10 piac, amelyekre mindenképp érdemes ellátogatni, hiszen egytől egyig bírnak valami különleges vonzerővel. Ki ne hagyd őket, ha szereted a piacok forgatagát és hangulatát!
10 piac, amelyekre mindenképp érdemes ellátogatni, hiszen egytől egyig bírnak valami különleges vonzerővel. Ki ne hagyd őket, ha szereted a piacok forgatagát és hangulatát!
Az illatos fajtákkal, a kékfrankossal, az olaszrizlinggel, a hárslevelűvel és a furminttal akár a külföldi piacra is betörhetünk, de nem reális cél, hogy minden nyugat-európai áruház polcain ott legyen nyolc karton magyar bor – mondta Gál Péter helyettes államtitkár.
A jelenlegi, bormarketinggel foglalkozó (állami) struktúra rendkívül széttagolt, ennek okán számos párhuzamos rendszer működik. Nem hatékony.
A Style magazin közöl is egy listát azokról az ételekről, amelyeknek ilyenkor van szezonja. Egyetek sok körtét, paszternákot, almát, tököt, kelbimbót, datolyát és édesburgonyát!
Fino névre elkeresztelt gasztropiac nyílik Törökbálinton, amelynek célja, hogy a gasztronómia új központjává válljon nemcsak a napi bevásárlók, hanem a vendéglátóhelyek, szállodák részére is. Előre láthatólag 2016 őszén adják át a Fino gasztropiacot. A Törökbálint, Tó utca 4. szám alatti telek az „arany háromszögben”, három autópálya, az M0, M1, és az M7 találkozásánál közvetlen …
A vásárlás igazi élménye, és, akkor ismerhető meg igazán egy város, hogyha megnézed a piacát - ilyen és ezekhez hasonló okosságok jutnak eszünkbe a piacokról. Tény, hogy piacon vásárolni jó dolog. A Spurman blog most ráadásul összeszedte, hogy milyen temék melyik piacon vásárolható meg olcsóbban. Gondoltad volna, hogy a Budapesti kofáknál a sárgarépa ára …
Néha-néha egy borrajongó is megteheti, hogy elkalandozik tekintete olyan világok felé, ahol nincs szőlő és nincs bor. Főleg akkor, ha családi kötödése is van ahhoz a vidékhez. Ezért jó ideje terveztem, hogy egyszer ellátogatok Dél-Kelet Ázsia távoli csücskébe Vietnamba, Laoszba és Kambodzsába.
Miért is? Piackutatást végeztek a szőlőtermesztő és szőlőbor-termelő cégek körében, amelynek értékeléséből kiderült, hogy stabil a szektor működése. Igaz nem túl nagy a piaca, de az elmúlt években stagnálást, míg a tavlyi évben előre lépést mutattak az eredmények.
Miközben hatalmas kormányzati pénzek jönnek-mennek a magyar bor marketingjére melynek sikeressége megkérdőjelezhetetlen csak az eredménnyel szokott gond lenni és azt látjuk, hogy borvidékeink sorra újra fogalmazzák meg magukat annak érdekében, hogy boraikat egyáltalán el tudják adni, addig három szentendrei fiatalember gyakorlatilag fénysebességgel átrajzolta Magyarország borfogyasztási térképét.
Járosi Tamás biogazdával és piacszervezővel készített interjúnk tegnap onnan indult, hogy megtudtuk, miért Biobalaton a Biobalaton, és mit jelent a Malackrumpli. Ma – miután több praktikus információt megtudunk a piac és a bisztró kapcsán – a gasztronómia általánosabb kérdései felé fordulunk, megvizsgálva a csúcsgasztronómia fejlődésének hatását a mezőgazdaságra.
10 piac, amelyekre mindenképp érdemes ellátogatni, hiszen egytől egyig bírnak valami különleges vonzerővel. Ki ne hagyd őket, ha szereted a piacok forgatagát és hangulatát!
Az illatos fajtákkal, a kékfrankossal, az olaszrizlinggel, a hárslevelűvel és a furminttal akár a külföldi piacra is betörhetünk, de nem reális cél, hogy minden nyugat-európai áruház polcain ott legyen nyolc karton magyar bor – mondta Gál Péter helyettes államtitkár.
A jelenlegi, bormarketinggel foglalkozó (állami) struktúra rendkívül széttagolt, ennek okán számos párhuzamos rendszer működik. Nem hatékony.
A Style magazin közöl is egy listát azokról az ételekről, amelyeknek ilyenkor van szezonja. Egyetek sok körtét, paszternákot, almát, tököt, kelbimbót, datolyát és édesburgonyát!
Fino névre elkeresztelt gasztropiac nyílik Törökbálinton, amelynek célja, hogy a gasztronómia új központjává válljon nemcsak a napi bevásárlók, hanem a vendéglátóhelyek, szállodák részére is. Előre láthatólag 2016 őszén adják át a Fino gasztropiacot. A Törökbálint, Tó utca 4. szám alatti telek az „arany háromszögben”, három autópálya, az M0, M1, és az M7 találkozásánál közvetlen …
A vásárlás igazi élménye, és, akkor ismerhető meg igazán egy város, hogyha megnézed a piacát - ilyen és ezekhez hasonló okosságok jutnak eszünkbe a piacokról. Tény, hogy piacon vásárolni jó dolog. A Spurman blog most ráadásul összeszedte, hogy milyen temék melyik piacon vásárolható meg olcsóbban. Gondoltad volna, hogy a Budapesti kofáknál a sárgarépa ára …
Néha-néha egy borrajongó is megteheti, hogy elkalandozik tekintete olyan világok felé, ahol nincs szőlő és nincs bor. Főleg akkor, ha családi kötödése is van ahhoz a vidékhez. Ezért jó ideje terveztem, hogy egyszer ellátogatok Dél-Kelet Ázsia távoli csücskébe Vietnamba, Laoszba és Kambodzsába.
Miért is? Piackutatást végeztek a szőlőtermesztő és szőlőbor-termelő cégek körében, amelynek értékeléséből kiderült, hogy stabil a szektor működése. Igaz nem túl nagy a piaca, de az elmúlt években stagnálást, míg a tavlyi évben előre lépést mutattak az eredmények.
Miközben hatalmas kormányzati pénzek jönnek-mennek a magyar bor marketingjére melynek sikeressége megkérdőjelezhetetlen csak az eredménnyel szokott gond lenni és azt látjuk, hogy borvidékeink sorra újra fogalmazzák meg magukat annak érdekében, hogy boraikat egyáltalán el tudják adni, addig három szentendrei fiatalember gyakorlatilag fénysebességgel átrajzolta Magyarország borfogyasztási térképét.
Járosi Tamás biogazdával és piacszervezővel készített interjúnk tegnap onnan indult, hogy megtudtuk, miért Biobalaton a Biobalaton, és mit jelent a Malackrumpli. Ma – miután több praktikus információt megtudunk a piac és a bisztró kapcsán – a gasztronómia általánosabb kérdései felé fordulunk, megvizsgálva a csúcsgasztronómia fejlődésének hatását a mezőgazdaságra.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
