Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet a napokban hozta nyilvánosságra jelentését, amelyben a borvilágban zajló folyamatokat gyűjtötte össze.
Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet a napokban hozta nyilvánosságra jelentését, amelyben a borvilágban zajló folyamatokat gyűjtötte össze.
2004-ben 425 ezer kartonnal adtak el az USA-ban a ‘kövér disznó’ névre francia keresztelt borból. Mi volt a siker titka és milyen nevekkel lehet manapság tarolni? Borkommunikáció sorozatunk legújabb részében ezeket a kérdéseket boncolgatja a cikk alkalmazott nyelvész szerzője.
Március 17-19. között rendezték Düsseldorfban a Proweint, a világ talán legnagyobb borokkal és párlatokkal foglalkozó kiállítását és szakvásárát. Helyszíni beszámoló.
Tegnap került sor a díjátadóra, ahol hárman vehették át az International A.S.I. Sommelier Diplomát. A Magyar Sommelier Club 2018. március 24-én a Continental Hotel Budapestben harmadik alkalommal rendezte meg a versenyt, amiről bővebben már ITT írtunk. Soha nem tapasztalt elismerése a magyar sommelier szakmának, hogy két arany és egy ezüst diplomát kaptak a kiválóan felkészült versenyzők: Horváth Máté …
Márkus György a világ egyik legjobb pezsgőszakértője – nem kisebb tekintély mondja ezt róla, mint Tom Stevenson, a világ egyik legelismertebb borszakírója, akivel közösen két különleges mesterkurzust is vezettek a VinCE Budapesten. Saját bevallása szerint napjainkig körülbelül 13-14 ezer burgundi bort és 10 ezer champagne-t kóstolt; és ezekről mind van kóstolási jegyzete is…
Április 22-én pénteken International Food Dayt tartottak Debrecenben, ahol tizenöt nemzet hallagtói mutatták be ételspecialitásaikat. Az egyetem Kossuth kollégiuma előtti téren több száz fiatal kóstolta meg az ételspecialitásokat. A japánoknál sushit, az indiaiaknál sült rizst és csirke curryt, illetve menta csatnit kínáltak, a svédek saját ízesítésű svéd hot-dogot. A török pultnál kebabot és baklavát, …
Az idei évben 12 csapat vett részt az egyetlen tanulók számára szervezett nemzetközi gasztronómia versenyen, ahol a magyar diákok kitűnő eredményt értek el. A megmérettetésen ifjú szakácsok, cikrászok és pincérek mérték össze erejüket. A Gundel Károly Szakképző Iskola adott otthont a versenynek, amelynek témája a Bor és Gasztronómia volt. A legjobb cukrász díjat a …
8000 hektárnyi kékfrankosával Magyarország továbbra is kékfrankos nagyhatalom, de minőségi és ismertségi előnyét még őrzi Ausztria. Hadijelentés az elmúlt évből.
A Lidl új promóciójában kiemelt szerepet kapnak a magyarországi és az újvilági borok. Az európai üzletlánc fő célja az Egri bikavér és a hazai, autokton fajták bemutatása.
Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet a napokban hozta nyilvánosságra jelentését, amelyben a borvilágban zajló folyamatokat gyűjtötte össze.
2004-ben 425 ezer kartonnal adtak el az USA-ban a ‘kövér disznó’ névre francia keresztelt borból. Mi volt a siker titka és milyen nevekkel lehet manapság tarolni? Borkommunikáció sorozatunk legújabb részében ezeket a kérdéseket boncolgatja a cikk alkalmazott nyelvész szerzője.
Március 17-19. között rendezték Düsseldorfban a Proweint, a világ talán legnagyobb borokkal és párlatokkal foglalkozó kiállítását és szakvásárát. Helyszíni beszámoló.
Tegnap került sor a díjátadóra, ahol hárman vehették át az International A.S.I. Sommelier Diplomát. A Magyar Sommelier Club 2018. március 24-én a Continental Hotel Budapestben harmadik alkalommal rendezte meg a versenyt, amiről bővebben már ITT írtunk. Soha nem tapasztalt elismerése a magyar sommelier szakmának, hogy két arany és egy ezüst diplomát kaptak a kiválóan felkészült versenyzők: Horváth Máté …
Márkus György a világ egyik legjobb pezsgőszakértője – nem kisebb tekintély mondja ezt róla, mint Tom Stevenson, a világ egyik legelismertebb borszakírója, akivel közösen két különleges mesterkurzust is vezettek a VinCE Budapesten. Saját bevallása szerint napjainkig körülbelül 13-14 ezer burgundi bort és 10 ezer champagne-t kóstolt; és ezekről mind van kóstolási jegyzete is…
Április 22-én pénteken International Food Dayt tartottak Debrecenben, ahol tizenöt nemzet hallagtói mutatták be ételspecialitásaikat. Az egyetem Kossuth kollégiuma előtti téren több száz fiatal kóstolta meg az ételspecialitásokat. A japánoknál sushit, az indiaiaknál sült rizst és csirke curryt, illetve menta csatnit kínáltak, a svédek saját ízesítésű svéd hot-dogot. A török pultnál kebabot és baklavát, …
Az idei évben 12 csapat vett részt az egyetlen tanulók számára szervezett nemzetközi gasztronómia versenyen, ahol a magyar diákok kitűnő eredményt értek el. A megmérettetésen ifjú szakácsok, cikrászok és pincérek mérték össze erejüket. A Gundel Károly Szakképző Iskola adott otthont a versenynek, amelynek témája a Bor és Gasztronómia volt. A legjobb cukrász díjat a …
8000 hektárnyi kékfrankosával Magyarország továbbra is kékfrankos nagyhatalom, de minőségi és ismertségi előnyét még őrzi Ausztria. Hadijelentés az elmúlt évből.
A Lidl új promóciójában kiemelt szerepet kapnak a magyarországi és az újvilági borok. Az európai üzletlánc fő célja az Egri bikavér és a hazai, autokton fajták bemutatása.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
