Kisokos – A pálinka igazi hungarikum, melyek immár a nemzetközi versenyeken is bizonyították kiválóságukat. Jelen cikkünkben a pálinkakészítés lépéseit mutatjuk be olvasóinknak.
Kisokos – A pálinka igazi hungarikum, melyek immár a nemzetközi versenyeken is bizonyították kiválóságukat. Jelen cikkünkben a pálinkakészítés lépéseit mutatjuk be olvasóinknak.
Vidékfejlesztés – Összesen ötmilliárd forint keretösszeggel írták ki a mezőgazdasági és élelmiszer-feldolgozó üzemek fejlesztésére a legújabb pályázatot, amelyből ezúttal nem támogatható a borászat és a pálinkakészítés.
Négy nap alatt több mint húszezerezer látogatót fogadott a VII. Budapesti Pálinkafesztivál, amely a Budai Vár Hunyadi és Oroszlános udvarában 25 kiállítóval és közel 400 pálinkával várta a vendégeket. A gasztronómiai rendezvény főszereplői, a barackpárlatok, a barackos ételek, barackpálinkával töltött macaronok, na és persze az Év Barackpálinkája voltak. A 11 főzde prémiumpárlatainak blendjéből közel félezer …
Gazdaság – Lezárult a pálinka magán- és bérfőzésének új, kedvezményes jövedéki szabályozás szerinti első üzleti éve. A bérfőzetett pálinka mennyisége tavaly 27 százalékkal nőtt, és a kereskedelmi főzdék 16,4 százalékkal több párlatot hoztak forgalomba, mint egy évvel korábban.
A hagyományt tovább öregbítve, idén a barack és az abból készült hungarikum, a barackpálinka játssza a főszerepet a VII. Budapesti Pálinkafesztiválon, május 10-13 között. A látogatók az elmúlt évekhez hasonlóan ismét több száz párlat közül válogathatnak, de a tavalyi nagy sikerre való tekintettel elkészül ismét az év pálinkája, ezúttal barackból. Magyarország pálinkafőzőinek közös blendjét először …
Pálinkaverseny – A Kisrét Manufaktúra Kft.-t választotta az év legjobb pálinkafőzdéjének a HunDeszt pálinkaversenyen a Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács. A párlatok megmérettetésén csak azok a termékek vehettek részt, amelyekből legalább ötven hektoliternyi van kereskedelmi forgalomban és legalább öt vendéglátóipari egységben vagy üzletben kaphatók.
Nemrég robbant csak be a köztudatba a Spiritus Primus Pálinkafőzde, máris egyre többen kopogtatnak ajtójukon, hogy szőlőjük törkölyéből pálinkát főzessenek. A portfóliójuk egy részét az Ujjlenyomat tagjai alkotják, amelyek mindegyike törkölypálinka egy-egy borvidék egy-egy neves, igényes pincészetének szőlőalapanyagából származik, így Tokajból a Dereszla furmint és hárslevelű alapú aszútörköly különlegessége, a badacsonyi Orbán Pincészet chardonnay és …
A Spiritus Primus nem csupán egy latin szópár, hanem egy új pálinkafőzde elnevezése. A Kecskeméti székhelyű Spiritus Primus pár napja nyitotta meg kapuit a kereskedelmi pálinkafőzés előtt, hiszen jó néhány évig csak és kizárólag bérfőzéssel foglalkoztak. Rögtön több termékcsaláddal is megjelentek a piacon, amiket elnézve tudatosság, tervezés és komoly márkaépítés előzte meg színrelépésüket.
Kisokos – A pálinka igazi hungarikum, melyek immár a nemzetközi versenyeken is bizonyították kiválóságukat. Jelen cikkünkben a pálinkakészítés lépéseit mutatjuk be olvasóinknak.
Vidékfejlesztés – Összesen ötmilliárd forint keretösszeggel írták ki a mezőgazdasági és élelmiszer-feldolgozó üzemek fejlesztésére a legújabb pályázatot, amelyből ezúttal nem támogatható a borászat és a pálinkakészítés.
Négy nap alatt több mint húszezerezer látogatót fogadott a VII. Budapesti Pálinkafesztivál, amely a Budai Vár Hunyadi és Oroszlános udvarában 25 kiállítóval és közel 400 pálinkával várta a vendégeket. A gasztronómiai rendezvény főszereplői, a barackpárlatok, a barackos ételek, barackpálinkával töltött macaronok, na és persze az Év Barackpálinkája voltak. A 11 főzde prémiumpárlatainak blendjéből közel félezer …
Gazdaság – Lezárult a pálinka magán- és bérfőzésének új, kedvezményes jövedéki szabályozás szerinti első üzleti éve. A bérfőzetett pálinka mennyisége tavaly 27 százalékkal nőtt, és a kereskedelmi főzdék 16,4 százalékkal több párlatot hoztak forgalomba, mint egy évvel korábban.
A hagyományt tovább öregbítve, idén a barack és az abból készült hungarikum, a barackpálinka játssza a főszerepet a VII. Budapesti Pálinkafesztiválon, május 10-13 között. A látogatók az elmúlt évekhez hasonlóan ismét több száz párlat közül válogathatnak, de a tavalyi nagy sikerre való tekintettel elkészül ismét az év pálinkája, ezúttal barackból. Magyarország pálinkafőzőinek közös blendjét először …
Pálinkaverseny – A Kisrét Manufaktúra Kft.-t választotta az év legjobb pálinkafőzdéjének a HunDeszt pálinkaversenyen a Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács. A párlatok megmérettetésén csak azok a termékek vehettek részt, amelyekből legalább ötven hektoliternyi van kereskedelmi forgalomban és legalább öt vendéglátóipari egységben vagy üzletben kaphatók.
Nemrég robbant csak be a köztudatba a Spiritus Primus Pálinkafőzde, máris egyre többen kopogtatnak ajtójukon, hogy szőlőjük törkölyéből pálinkát főzessenek. A portfóliójuk egy részét az Ujjlenyomat tagjai alkotják, amelyek mindegyike törkölypálinka egy-egy borvidék egy-egy neves, igényes pincészetének szőlőalapanyagából származik, így Tokajból a Dereszla furmint és hárslevelű alapú aszútörköly különlegessége, a badacsonyi Orbán Pincészet chardonnay és …
A Spiritus Primus nem csupán egy latin szópár, hanem egy új pálinkafőzde elnevezése. A Kecskeméti székhelyű Spiritus Primus pár napja nyitotta meg kapuit a kereskedelmi pálinkafőzés előtt, hiszen jó néhány évig csak és kizárólag bérfőzéssel foglalkoztak. Rögtön több termékcsaláddal is megjelentek a piacon, amiket elnézve tudatosság, tervezés és komoly márkaépítés előzte meg színrelépésüket.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
