A Masi pincészet elnökével, Sandro Boscainivel készített interjúnkban arról beszéltünk, hogyan hozott létre a borászat immár ötven évvel ezelőtt egy olyan borkategóriát, a valpolicella ripassót, amelyet mára sok más helyi pincészet kapcsán is ismerünk.
Idén is, mint minden páros évjáratban megrendezésre került Bécsben a Vievinum, az osztrák bormustra, a gasztronómia képviselőinek csúcstalálkozója, a kereskedelmi kapcsolatteremtés és ápolás melegágya. Hofburg ebben a három napban a borértők, borkedvelők Mekkájává válik.
2009. március 14-én Graz után Budapesten rendezték meg az Asparagus 2009. magyar spárgavacsoráját. Az olasz séfek által összeállított és elkészített menü különlegessége volt, hogy mind a különböző vendégváró falatok, mind az ötfogásos menü minden tagja – beleértve a desszertet is – a spárgára épült. Az esemény célja, hogy egyik legjellemzőbb mezőgazdasági termékén, a spárgán keresztül …
A Masi pincészet elnökével, Sandro Boscainivel készített interjúnkban arról beszéltünk, hogyan hozott létre a borászat immár ötven évvel ezelőtt egy olyan borkategóriát, a valpolicella ripassót, amelyet mára sok más helyi pincészet kapcsán is ismerünk.
Idén is, mint minden páros évjáratban megrendezésre került Bécsben a Vievinum, az osztrák bormustra, a gasztronómia képviselőinek csúcstalálkozója, a kereskedelmi kapcsolatteremtés és ápolás melegágya. Hofburg ebben a három napban a borértők, borkedvelők Mekkájává válik.
2009. március 14-én Graz után Budapesten rendezték meg az Asparagus 2009. magyar spárgavacsoráját. Az olasz séfek által összeállított és elkészített menü különlegessége volt, hogy mind a különböző vendégváró falatok, mind az ötfogásos menü minden tagja – beleértve a desszertet is – a spárgára épült. Az esemény célja, hogy egyik legjellemzőbb mezőgazdasági termékén, a spárgán keresztül …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
