A hazai ételrendelési szokásokról ír az Élelmiszeronline.hu, amelyből kiderül, hogy Magyarországon a pizza a legkedveltebb étel a házhoz szállításnál, és ezt követi a hamburger. A leggyakrabban a 18 és 45 év közötti korosztály rendel. A hétvége a legforgalmasabb időszak, de rossz időben és kánikulában is megnövekszik a rendelések száma. Infografika a magyarországi ételrendelési …
Nagyon komoly szabályai vannak Nápolyban a pizza készítésének, amelyet az Associazione Verace Pizza Napoletana nevű szervezet felügyel, ám mivel a pizza nagyon népszerű étel, számos helyi változat alakult ki a világ szintem inden táján. Ezekből mutat be néhányat az Étel-érzés blog. Szó esik a amerikai, a finn, a svéd, a dél-koreai, az indiai, az …
A világ szinte összes országában találunk pizzériákat, de sok esetben ezeken a helyeken felszolgált pizzának semmi köze nincsen az eredetihez. A pizza tésztájához nápolyi víz, campaniai liszt, élesztő, eredetvédett olívaolaj és só kell. Ez az igazi receptúrája. A Magyar Konyha ellátogatott a Da Michele-be, amelyet a világ legjobb pizzázójaként tartanak számon. Íme az élmény: …
Pert fontolgat egy olasz pizzaszövetség a McDonald's ellen a cég egyik reklámja miatt, mert a reklámban arra utal a gyorsétteremlánc, hogy az olasz gyerekek jobban szeretik a hamburgert a pizzánál. Eduardo Pagnani, Nápoly egyik leghíresebb pizzériájának társtulajdonosa „istenkáromlásnak nevezte” annak a felvetését is, hogy a gyerekek jobban szeretnék a hamburgert a pizzánál. Az Origo.hu azt …
Ha pizza, akkor olasz! A Gamberro Rosso facebook oldalán az alábbi képet osztotta meg. Válassz a pizzádhoz a megfelelő olasz borok közül! Ez hasznos lehet Itáliában.
Ki gondolta volna, hogy már több, mint ezer éves múltra tekint vissza a pizza? Egy olasz gasztrotörténész nemrég talált egy 997-es dokumentumot, amelyben a pizza szót emlegetik. Megdöbbenésre Giuseppe Nocca nem Nápoly, hanem Lazio és Campania környékén található kis városba, Gaetaban fedezte fel az írásos emléket - írja a hvg,hu. Azóta a világon egyik legelterjedtebb …
Megvan minden, ami egy jó pizzához kell, már csak a megfelelő bor kiválasztása van hátra? Ne feledd: minden a feltéttől függ. Itt egy remek infografika, hogy milyen pizzához melyik bor illik!
Az olasz konyha népszerűségének titka, hogy tele van olyan fogásokkal, amelyeknek lehetetlen ellenállni. Valószínűleg mi is rendszeresen készítjük őket a konyhában, mert szezon idején sok közülük kifejezetten olcsó, egyszerű alapanyagokból is előállítható. Köszönhető ez annak, hogy a világszerte népszerű és elterjedt olasz receptek többsége a szegényebb, déli tartományokból származik, hiszen az ott nélkülözők vágtak neki …
Régóta olvashatunk arról, hogy az egyes ételekhez milyen borokat lehet a legjobban párosítani. Komoly szakemberek tanácsára a klasszikus ételek mind megtalálták a borok között a hozzájuk illőt. De mi a helyzet azokkal az ételekkel, amelyek annyira szokványossá váltak, hogy szinte minden nap fogyasztjuk őket? Abból az alapeszméből kiindulva, hogy minden ételhez létezik vele összhangban lévő …
A hazai ételrendelési szokásokról ír az Élelmiszeronline.hu, amelyből kiderül, hogy Magyarországon a pizza a legkedveltebb étel a házhoz szállításnál, és ezt követi a hamburger. A leggyakrabban a 18 és 45 év közötti korosztály rendel. A hétvége a legforgalmasabb időszak, de rossz időben és kánikulában is megnövekszik a rendelések száma. Infografika a magyarországi ételrendelési …
Nagyon komoly szabályai vannak Nápolyban a pizza készítésének, amelyet az Associazione Verace Pizza Napoletana nevű szervezet felügyel, ám mivel a pizza nagyon népszerű étel, számos helyi változat alakult ki a világ szintem inden táján. Ezekből mutat be néhányat az Étel-érzés blog. Szó esik a amerikai, a finn, a svéd, a dél-koreai, az indiai, az …
A világ szinte összes országában találunk pizzériákat, de sok esetben ezeken a helyeken felszolgált pizzának semmi köze nincsen az eredetihez. A pizza tésztájához nápolyi víz, campaniai liszt, élesztő, eredetvédett olívaolaj és só kell. Ez az igazi receptúrája. A Magyar Konyha ellátogatott a Da Michele-be, amelyet a világ legjobb pizzázójaként tartanak számon. Íme az élmény: …
Pert fontolgat egy olasz pizzaszövetség a McDonald's ellen a cég egyik reklámja miatt, mert a reklámban arra utal a gyorsétteremlánc, hogy az olasz gyerekek jobban szeretik a hamburgert a pizzánál. Eduardo Pagnani, Nápoly egyik leghíresebb pizzériájának társtulajdonosa „istenkáromlásnak nevezte” annak a felvetését is, hogy a gyerekek jobban szeretnék a hamburgert a pizzánál. Az Origo.hu azt …
Ha pizza, akkor olasz! A Gamberro Rosso facebook oldalán az alábbi képet osztotta meg. Válassz a pizzádhoz a megfelelő olasz borok közül! Ez hasznos lehet Itáliában.
Ki gondolta volna, hogy már több, mint ezer éves múltra tekint vissza a pizza? Egy olasz gasztrotörténész nemrég talált egy 997-es dokumentumot, amelyben a pizza szót emlegetik. Megdöbbenésre Giuseppe Nocca nem Nápoly, hanem Lazio és Campania környékén található kis városba, Gaetaban fedezte fel az írásos emléket - írja a hvg,hu. Azóta a világon egyik legelterjedtebb …
Megvan minden, ami egy jó pizzához kell, már csak a megfelelő bor kiválasztása van hátra? Ne feledd: minden a feltéttől függ. Itt egy remek infografika, hogy milyen pizzához melyik bor illik!
Az olasz konyha népszerűségének titka, hogy tele van olyan fogásokkal, amelyeknek lehetetlen ellenállni. Valószínűleg mi is rendszeresen készítjük őket a konyhában, mert szezon idején sok közülük kifejezetten olcsó, egyszerű alapanyagokból is előállítható. Köszönhető ez annak, hogy a világszerte népszerű és elterjedt olasz receptek többsége a szegényebb, déli tartományokból származik, hiszen az ott nélkülözők vágtak neki …
Régóta olvashatunk arról, hogy az egyes ételekhez milyen borokat lehet a legjobban párosítani. Komoly szakemberek tanácsára a klasszikus ételek mind megtalálták a borok között a hozzájuk illőt. De mi a helyzet azokkal az ételekkel, amelyek annyira szokványossá váltak, hogy szinte minden nap fogyasztjuk őket? Abból az alapeszméből kiindulva, hogy minden ételhez létezik vele összhangban lévő …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
