Közeledik Halloween, nagyon divatosak a koktélok, a kettő együtt pedig igazán ütős kis csapatot tud alkotni. Ha házibuliban gondolkodsz, semmiképpen ne hagyd ki a menüből ezt a fenséges Halloween-koktélt, amihez nem is kell túl sok hozzávalót beszerezned. Így készítsd el: 120 ml kávélikőr 1 kanál csokoládé szirup 1 kanál sütőtök szirup 80 ml …
Madarat tolláról, papot boráról? – gondolhatnánk. Nagyszüleim mélyen vallásosak voltak, így kislánykoromban rendszeresen elvittek a vasárnapi misére. Mindig igyekeztem a kedvükben járni és a tanulságot levonni a prédikációkból, de gondolataim gyakran elkalandoztak. Már akkor sokat fantáziáltam arról, hogy vajon mit ihatnak a papok abból a gyönyörű kehelyből és próbáltam elképzelni az ízét a misztikus nedűnek.
Győrffy Árpád séf hitvallása az eredeti, rusztikus brasserie fogások továbbgondolása egy kis csavarral. Ebben a szellemben vezeti magabiztosan és stabilan már több éve éve a Four Seasons Gresham Palace-ban a Kollázs Brasserie&Bart.
Fiatalos hangulat és minőségi bisztrókonyha; nem mellesleg idén a Dining Guide étteremkalauz az ország TOP 10 vidéki étterme közé sorolta. Ha Egerben járnak, keressék fel a vár lábánál a Macok Bisztrót, a kulináris élmény garantált.
Pesti István pályáját 1986-ban a Grand Hotel Hungáriában kezdte; az ő vezetésével szerezte meg a budapesti Tanti étterem a Michelin csillagot 2015-ben. Most Tatán a Platán éttermet erősíti szaktudásával; munkássága alatt több elismerést is bezsebelt. Az ő receptje következik, egy remek rozé pezsgővel kísérve.
A Magyarország meghatározó éttermei és séfjei sorozat újabb állomásában Erhardt Zoltán tulajdonos-séfnek köszönhetően egy könnyen elkészíthető, igazi magyaros ízvilágú étel receptjét olvashatják.
A Laposa Birtokra nem csak a jó borok és a csodálatos balatoni kilátás miatt érdemes ellátogatni, hanem a finom ételekért is.
Evezzünk most stílusban egy lazább és kötetlenebb irányba a hedonista világnézeteket valló Bestiával, amely 2015 tavaszán nyitotta meg kapuit.
Ha valakinek még mindig csak a juhfark és a nászéjszakák bora jut eszébe Somlóról, akkor éppen itt az ideje ellátogatnia erre a páratlan lehetőségekkel megáldott vidékre. Hogy miért? Erre rögtön mondok pár nagyszerű okot…
Segal Viktor, a magyar vendéglátás központi figurája, Magyarország egyik legismertebb séfje és gasztronómiai tanácsadója jóvoltából egy egyszerűen elkészíthető desszert receptje került fel most az oldalra, egy kiváló bor kíséretében.
Közeledik Halloween, nagyon divatosak a koktélok, a kettő együtt pedig igazán ütős kis csapatot tud alkotni. Ha házibuliban gondolkodsz, semmiképpen ne hagyd ki a menüből ezt a fenséges Halloween-koktélt, amihez nem is kell túl sok hozzávalót beszerezned. Így készítsd el: 120 ml kávélikőr 1 kanál csokoládé szirup 1 kanál sütőtök szirup 80 ml …
Madarat tolláról, papot boráról? – gondolhatnánk. Nagyszüleim mélyen vallásosak voltak, így kislánykoromban rendszeresen elvittek a vasárnapi misére. Mindig igyekeztem a kedvükben járni és a tanulságot levonni a prédikációkból, de gondolataim gyakran elkalandoztak. Már akkor sokat fantáziáltam arról, hogy vajon mit ihatnak a papok abból a gyönyörű kehelyből és próbáltam elképzelni az ízét a misztikus nedűnek.
Győrffy Árpád séf hitvallása az eredeti, rusztikus brasserie fogások továbbgondolása egy kis csavarral. Ebben a szellemben vezeti magabiztosan és stabilan már több éve éve a Four Seasons Gresham Palace-ban a Kollázs Brasserie&Bart.
Fiatalos hangulat és minőségi bisztrókonyha; nem mellesleg idén a Dining Guide étteremkalauz az ország TOP 10 vidéki étterme közé sorolta. Ha Egerben járnak, keressék fel a vár lábánál a Macok Bisztrót, a kulináris élmény garantált.
Pesti István pályáját 1986-ban a Grand Hotel Hungáriában kezdte; az ő vezetésével szerezte meg a budapesti Tanti étterem a Michelin csillagot 2015-ben. Most Tatán a Platán éttermet erősíti szaktudásával; munkássága alatt több elismerést is bezsebelt. Az ő receptje következik, egy remek rozé pezsgővel kísérve.
A Magyarország meghatározó éttermei és séfjei sorozat újabb állomásában Erhardt Zoltán tulajdonos-séfnek köszönhetően egy könnyen elkészíthető, igazi magyaros ízvilágú étel receptjét olvashatják.
A Laposa Birtokra nem csak a jó borok és a csodálatos balatoni kilátás miatt érdemes ellátogatni, hanem a finom ételekért is.
Evezzünk most stílusban egy lazább és kötetlenebb irányba a hedonista világnézeteket valló Bestiával, amely 2015 tavaszán nyitotta meg kapuit.
Ha valakinek még mindig csak a juhfark és a nászéjszakák bora jut eszébe Somlóról, akkor éppen itt az ideje ellátogatnia erre a páratlan lehetőségekkel megáldott vidékre. Hogy miért? Erre rögtön mondok pár nagyszerű okot…
Segal Viktor, a magyar vendéglátás központi figurája, Magyarország egyik legismertebb séfje és gasztronómiai tanácsadója jóvoltából egy egyszerűen elkészíthető desszert receptje került fel most az oldalra, egy kiváló bor kíséretében.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
