88 éves korában január 21-én elhunyt az olaszországi Piemont legendás borásza, Bruno Giacosa. Giacosa elsősorban az 1960-as évektől készített Barbaresco és Barolo borairól ismert. Érdekesség, hogy bár a családnak is volt borászata, boraihoz kezdetben vásárolta a szőlőt, első saját kertjére csak 1982-ben tett szert. Professzionalizmusára jellemző, hogy keveset szerepelt a nyilvánosság előtt, azt tartotta, a …
Abban a szerencsében részesültem, hogy idén részt vehettem a Barolo városkában megrendezésre kerülő, Ian D’Agata nevével fémjelzett Collisioni Fesztivál Wine Project nevű programján, ahol kiválóbbnál kiválóbb és különlegesebbnél különlegesebb őshonos olasz szőlőfajtákkal sikerült a résztvevő sommelier-knek, szakújságíróknak és borszakértőknek megismerkedniük, vagy a tapasztalataikat bővíteniük.
Amikor a világ boraiból készültem vizsgázni, Olaszország egyik, ha nem a legjobb vörösborának, a barolónak eltérő stílusai, termőhelyei nem kis fejtörést okoztak.
Ha a pinot noir nehéz műfaj, akkor a nebbiolo közel lehetetlen - írja Borrajongó Piemontról szóló cikkében. Nemcsak szőlészetileg, hanem borászatilag is kihívást jelent. Alig néhány helyen foglalkoznak a művelésével. A szőlő jó hírét Piemontnak köszönheti, innen kerül ki a legjobb minőségben, ami nem csoda, hiszen ez a hazája. Csak igazán kevés helyet találtak, …
Előző cikkünket folytatjuk és megkezdjük olaszországi utazásunkat északnyugat felől. Először is egy úti tipp: ha éppen nem a helyszínen tanulmányozza a vidéket egy pincészetnél, akkor vegyen a kezébe egy pohár bort! Most már indulhatunk!
88 éves korában január 21-én elhunyt az olaszországi Piemont legendás borásza, Bruno Giacosa. Giacosa elsősorban az 1960-as évektől készített Barbaresco és Barolo borairól ismert. Érdekesség, hogy bár a családnak is volt borászata, boraihoz kezdetben vásárolta a szőlőt, első saját kertjére csak 1982-ben tett szert. Professzionalizmusára jellemző, hogy keveset szerepelt a nyilvánosság előtt, azt tartotta, a …
Abban a szerencsében részesültem, hogy idén részt vehettem a Barolo városkában megrendezésre kerülő, Ian D’Agata nevével fémjelzett Collisioni Fesztivál Wine Project nevű programján, ahol kiválóbbnál kiválóbb és különlegesebbnél különlegesebb őshonos olasz szőlőfajtákkal sikerült a résztvevő sommelier-knek, szakújságíróknak és borszakértőknek megismerkedniük, vagy a tapasztalataikat bővíteniük.
Amikor a világ boraiból készültem vizsgázni, Olaszország egyik, ha nem a legjobb vörösborának, a barolónak eltérő stílusai, termőhelyei nem kis fejtörést okoztak.
Ha a pinot noir nehéz műfaj, akkor a nebbiolo közel lehetetlen - írja Borrajongó Piemontról szóló cikkében. Nemcsak szőlészetileg, hanem borászatilag is kihívást jelent. Alig néhány helyen foglalkoznak a művelésével. A szőlő jó hírét Piemontnak köszönheti, innen kerül ki a legjobb minőségben, ami nem csoda, hiszen ez a hazája. Csak igazán kevés helyet találtak, …
Előző cikkünket folytatjuk és megkezdjük olaszországi utazásunkat északnyugat felől. Először is egy úti tipp: ha éppen nem a helyszínen tanulmányozza a vidéket egy pincészetnél, akkor vegyen a kezébe egy pohár bort! Most már indulhatunk!
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
