoznak. De mire elég mindez? Második rész.
Nagy Kornél újabb könyvet ígér, de a dűlőtörténelmi sorozata a Vinoporton is folytatódik.
Régebben részben szabadosabban, részben más szabályozás szerint történt a borok névadása. A tulajdonomban lévő boroscímkék közül az 1850 utáni éveket volt módomban áttekinteni.
A több száz éves szőlőtermesztés során a Tokaji Borvidéken termesztett szőlőfajták száma sokat változott. Érdemes megismernünk azokat a fajtákat, amelyeket elődeink művelésben tartottak.
Az elmúlt évszázadokban Tállya legnagyobb presztízsű szőlőhegyének tartották a Palotát, amihez természetesen hozzájárult ódon, patinás múltja is. Érdemes megismerni.
A tállyai Hasznos eredendően a tállyai váruradalom szőlője volt, melyet 1459 óta a Szapolyaiak birtokoltak. Nevének eredete a termékenységet jelölő régi magyar haszon szóra vezethető vissza.
A 15. század második felében a többségében szász lakosú Bártfa a szerémségi borok helyett hegyaljai borokkal kezdett kereskedni…
A furmint eredetéről még mindig számos verzió kering, köztük olyan legendák, amelyek könnyen megcáfolhatók. Ez a verzió is több részletében spekuláció.
A tállyai Tökösmál szőlőhegy a borvidék egyik legnagyobb múltú szőlőtermő helyei közé tartozik. Eredete a középkorra nyúlik vissza.
A tállyai Tökösmál szőlőhegy a borvidék egyik legnagyobb múltú szőlőtermő helyei közé tartozik. Eredete a középkorra nyúlik vissza.
A Bordeaux-i vörösbor a borvilág bástyája, legkeresettebb terméke, sziklaszilárd alapokkal, több száz éves hagyományokkal. Nagy királyok kedvelték és fogyasztották, a Bordeaux-i Chateaux-k a világ prominens borászatai közé tartoznak. De mire elég mindez? Második rész.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
