Pár évvel ezelőtt Olaszliszkáról nem biztos, hogy a bor jutott eszünkbe elsőre. De egyike a 27 hegyaljai település közül, ahol fejlesztések indultak el és poitív irányú változást lehet tapasztalni. Ripka Gergely, alias Táncoló Medve, Kvaszinger Lászlónál járt, amiről egy blogbejegyzésben számol be. "A borász egyértelműen modern szemlélettel kívánja családi pincészetük borait újrahangolni." Négy évjáratból …
Ripka Gergely és Alkonyi Kristóf, ahol jártak feltették a nagy kérdést: Mi a kézműves? Kíváncsiak voltak, ki mit gondol róla, tudja-e mit takar a kifejezés, van e pontos meghatározás rá? Készítsed a rekeszizmaidat, mert néhány válasz megmozgatja.
Egyébként ezek azok: Hollóvár Furmint 2013, Heimann Alte reben Kékfrankos 2012, Demeter Zoltán Aszú 2008. De itt elolvashatjátok részletesen.
A korábban bloggerként publikáló Ripka Gergely most megjelent könyvéről, a Tokaj Kalauzról beszélgetünk a szerzővel. A gondolatmenet az első részben azzal zárult, hogy mely kritériumok tehetnek a fogyasztók és a bortermelő közösség számára kiemelkedővé egy pincészetet. Ma azzal a kérdéssel folytatjuk, hogy elég-e a jó bor egy borvidék számára.
A Nagy Furmint Február kóstolón debütált Ripka Gergely első könyve, a Tokaj Kalauz. A könyv alapjául az az öt év bloggermúlt szolgál, amelyet a szerző maga mögött tudhat. Az ez alatt megkóstolt borok, megismert gondolatok, elképzelések jelentették a kiindulópontot egy olyan kötet megszületéséhez, amely az író által jelenleg legfontosabbnak tartott ötven pincészetet és legkiemelkedőbb boraikat …
KÖNYVAJÁNLÓ – A Táncoló Medve és a Művelt Alkoholista nevű borblogok szerzője, Ripka Gergely jegyzi azt az új borvidéki kalauzt, amely Tokaj-hegyalja 50 – szerinte – legizgalmasabb borászatának bejárásához ad támpontot.
Pár évvel ezelőtt Olaszliszkáról nem biztos, hogy a bor jutott eszünkbe elsőre. De egyike a 27 hegyaljai település közül, ahol fejlesztések indultak el és poitív irányú változást lehet tapasztalni. Ripka Gergely, alias Táncoló Medve, Kvaszinger Lászlónál járt, amiről egy blogbejegyzésben számol be. "A borász egyértelműen modern szemlélettel kívánja családi pincészetük borait újrahangolni." Négy évjáratból …
Ripka Gergely és Alkonyi Kristóf, ahol jártak feltették a nagy kérdést: Mi a kézműves? Kíváncsiak voltak, ki mit gondol róla, tudja-e mit takar a kifejezés, van e pontos meghatározás rá? Készítsed a rekeszizmaidat, mert néhány válasz megmozgatja.
Egyébként ezek azok: Hollóvár Furmint 2013, Heimann Alte reben Kékfrankos 2012, Demeter Zoltán Aszú 2008. De itt elolvashatjátok részletesen.
A korábban bloggerként publikáló Ripka Gergely most megjelent könyvéről, a Tokaj Kalauzról beszélgetünk a szerzővel. A gondolatmenet az első részben azzal zárult, hogy mely kritériumok tehetnek a fogyasztók és a bortermelő közösség számára kiemelkedővé egy pincészetet. Ma azzal a kérdéssel folytatjuk, hogy elég-e a jó bor egy borvidék számára.
A Nagy Furmint Február kóstolón debütált Ripka Gergely első könyve, a Tokaj Kalauz. A könyv alapjául az az öt év bloggermúlt szolgál, amelyet a szerző maga mögött tudhat. Az ez alatt megkóstolt borok, megismert gondolatok, elképzelések jelentették a kiindulópontot egy olyan kötet megszületéséhez, amely az író által jelenleg legfontosabbnak tartott ötven pincészetet és legkiemelkedőbb boraikat …
KÖNYVAJÁNLÓ – A Táncoló Medve és a Művelt Alkoholista nevű borblogok szerzője, Ripka Gergely jegyzi azt az új borvidéki kalauzt, amely Tokaj-hegyalja 50 – szerinte – legizgalmasabb borászatának bejárásához ad támpontot.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
