Franciásan cuvée, angolosan blend. A magyar elnevezése azonban mindent elárul róla: házasítás – vagyis egymáshoz illő, egymást kiegészítő, és harmonikus összhangot teremtő szőlőfajtákból készült bor. Lehet együtt erjesztett, vagy csak érleléshez elegyítve.
Igen, létezik. A Sauska Pincészet a 2013-as évjáratban készített egy Rozé+ tételt, amelynek különlegessége, hogy fahordóban érlelődött. „Útkereső darabnak tűnik – inkább érdekes, mint kiforrott, vagy kifejezetten jó. (...) Intenzitásban, gyümölcsös zamatban nem erős, kedvelhetőségéből azonban gyógyszeres kesernye és minimális állatos zavar vesz el. Nem szép fa van rajta, inkább ront az összképen. Érdekességnek …
Hétfőn Mainzban, a bor német fővárosában ülésezett az OIV (International Organisation of Vine and Wine), és megbeszélték, hogyan változott a borvilág helyzete az elmúlt egy évben. Európa lemarad, Kína folytatja a menetelést, miközben a rozét az egész világ egyre gyorsabb ütemben nyakalja.
Vitathatatlanul reneszánszukat élik a rozéborok, és a választék mára már nem kevés. Fajtában, színben, buborék- és cukortartalomban igen változatos a kínálat. Neked van már kedvenced?
A Winelovers tematikus kóstolóinak aktuális állomására, a Nagy Pezsgő Kóstolóra a Zila Kávéház – Krisztina Cukrászda egy különlegeséggel készült. A Testa Rossa kockát a pezsgőkre fókuszálva kifejezetten az eseményre álmodták meg.
Vitathatatlan, hogy a rozé(fröccs) az utóbbi évek bormarketing sikersztorija Magyaroroszágon. A nyári teraszok elképzelhetetlenek a rozé nélkül, és szerencsére olyan nagy a kínálat, hogy évről évre mindenki talál magának kedvencet. Szerinted melyik szőlőfajtából készíthető a legjobb rozé?
Tíz rendhagyó rozé, amelyek bizonyítják ezen bortípus komplexitását címen jelent meg egy cikk az Eater.com oldalán. A rozé a nyári, frissítő italok közé tartozik, amely egyben kiváló szomjoltó is - írja a szerző bejegyzésében. A 10 felejthetetlen rozé listájában, pedig szerepel egy magyar tétel is, Dúzsi Tamás 2014-es évjáratú kékfrankos rozéja. A tételről úgy ír …
Az utóbbi időben a somlói Kreinbacher birtok pezsgőitől volt hangos a borvilág, azonban most egy 2014-es évjáratú rozéjuk került a polcokra. A frissítő, nyári bor egy küvé, amely 50% merlotból, 34% syrahból és 16% kékfrankosból áll össze. A reduktív tételt a palackozás előtt házasították. Pirosbogyós gyümölcsök, eper és málna, illatban és ízben is sok …
Ott voltunk a Rosalián, végigjártuk, megkóstoltuk, összegyűjtöttük, nektek már csak azt kell eldöntenetek, hogy munka utáni lazuláshoz, randi kelléknek, vagy épp buli indításhoz választjátok – avagy rozékkal a fedélzetre!
Ha nem fogy el egy egész üveg bor vagy pezsgő, meddig tartható el, hogy az ne veszítsen élvezeti értékéből? A kérdésre nem lehet örökérvényű választ adni, mert több tényező is befolyásolja a borok eltarthatóságát, így a szőlőfajta, évjárat és a csomagolás is.
Franciásan cuvée, angolosan blend. A magyar elnevezése azonban mindent elárul róla: házasítás – vagyis egymáshoz illő, egymást kiegészítő, és harmonikus összhangot teremtő szőlőfajtákból készült bor. Lehet együtt erjesztett, vagy csak érleléshez elegyítve.
Igen, létezik. A Sauska Pincészet a 2013-as évjáratban készített egy Rozé+ tételt, amelynek különlegessége, hogy fahordóban érlelődött. „Útkereső darabnak tűnik – inkább érdekes, mint kiforrott, vagy kifejezetten jó. (...) Intenzitásban, gyümölcsös zamatban nem erős, kedvelhetőségéből azonban gyógyszeres kesernye és minimális állatos zavar vesz el. Nem szép fa van rajta, inkább ront az összképen. Érdekességnek …
Hétfőn Mainzban, a bor német fővárosában ülésezett az OIV (International Organisation of Vine and Wine), és megbeszélték, hogyan változott a borvilág helyzete az elmúlt egy évben. Európa lemarad, Kína folytatja a menetelést, miközben a rozét az egész világ egyre gyorsabb ütemben nyakalja.
Vitathatatlanul reneszánszukat élik a rozéborok, és a választék mára már nem kevés. Fajtában, színben, buborék- és cukortartalomban igen változatos a kínálat. Neked van már kedvenced?
A Winelovers tematikus kóstolóinak aktuális állomására, a Nagy Pezsgő Kóstolóra a Zila Kávéház – Krisztina Cukrászda egy különlegeséggel készült. A Testa Rossa kockát a pezsgőkre fókuszálva kifejezetten az eseményre álmodták meg.
Vitathatatlan, hogy a rozé(fröccs) az utóbbi évek bormarketing sikersztorija Magyaroroszágon. A nyári teraszok elképzelhetetlenek a rozé nélkül, és szerencsére olyan nagy a kínálat, hogy évről évre mindenki talál magának kedvencet. Szerinted melyik szőlőfajtából készíthető a legjobb rozé?
Tíz rendhagyó rozé, amelyek bizonyítják ezen bortípus komplexitását címen jelent meg egy cikk az Eater.com oldalán. A rozé a nyári, frissítő italok közé tartozik, amely egyben kiváló szomjoltó is - írja a szerző bejegyzésében. A 10 felejthetetlen rozé listájában, pedig szerepel egy magyar tétel is, Dúzsi Tamás 2014-es évjáratú kékfrankos rozéja. A tételről úgy ír …
Az utóbbi időben a somlói Kreinbacher birtok pezsgőitől volt hangos a borvilág, azonban most egy 2014-es évjáratú rozéjuk került a polcokra. A frissítő, nyári bor egy küvé, amely 50% merlotból, 34% syrahból és 16% kékfrankosból áll össze. A reduktív tételt a palackozás előtt házasították. Pirosbogyós gyümölcsök, eper és málna, illatban és ízben is sok …
Ott voltunk a Rosalián, végigjártuk, megkóstoltuk, összegyűjtöttük, nektek már csak azt kell eldöntenetek, hogy munka utáni lazuláshoz, randi kelléknek, vagy épp buli indításhoz választjátok – avagy rozékkal a fedélzetre!
Ha nem fogy el egy egész üveg bor vagy pezsgő, meddig tartható el, hogy az ne veszítsen élvezeti értékéből? A kérdésre nem lehet örökérvényű választ adni, mert több tényező is befolyásolja a borok eltarthatóságát, így a szőlőfajta, évjárat és a csomagolás is.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
