Abból az alkalomból beszélgettünk Sandra Sousával, az exPort ügyvezető igazgatójával, hogy az általuk forgalmazott Amável Costa három aranyérmet nyert portói boraival. Az esemény kapcsán elsőként arra kértük a portói borokat rendszeresen kóstoló szakértőt, hogy foglalja össze számunkra azokat a szempontokat, amelyekre a portói bortípus kóstolásakor különösen érdemes tekintettel lenni.
Az Északnyugat-Portugáliában található borvidéket manapság vinho verde nevet viselő borairól ismerjük, a régió hagyományos elnevezése azonban Minho. A vidék több szempontból fontos, egyrészt itt készül Portugália nemzetközi szinten egyik legismertebb nem erősített bora, másrészt ez a régió felel az ország bortermelésének közel ötödéért. Persze e két tényező között szoros az összefüggés. A vinho verde könnyed, …
A ország nevének hallatán a lelkes borfogyasztónak először a klasszikus erősített portói édes vörösborok jutnak eszébe. Az utóbbi években azonban a világ kezdi felfedezni magának az ország hagyományos vörösborait is. Bár nagy mennyiségben még mindig nincsenek ott a szupermarketek és borszaküzletek polcain, egyre nagyobb az érdeklődés az „új” borország iránt, amely folyvást igyekszik kilépni a …
Abból az alkalomból beszélgettünk Sandra Sousával, az exPort ügyvezető igazgatójával, hogy az általuk forgalmazott Amável Costa három aranyérmet nyert portói boraival. Az esemény kapcsán elsőként arra kértük a portói borokat rendszeresen kóstoló szakértőt, hogy foglalja össze számunkra azokat a szempontokat, amelyekre a portói bortípus kóstolásakor különösen érdemes tekintettel lenni.
Az Északnyugat-Portugáliában található borvidéket manapság vinho verde nevet viselő borairól ismerjük, a régió hagyományos elnevezése azonban Minho. A vidék több szempontból fontos, egyrészt itt készül Portugália nemzetközi szinten egyik legismertebb nem erősített bora, másrészt ez a régió felel az ország bortermelésének közel ötödéért. Persze e két tényező között szoros az összefüggés. A vinho verde könnyed, …
A ország nevének hallatán a lelkes borfogyasztónak először a klasszikus erősített portói édes vörösborok jutnak eszébe. Az utóbbi években azonban a világ kezdi felfedezni magának az ország hagyományos vörösborait is. Bár nagy mennyiségben még mindig nincsenek ott a szupermarketek és borszaküzletek polcain, egyre nagyobb az érdeklődés az „új” borország iránt, amely folyvást igyekszik kilépni a …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
