Borbár-ajánló – Van még, aki nem ismeri a pesti, Jászai Mari téri techno-borbárt, a belsőépítész Sütő-házaspár által tervezett Drop Shop-ot? A fővárosi borisszák közül aligha. Viszont azt lehet, ők sem tudják, hogy most egy durva ausztriai felhozatalt rakott össze a hely. Nem mellesleg pedig az október 19-i Nagy Olaszrizling Kóstolónak ők a borszponzorai, ami a welschrieslingeket …
Interjú – A Kárpát-medence éghajlata elsősorban a fehérszőlő-fajtáknak kedvez, mint amilyen például az olaszrizling is. Jelzi ezt az is, hogy itthon ez a fajta a legtöbbet foglalkoztatott; ez a leggyakoribb fehérborszőlőnk országszerte. Ha pedig a dolog így áll, érdemes megnézni, hogy az olaszrizling mennyire vált meghatározó tényezőjévé a magyar gasztronómiának, mennyire vált a mindennapok borává, és …
Budapest – Október 19-én az Olaszrizling Október közönsége kiválasztja a Gerbeaudban felvonultatott 63 borászat több mint 100 olaszrizlingje közül a neki legjobban tetszőket. Az így összesített Top 10 olaszrizlinget a CEWI kóstolóján jelentik be a nyilvánosságnak, végig kóstolják és értékelik Horkay András szakmai vezetésével.
Vakteszt – A héten lezajlott Nagy Olaszrizling Szakmai Vaktesztünk, mely során 23 borbíra összesen 81 nevezett tételt értékelt a Spoon Cafe Lounge állóhajó egyik fényárban úszó, dunai panorámás termében. Eredményt több kategóriában hirdetünk, hiszen a 2012-estől kezdve egészen az 1973-asig bezárólag versenyeztek a különböző évjáratok a nulla gramm/liter maradékcukor tartalomtól az ötputtonyos aszú édességével megfeleltethetőkig. Lássuk, …
BorJour – Bár a műsorvezetőt súlyos letargiába taszította a csillagászati ősz és az abból következő féléves sötétség előképe, az olaszrizling világossága remélhetőleg az ő elméjét is beragyogja majd. A Winelovers arcával, a Borászportál újságírójával, Dr. Harsányi Dáviddal a sötét letargiából duruzsoló Nagy Sebestyén és az univerzum legszexisebb női hangja, Megyeri Sára beszélgetett. Miről? Hát az Olaszrizling …
Fajtatörténet – Az ősz a borról szól, ez elől kár is lenne bármilyen kibúvót keresni, vagy megpróbálni tudomást sem szerezni róla. A postaládák megtelnek az áruházak aktuális katalógusaival, ahol tagadhatatlanul a boré a főszerep. Borfesztivál, szüret…, kell ennél több? Igen, egy tematikus kóstoló. A télből kilábalást könnyebbé teszi a Furmint Február, és most itt van az …
Októberre várhatóan a legtöbb hazai borvidéken a termés nagyobbik része már a pincébe kerül. Míg a friss must az élesztőgombák munkájának köszönhetően lassan borrá erjed, ezzel párhuzamosan egy új kezdeményezés kel életre. Idén októberben első ízben kerül megrendezésre az Olaszrizling Október, amelynek központi témája hazánk legnagyobb területen termesztett fehérszőlő-fajtája, az olaszrizling lesz.
OO – Idén októberben első ízben kerül megrendezésre az Olaszrizling Október, amelynek központi témája hazánk legnagyobb területen termesztett fehérszőlő-fajtája, az olaszrizling lesz. Az egész hónapon át tartó borgasztronómiai rendezvénysorozat csúcseseményére október 19-én kerül sor a Gerbeaud Házban.
Októberben az olaszrizlingé lesz a főszerep, ugyanis egyhónapos programsorozat indul, amelynek keretében az ország számtalan pontján nyílik majd lehetőség a fajta boraiban való alaposabb elmélyülésre, hiszen bár valószínűleg a legtöbb borkedvelő számtalanszor kóstolt már olaszrizling borokat, eddig talán kevesebb figyelmet szentelt a fajta karakterének. A koncepció részleteiről Harsányi Dávid szervezőt kérdeztük.
Borbár-ajánló – Van még, aki nem ismeri a pesti, Jászai Mari téri techno-borbárt, a belsőépítész Sütő-házaspár által tervezett Drop Shop-ot? A fővárosi borisszák közül aligha. Viszont azt lehet, ők sem tudják, hogy most egy durva ausztriai felhozatalt rakott össze a hely. Nem mellesleg pedig az október 19-i Nagy Olaszrizling Kóstolónak ők a borszponzorai, ami a welschrieslingeket …
Interjú – A Kárpát-medence éghajlata elsősorban a fehérszőlő-fajtáknak kedvez, mint amilyen például az olaszrizling is. Jelzi ezt az is, hogy itthon ez a fajta a legtöbbet foglalkoztatott; ez a leggyakoribb fehérborszőlőnk országszerte. Ha pedig a dolog így áll, érdemes megnézni, hogy az olaszrizling mennyire vált meghatározó tényezőjévé a magyar gasztronómiának, mennyire vált a mindennapok borává, és …
Budapest – Október 19-én az Olaszrizling Október közönsége kiválasztja a Gerbeaudban felvonultatott 63 borászat több mint 100 olaszrizlingje közül a neki legjobban tetszőket. Az így összesített Top 10 olaszrizlinget a CEWI kóstolóján jelentik be a nyilvánosságnak, végig kóstolják és értékelik Horkay András szakmai vezetésével.
Vakteszt – A héten lezajlott Nagy Olaszrizling Szakmai Vaktesztünk, mely során 23 borbíra összesen 81 nevezett tételt értékelt a Spoon Cafe Lounge állóhajó egyik fényárban úszó, dunai panorámás termében. Eredményt több kategóriában hirdetünk, hiszen a 2012-estől kezdve egészen az 1973-asig bezárólag versenyeztek a különböző évjáratok a nulla gramm/liter maradékcukor tartalomtól az ötputtonyos aszú édességével megfeleltethetőkig. Lássuk, …
BorJour – Bár a műsorvezetőt súlyos letargiába taszította a csillagászati ősz és az abból következő féléves sötétség előképe, az olaszrizling világossága remélhetőleg az ő elméjét is beragyogja majd. A Winelovers arcával, a Borászportál újságírójával, Dr. Harsányi Dáviddal a sötét letargiából duruzsoló Nagy Sebestyén és az univerzum legszexisebb női hangja, Megyeri Sára beszélgetett. Miről? Hát az Olaszrizling …
Fajtatörténet – Az ősz a borról szól, ez elől kár is lenne bármilyen kibúvót keresni, vagy megpróbálni tudomást sem szerezni róla. A postaládák megtelnek az áruházak aktuális katalógusaival, ahol tagadhatatlanul a boré a főszerep. Borfesztivál, szüret…, kell ennél több? Igen, egy tematikus kóstoló. A télből kilábalást könnyebbé teszi a Furmint Február, és most itt van az …
Októberre várhatóan a legtöbb hazai borvidéken a termés nagyobbik része már a pincébe kerül. Míg a friss must az élesztőgombák munkájának köszönhetően lassan borrá erjed, ezzel párhuzamosan egy új kezdeményezés kel életre. Idén októberben első ízben kerül megrendezésre az Olaszrizling Október, amelynek központi témája hazánk legnagyobb területen termesztett fehérszőlő-fajtája, az olaszrizling lesz.
OO – Idén októberben első ízben kerül megrendezésre az Olaszrizling Október, amelynek központi témája hazánk legnagyobb területen termesztett fehérszőlő-fajtája, az olaszrizling lesz. Az egész hónapon át tartó borgasztronómiai rendezvénysorozat csúcseseményére október 19-én kerül sor a Gerbeaud Házban.
Októberben az olaszrizlingé lesz a főszerep, ugyanis egyhónapos programsorozat indul, amelynek keretében az ország számtalan pontján nyílik majd lehetőség a fajta boraiban való alaposabb elmélyülésre, hiszen bár valószínűleg a legtöbb borkedvelő számtalanszor kóstolt már olaszrizling borokat, eddig talán kevesebb figyelmet szentelt a fajta karakterének. A koncepció részleteiről Harsányi Dávid szervezőt kérdeztük.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
