Valószínűleg a nyár az az évszak, amikor a legtöbb embernek megváltoznak a borfogyasztási szokásai: más bortípusokat kortyolunk, és az is gyakran előfordul, hogy vizet öntünk hozzá, persze buborékokkal együtt. A nyári borszortiment egyre gazdagabb és színesebb. Húsz évvel ezelőtt a reduktív fehérboroknak és rozéknak örültünk, ma pedig egyre szélesebb a gyöngyöző és habzóborok kínálata, és …
Mikor már nagyon várjuk a nyarat, és kisüt a nap, sok gondolat jár az ember fejében. Nyaralás, pihenés, vízpart és persze nem utolsó sorban az, hogy mivel fogjuk oltani szomjunkat az édes illatú nyári estéken?
Idén újra lehetőségünk nyílt a teljes Fuxli-sor végigkóstolására. E szekszárdi sillereknél alapkövetelménynek számít a kékfrankos és a kadarka jelenléte, valamint az, hogy az adott tételnek a bemutatkozást megelőző közös kóstolóra készen kell állnia. A sort végigkóstolva éppen az merült fel bennünk, nem lenne-e szerencsésebb egy kicsivel több időt adni ezeknek az úgysem túl nagy palackszámban …
Ravasz, mint a Fuxli. Ez volt a neve annak a március 21-én megrendezett Fuxli-bemutatónak, amelyre Budapesten, az A38-on került sor. Itt debütált a 2013-as évjáratból tizenhárom tételt tartalmazó, egységes megjelenésű szekszárdisiller-sorozat. Így immár egy hónapja tart az az országos turné, amelynek keretében számtalan városban – többek között Szegeden, Debrecenben, Pakson, Balatonszemesen és Pécsett – bemutatkoznak …
Borajánló – Izgalmas bornyomozó riportunk következik (Csak 18 éven felülieknek)! A legnagyobb magyar bnorkatalógusban időnként elég váratlan dolgokat találni…
Summarium – „Szekszárdról valamiért az jut az eszembe, hogy úgy tudta megőrizni évszázados múltját, hogy azt tudatosan beleépítette a jelenébe. Ennél a borvidéknél nem érzem azt, hogy csak és kizárólag a régmúlt időkből próbál erényt kovácsolni, hanem igenis a jelenben él, fogékony a fogyasztói trendek változására, nem hiszi azt, hogy tévedhetetlen…”
Sillerfesztivál – Teljesen új koncepció mentén, a német nemzetiségi nappal összekapcsolva rendezik meg a hatodik Országos Sillerfesztivált Pakson, a Sárgödör téren. A fesztivált konferencia nyitja május 31-én, másnap, június 1-jén pedig bor- és főzőverseny, nemzetiségi nap lesz.
Summarium – Az Erkel utcában lévő Ribs of Budapest étterem pincehelyiségében került megrendezésre 2013. április végén a Jó Arcok Jó Borok első sajtótájékoztatója, ahol a jó arcok/borászok bemutatták (új vagy legalább is frissen lepalackozott) tételeiket. Az életre keltett formáció mögött 6 borász, illetve 5 borászat található. Név szerint: Bodri István, Bodri Orsolya, illetve Bősz Adrián a szekszárdi borvidék képviseletében, Lisicza …
I. rész – 2012-ben is az internetezők borfogyasztási és vásárlási szokásait vizsgáltuk, azonban ez alkalommal izgalmas eredményre jutottunk. A számok és százalékok mögött láthatóvá vált, hogy a bor mennyire elismert hazánkban, amelynek több vetületét is bemutatjuk cikkünkben.
Siller a kézben – Március 13-án – immár másodjára – Budapesten is megtartotta évjárat-bemutatóját a szekszárdi Fuxli közösség, munkacsoport és bortudatformáló szerveződés, melyhez bármelyik szekszárdi borász csatlakozhat, amennyiben elfogadja az alapelveket.
Valószínűleg a nyár az az évszak, amikor a legtöbb embernek megváltoznak a borfogyasztási szokásai: más bortípusokat kortyolunk, és az is gyakran előfordul, hogy vizet öntünk hozzá, persze buborékokkal együtt. A nyári borszortiment egyre gazdagabb és színesebb. Húsz évvel ezelőtt a reduktív fehérboroknak és rozéknak örültünk, ma pedig egyre szélesebb a gyöngyöző és habzóborok kínálata, és …
Mikor már nagyon várjuk a nyarat, és kisüt a nap, sok gondolat jár az ember fejében. Nyaralás, pihenés, vízpart és persze nem utolsó sorban az, hogy mivel fogjuk oltani szomjunkat az édes illatú nyári estéken?
Idén újra lehetőségünk nyílt a teljes Fuxli-sor végigkóstolására. E szekszárdi sillereknél alapkövetelménynek számít a kékfrankos és a kadarka jelenléte, valamint az, hogy az adott tételnek a bemutatkozást megelőző közös kóstolóra készen kell állnia. A sort végigkóstolva éppen az merült fel bennünk, nem lenne-e szerencsésebb egy kicsivel több időt adni ezeknek az úgysem túl nagy palackszámban …
Ravasz, mint a Fuxli. Ez volt a neve annak a március 21-én megrendezett Fuxli-bemutatónak, amelyre Budapesten, az A38-on került sor. Itt debütált a 2013-as évjáratból tizenhárom tételt tartalmazó, egységes megjelenésű szekszárdisiller-sorozat. Így immár egy hónapja tart az az országos turné, amelynek keretében számtalan városban – többek között Szegeden, Debrecenben, Pakson, Balatonszemesen és Pécsett – bemutatkoznak …
Borajánló – Izgalmas bornyomozó riportunk következik (Csak 18 éven felülieknek)! A legnagyobb magyar bnorkatalógusban időnként elég váratlan dolgokat találni…
Summarium – „Szekszárdról valamiért az jut az eszembe, hogy úgy tudta megőrizni évszázados múltját, hogy azt tudatosan beleépítette a jelenébe. Ennél a borvidéknél nem érzem azt, hogy csak és kizárólag a régmúlt időkből próbál erényt kovácsolni, hanem igenis a jelenben él, fogékony a fogyasztói trendek változására, nem hiszi azt, hogy tévedhetetlen…”
Sillerfesztivál – Teljesen új koncepció mentén, a német nemzetiségi nappal összekapcsolva rendezik meg a hatodik Országos Sillerfesztivált Pakson, a Sárgödör téren. A fesztivált konferencia nyitja május 31-én, másnap, június 1-jén pedig bor- és főzőverseny, nemzetiségi nap lesz.
Summarium – Az Erkel utcában lévő Ribs of Budapest étterem pincehelyiségében került megrendezésre 2013. április végén a Jó Arcok Jó Borok első sajtótájékoztatója, ahol a jó arcok/borászok bemutatták (új vagy legalább is frissen lepalackozott) tételeiket. Az életre keltett formáció mögött 6 borász, illetve 5 borászat található. Név szerint: Bodri István, Bodri Orsolya, illetve Bősz Adrián a szekszárdi borvidék képviseletében, Lisicza …
I. rész – 2012-ben is az internetezők borfogyasztási és vásárlási szokásait vizsgáltuk, azonban ez alkalommal izgalmas eredményre jutottunk. A számok és százalékok mögött láthatóvá vált, hogy a bor mennyire elismert hazánkban, amelynek több vetületét is bemutatjuk cikkünkben.
Siller a kézben – Március 13-án – immár másodjára – Budapesten is megtartotta évjárat-bemutatóját a szekszárdi Fuxli közösség, munkacsoport és bortudatformáló szerveződés, melyhez bármelyik szekszárdi borász csatlakozhat, amennyiben elfogadja az alapelveket.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
