Hogy hangzik egy pohár vörös öküzgözü vagy fehér narince? Félreértés ne essék, ezek nem egzotikus bájitalok, hanem kiváló helyi török szőlőfajták. És hogy még miért nem hallottunk felőlük (tisztelet a kivételnek…)?
Hogy hangzik egy pohár vörös öküzgözü vagy fehér narince? Félreértés ne essék, ezek nem egzotikus bájitalok, hanem kiváló helyi török szőlőfajták. És hogy még miért nem hallottunk felőlük (tisztelet a kivételnek…)?
Amellett, hogy Törökország tele van mesés és látványos történelmi kincsekkel, a borturizmus terén is hatalmas lehetőségeket tartogat. Az országban, ahol az öt évszázados alkoholtilalom ellenére is kitartó borkészítés folyt, közel 300 autentikus borászat várja a borkedvelőket.
Törökországban június elején vihar söpört végig az ültetvényeken, ahol a szőlőtőkék jelentős kárt szenvedtek.
Több olyan országot ismerünk, amelynek ókori kultúrája híres volt borkészítési hagyományairól, ma mégsem tartjuk számon a vezető borhatalmak között, nem látjuk borait a szaküzletek polcain, és nem ismerjük hagyományos szőlőfajtáinak nevét sem. És bár Görögország lassan kikecmeregni látszik ebből a gödörből, Törökországról még mindig ritkán hallani borvonatkozásban, úgyhogy a nagy nyaralószezon kellős közepén épp itt …
Hogy hangzik egy pohár vörös öküzgözü vagy fehér narince? Félreértés ne essék, ezek nem egzotikus bájitalok, hanem kiváló helyi török szőlőfajták. És hogy még miért nem hallottunk felőlük (tisztelet a kivételnek…)?
Amellett, hogy Törökország tele van mesés és látványos történelmi kincsekkel, a borturizmus terén is hatalmas lehetőségeket tartogat. Az országban, ahol az öt évszázados alkoholtilalom ellenére is kitartó borkészítés folyt, közel 300 autentikus borászat várja a borkedvelőket.
Törökországban június elején vihar söpört végig az ültetvényeken, ahol a szőlőtőkék jelentős kárt szenvedtek.
Több olyan országot ismerünk, amelynek ókori kultúrája híres volt borkészítési hagyományairól, ma mégsem tartjuk számon a vezető borhatalmak között, nem látjuk borait a szaküzletek polcain, és nem ismerjük hagyományos szőlőfajtáinak nevét sem. És bár Görögország lassan kikecmeregni látszik ebből a gödörből, Törökországról még mindig ritkán hallani borvonatkozásban, úgyhogy a nagy nyaralószezon kellős közepén épp itt …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
