A 2021-ben Best European Wine Book díjat is elnyert kétnyelvű kalauzban két újabb pincészet kapott csillagos kiemelést, de a könyv bemutatja az olvasónak, hol érdemes még kopogtatni a 27 településen és környékén. Nélkülözhetetlen útitárs tehát egy felejthetetlen tokaji túrához! Ripka Gergely, a szerző, akit idén A Borászok Barátjává választott a Kárpát-medence 50 legjobb termelője …
A Tokaji Terroir körül című fotópályázat augusztus 31-i lezárultával elindult a közönségszavazás a TokajGuide facebook oldalán. Egy hónap alatt összesen kb. 90 fotó érkezett be 40 nevezőtől, a pályázók között nem csak magyarok neveztek, érkeztek képek lengyel, taiwani, de koreai fotóstól is. A képek készítőinek körében az alábbi települések voltak a legnépszerűbbek: Tokaj, Tarcal, …
A legjobb étel-ital tematikájú könyveket díjazó Gourmand Awardson január végén hirdették ki a szűkített listát, vagyis az egyes kategóriák "Best in the world" (világ legjobbja) címet már elnyert döntőseit. A többfordulós rostán európai bor "versenyszámban" bejutott a legjobb négy közé Ripka Gergely TokajGuide/Tokaj Kalauz című angol és magyar nyelvű útikönyve. Ez korábban egyetlen magyar kiadványnak seem …
A 2007-ben elindított Borászok Borásza díj kiegészítéseként 2012-től a Borászok Barátja díjat minden évben egy olyan civil személyiség kapja, aki tevékenységével kiemelkedő mértékben képviselte a magyar bor érdekeit és nagyban segítette a magyar borászok munkáját. >>> A 2019-es Borászok Borásza díj 5 döntőse között van hölgy és határon túli borász is Az idei év …
Alkonyi László neve a borkedvelők körében ismerősen cseng, hiszen mindmáig ő volt az utolsó szakértő, aki a hegyaljai dűlőklasszifikáció feltámasztására kísérletet tett, s talán az egyetlen magyar borszakíró, aki valóban széles körben elismert és sokat idézett - írja Táncoló Medve bornaplójában. Alkonyi László pár éve borászkodásba fogott Tállya legjobb dűlőiben, amelyeknek 2015-ös termését lehetősége …
A Tizenhárom és fél videóblog következő részébének témája a fröccs. Alkonyi Kristóf és Ripka Gergely a Sziget Fesztivál "lakóitól" kérdezte milyen fröccsöt szeretnek, milyen szokásaik vannak, szódával vagy ásványvízzel szereteik, és így tovább? A videóban azt is elárulják honnan ered a fröccs szó!
A 13,5 videoblog Kis Tamással, a Somlói Vándor borászával készített egy rövid interjút. Arra a kérdésre keresték a választ Tamástól, hogy: Mennyi perspektívát nyújthat ma egy fiatal számára a borász szakma? A videó végén Ripka Gergely (13,5) a borász szakma nehézségére kérdezett rá, amleyre Kis Tamás így válaszolt: „Kemény szakma, mint a kő”.
Alkonyi Kristóf és Ripka Gergely videoblogjának új részében Jásdi Istvánt kérdezték meg, hogy miért van négy borvidék a Balatonon? Többre menne Csopak, Badacsony, a Dél-Balaton, Zala, Balaton-felvidék és a Somló ha közösen alkotnának egy borvidéket vagy borrégiót, mondta a 13,5-nek Jásdi István.
A 13,5 videójában a parafadugóról és a csavarzárról kérdezték a szakértőket és a fogyasztókat is. Alkonyi Kristóf és Ripka Gergely felvételében megszólalnak bárpultosok, borászok, borszakértők, budapesti fiatalok.
Ripka Gergely, a Táncolómedve.hu oldalán írt beszámolót Szepsy István Tokaj Grandon tartott mesterkurzusáról. "Egyfajta kapocs lehet ő a régmúlt korok tudása és a mai Tokaj értelmezése közt. Keresi az első osztályú területeket szerte a borvidéken, kutatja a válaszokat, melyik kőzet, mit jelent a talajélet, vízháztartás és persze a művelés szempontjából; miért szerethették jobban a löszt, …
A 2021-ben Best European Wine Book díjat is elnyert kétnyelvű kalauzban két újabb pincészet kapott csillagos kiemelést, de a könyv bemutatja az olvasónak, hol érdemes még kopogtatni a 27 településen és környékén. Nélkülözhetetlen útitárs tehát egy felejthetetlen tokaji túrához! Ripka Gergely, a szerző, akit idén A Borászok Barátjává választott a Kárpát-medence 50 legjobb termelője …
A Tokaji Terroir körül című fotópályázat augusztus 31-i lezárultával elindult a közönségszavazás a TokajGuide facebook oldalán. Egy hónap alatt összesen kb. 90 fotó érkezett be 40 nevezőtől, a pályázók között nem csak magyarok neveztek, érkeztek képek lengyel, taiwani, de koreai fotóstól is. A képek készítőinek körében az alábbi települések voltak a legnépszerűbbek: Tokaj, Tarcal, …
A legjobb étel-ital tematikájú könyveket díjazó Gourmand Awardson január végén hirdették ki a szűkített listát, vagyis az egyes kategóriák "Best in the world" (világ legjobbja) címet már elnyert döntőseit. A többfordulós rostán európai bor "versenyszámban" bejutott a legjobb négy közé Ripka Gergely TokajGuide/Tokaj Kalauz című angol és magyar nyelvű útikönyve. Ez korábban egyetlen magyar kiadványnak seem …
A 2007-ben elindított Borászok Borásza díj kiegészítéseként 2012-től a Borászok Barátja díjat minden évben egy olyan civil személyiség kapja, aki tevékenységével kiemelkedő mértékben képviselte a magyar bor érdekeit és nagyban segítette a magyar borászok munkáját. >>> A 2019-es Borászok Borásza díj 5 döntőse között van hölgy és határon túli borász is Az idei év …
Alkonyi László neve a borkedvelők körében ismerősen cseng, hiszen mindmáig ő volt az utolsó szakértő, aki a hegyaljai dűlőklasszifikáció feltámasztására kísérletet tett, s talán az egyetlen magyar borszakíró, aki valóban széles körben elismert és sokat idézett - írja Táncoló Medve bornaplójában. Alkonyi László pár éve borászkodásba fogott Tállya legjobb dűlőiben, amelyeknek 2015-ös termését lehetősége …
A Tizenhárom és fél videóblog következő részébének témája a fröccs. Alkonyi Kristóf és Ripka Gergely a Sziget Fesztivál "lakóitól" kérdezte milyen fröccsöt szeretnek, milyen szokásaik vannak, szódával vagy ásványvízzel szereteik, és így tovább? A videóban azt is elárulják honnan ered a fröccs szó!
A 13,5 videoblog Kis Tamással, a Somlói Vándor borászával készített egy rövid interjút. Arra a kérdésre keresték a választ Tamástól, hogy: Mennyi perspektívát nyújthat ma egy fiatal számára a borász szakma? A videó végén Ripka Gergely (13,5) a borász szakma nehézségére kérdezett rá, amleyre Kis Tamás így válaszolt: „Kemény szakma, mint a kő”.
Alkonyi Kristóf és Ripka Gergely videoblogjának új részében Jásdi Istvánt kérdezték meg, hogy miért van négy borvidék a Balatonon? Többre menne Csopak, Badacsony, a Dél-Balaton, Zala, Balaton-felvidék és a Somló ha közösen alkotnának egy borvidéket vagy borrégiót, mondta a 13,5-nek Jásdi István.
A 13,5 videójában a parafadugóról és a csavarzárról kérdezték a szakértőket és a fogyasztókat is. Alkonyi Kristóf és Ripka Gergely felvételében megszólalnak bárpultosok, borászok, borszakértők, budapesti fiatalok.
Ripka Gergely, a Táncolómedve.hu oldalán írt beszámolót Szepsy István Tokaj Grandon tartott mesterkurzusáról. "Egyfajta kapocs lehet ő a régmúlt korok tudása és a mai Tokaj értelmezése közt. Keresi az első osztályú területeket szerte a borvidéken, kutatja a válaszokat, melyik kőzet, mit jelent a talajélet, vízháztartás és persze a művelés szempontjából; miért szerethették jobban a löszt, …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
