A szép tavaszi időben kinek ne lenne kedve egy kis kiránduláshoz és borkóstolóhoz. A Matatinszky Présház több rendezvényt szervez már a nyári időszak előtt is, de magán jellegű borkóstolókra ugyanúgy van lehetőségük a vendégeknek. A Malatinszky Szőlőbirtok 3 állandó borsorral készül a látogatóknak, amelyek mellé a helyi alapanyagokból készült házi finomságokat kínálja. Egyelőre 8 főtől, …
Már nem kell tovább várnotok, itt a medvehagyma szezon! A friss levelek gyűjtése az erdőben remek hétvégi program. A kirándulást követően a remek alapanyagból igazi, tavaszi ételeket tudtok készíteni. Ezeket nehéz borral párosítani, de mi megpróbáltuk.
A Szent Tamás Pincészet a Szent Tamás-tetőn készítette ezt a képet.
Borajánló – Ha május, akkor Villány, ha Villány, akkor BorZsongás. Aktuális borajánlónkban Polgár Zoltán 2009-es Merlot válogatását mutatjuk be Olvasóinknak, azt a bort, amely méltán pályázik a borászat „Tavasz Vörösbora” címére. Aki tavasszal, május 3-a és 5-e között a borvidékre látogat a BorZsongás Fesztivál alkalmából, a sok kitűnő termelő mellett ne felejtsen el beugrani a Polgár …
Az összes évszakban meg lehet találni azt a szépséget, ami miatt alig várjuk beköszöntésüket. Ha azonban kiemelhető közülük egy, amelyet talán a legnagyobb türelmetlenség előz meg, az minden valószínűség szerint a tavasz. Ezért mi sem hagytuk kibontakozni annak teljes pompáját, az első biztató napsugarak hatására rögtön összeállítottuk tavaszi borkívánságlistánkat. Tekintettel az olykor még kifejezetten hűvös …
A tavaszban természetszerűleg benne vannak az illatok. Ahogy a hosszú, fagyos hónapok után végképp felenged a talaj, kihajtanak, majd virágot bontanak a fák, a levegő megtelik illatokkal. Ilyenkor még a betonra hulló esőnek is szívesen szívjuk magunkba a páráját. Ha valamikor tehát különösen jól esnek az illatos fajták, akkor ez az az évszak! A tramini …
Azzal a lendülettel, ahogy télikabátunkat a szekrény mélyébe rejtjük, úgy érdemes a hűtőből előkapni egy palack üde tavaszi bort. Hogy kinek mit rejt majd ez a palack, az persze nem határozható meg egyértelműen, tény, hogy vannak bizonyos tulajdonságok, amelyek frissítővé tesznek egy bort. Ide tartozik például az élénk savgerinc és az intenzív, a szőlőből eredő …
A szép tavaszi időben kinek ne lenne kedve egy kis kiránduláshoz és borkóstolóhoz. A Matatinszky Présház több rendezvényt szervez már a nyári időszak előtt is, de magán jellegű borkóstolókra ugyanúgy van lehetőségük a vendégeknek. A Malatinszky Szőlőbirtok 3 állandó borsorral készül a látogatóknak, amelyek mellé a helyi alapanyagokból készült házi finomságokat kínálja. Egyelőre 8 főtől, …
Már nem kell tovább várnotok, itt a medvehagyma szezon! A friss levelek gyűjtése az erdőben remek hétvégi program. A kirándulást követően a remek alapanyagból igazi, tavaszi ételeket tudtok készíteni. Ezeket nehéz borral párosítani, de mi megpróbáltuk.
A Szent Tamás Pincészet a Szent Tamás-tetőn készítette ezt a képet.
Borajánló – Ha május, akkor Villány, ha Villány, akkor BorZsongás. Aktuális borajánlónkban Polgár Zoltán 2009-es Merlot válogatását mutatjuk be Olvasóinknak, azt a bort, amely méltán pályázik a borászat „Tavasz Vörösbora” címére. Aki tavasszal, május 3-a és 5-e között a borvidékre látogat a BorZsongás Fesztivál alkalmából, a sok kitűnő termelő mellett ne felejtsen el beugrani a Polgár …
Az összes évszakban meg lehet találni azt a szépséget, ami miatt alig várjuk beköszöntésüket. Ha azonban kiemelhető közülük egy, amelyet talán a legnagyobb türelmetlenség előz meg, az minden valószínűség szerint a tavasz. Ezért mi sem hagytuk kibontakozni annak teljes pompáját, az első biztató napsugarak hatására rögtön összeállítottuk tavaszi borkívánságlistánkat. Tekintettel az olykor még kifejezetten hűvös …
A tavaszban természetszerűleg benne vannak az illatok. Ahogy a hosszú, fagyos hónapok után végképp felenged a talaj, kihajtanak, majd virágot bontanak a fák, a levegő megtelik illatokkal. Ilyenkor még a betonra hulló esőnek is szívesen szívjuk magunkba a páráját. Ha valamikor tehát különösen jól esnek az illatos fajták, akkor ez az az évszak! A tramini …
Azzal a lendülettel, ahogy télikabátunkat a szekrény mélyébe rejtjük, úgy érdemes a hűtőből előkapni egy palack üde tavaszi bort. Hogy kinek mit rejt majd ez a palack, az persze nem határozható meg egyértelműen, tény, hogy vannak bizonyos tulajdonságok, amelyek frissítővé tesznek egy bort. Ide tartozik például az élénk savgerinc és az intenzív, a szőlőből eredő …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
