A brit Nemzeti Statisztikai Hivatal legfrissebb adatai azt tükrözik, hogy az ország lakosai bizony elfelejtették a szigorú szankciókat az alkohol fogyasztást illetően. 10-ből 1 ember tartja be a naponta javasolt alkoholbevitelt – írja a Thedrinksbusiness.com. A brit Nemzeti Statisztikai Hivatal eredményei kimutatták, hogy a britek 9%-a iszik többet naponta 14 egységalkoholnál. Ez a kilenc százalék, vagy ha …
Az Egyesült Királyságban egyharmadával csökkent a champagne fogyasztása a recesszió kezdete óta. A decanter.com emellett arról is beszámolt, hogy ezzel párhuzamosan nőtt az egyéb pezsgők, például az olasz prosecco vagy a spanyol cava forgalma. A hír rövid összefoglalása után a hazai helyzetről, az elmúlt évek változásairól, valamint a jövőben rejlő lehetőségekről Csomay Andrást és Marczingós …
Bár vannak olyan vélemények, amelyek szerint a szőlőt Julius Cézár vitte el a mai Anglia területére, a tudósok ebben egyáltalán nem biztosak. Az persze valószínű, hogy a növény a rómaiak révén került erre a földre, de az már nem jelenthető ki biztosan, hogy ebben az időszakban valóban termesztettek-e itt szőlőt, és ha igen, akkor vajon …
Az International Wine Challenge, röviden IWC a maga több mint 9 000 borával az egyike a világ legnagyobb borversenyeinek. Az ember az ilyen számok fölött hajlamos átsiklani, pedig ha belegondolunk, ez rengeteg bor. A képet tovább fokozza a módszer, amellyel e mustra keretein belül minden bort többször is megkóstolnak mielőtt érmet vagy trófeát adnának neki. …
A rozék egyik titka, hogy viszonylag sokféle ételhez illeszthetők. Fehér és vörös borok közötti átmenetként ugyanúgy jól passzolnak az olyan komolyabb halakhoz, mint a lazac vagy a tonhal, ahogy egy könnyebb sertésfogással is gyümölcsözően működnek együtt. Remekül párosíthatók salátákhoz, levelekhez, paradicsom alapú szószokhoz, mediterrán zöldségfogásokhoz. Komolyabb tételeik fűszeresebb ételekhez, enyhébb curry-khez, nem teljesen száraz változataik …
Tekintve, hogy a borfogyasztás legjobb alkalma egy étkezés, jó választásnak tűnik ehhez egy étterem adta kényelmet és profizmust választani. Persze étterem és borlap annyi, akár égen a csillag, mégis pont ez teszi lehetővé, hogy kiválasszuk a hangulatunkhoz, pénztárcánkhoz leginkább illőt. A következő csokorban különböző módon járjuk körül az éttermi borfogyasztás kérdését a tengerjárók csúcsborkínálatától, Bruce …
A Dobogó Pincészet és a Royal Tokaji Borászat aranyérmet nyert hat puttonyos aszújával az International Wine Challenge borversenyén. Egy nem túl szerény mezőnyben érték el ezt az eredményt, hiszen a nevezett borok száma körülbelül 9500 volt. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy a két borra 100-ból legalább 95-öt pontot adott a nemzetközi zsűri.
Két részes, az angol borpiacot és bortermelést bemutató összefoglalónkban tágabb vizekre evezünk, ahogy áttekintjük többek között a vásárlói preferenciák változását, a skótok alkoholfogyasztást csökkentő törvényjavaslatait és a királyi család üzemanyag átállási kísérleteit.
Az angol borpiaccal legutóbb a saját szemszögünkből foglalkoztunk, amikor a magyar borok szigetországbeli népszerűsítéséről írtunk. Most azonban itt az ideje, hogy egy hírcsokor formájában áttekintsük, mi is történt brit szőlőkben mostanában, és hogy milyen változások zajlanak a fogyasztói piacukon.
Régen beszéltünk már erről a kontinensről, pedig sok minden történt arra felé mostanában. Ezért rögtön két cikket is szentelünk a témának. Elsőként ma egy igen érdekes tanulmány Ausztráliát érintő részeit elemezzük. Egy brit kereskedő cég állította össze az anyagot, amelynek központi kérdése, hogy mi is történik a borvilággal a következő ötven év alatt. Ezután még …
A brit Nemzeti Statisztikai Hivatal legfrissebb adatai azt tükrözik, hogy az ország lakosai bizony elfelejtették a szigorú szankciókat az alkohol fogyasztást illetően. 10-ből 1 ember tartja be a naponta javasolt alkoholbevitelt – írja a Thedrinksbusiness.com. A brit Nemzeti Statisztikai Hivatal eredményei kimutatták, hogy a britek 9%-a iszik többet naponta 14 egységalkoholnál. Ez a kilenc százalék, vagy ha …
Az Egyesült Királyságban egyharmadával csökkent a champagne fogyasztása a recesszió kezdete óta. A decanter.com emellett arról is beszámolt, hogy ezzel párhuzamosan nőtt az egyéb pezsgők, például az olasz prosecco vagy a spanyol cava forgalma. A hír rövid összefoglalása után a hazai helyzetről, az elmúlt évek változásairól, valamint a jövőben rejlő lehetőségekről Csomay Andrást és Marczingós …
Bár vannak olyan vélemények, amelyek szerint a szőlőt Julius Cézár vitte el a mai Anglia területére, a tudósok ebben egyáltalán nem biztosak. Az persze valószínű, hogy a növény a rómaiak révén került erre a földre, de az már nem jelenthető ki biztosan, hogy ebben az időszakban valóban termesztettek-e itt szőlőt, és ha igen, akkor vajon …
Az International Wine Challenge, röviden IWC a maga több mint 9 000 borával az egyike a világ legnagyobb borversenyeinek. Az ember az ilyen számok fölött hajlamos átsiklani, pedig ha belegondolunk, ez rengeteg bor. A képet tovább fokozza a módszer, amellyel e mustra keretein belül minden bort többször is megkóstolnak mielőtt érmet vagy trófeát adnának neki. …
A rozék egyik titka, hogy viszonylag sokféle ételhez illeszthetők. Fehér és vörös borok közötti átmenetként ugyanúgy jól passzolnak az olyan komolyabb halakhoz, mint a lazac vagy a tonhal, ahogy egy könnyebb sertésfogással is gyümölcsözően működnek együtt. Remekül párosíthatók salátákhoz, levelekhez, paradicsom alapú szószokhoz, mediterrán zöldségfogásokhoz. Komolyabb tételeik fűszeresebb ételekhez, enyhébb curry-khez, nem teljesen száraz változataik …
Tekintve, hogy a borfogyasztás legjobb alkalma egy étkezés, jó választásnak tűnik ehhez egy étterem adta kényelmet és profizmust választani. Persze étterem és borlap annyi, akár égen a csillag, mégis pont ez teszi lehetővé, hogy kiválasszuk a hangulatunkhoz, pénztárcánkhoz leginkább illőt. A következő csokorban különböző módon járjuk körül az éttermi borfogyasztás kérdését a tengerjárók csúcsborkínálatától, Bruce …
A Dobogó Pincészet és a Royal Tokaji Borászat aranyérmet nyert hat puttonyos aszújával az International Wine Challenge borversenyén. Egy nem túl szerény mezőnyben érték el ezt az eredményt, hiszen a nevezett borok száma körülbelül 9500 volt. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy a két borra 100-ból legalább 95-öt pontot adott a nemzetközi zsűri.
Két részes, az angol borpiacot és bortermelést bemutató összefoglalónkban tágabb vizekre evezünk, ahogy áttekintjük többek között a vásárlói preferenciák változását, a skótok alkoholfogyasztást csökkentő törvényjavaslatait és a királyi család üzemanyag átállási kísérleteit.
Az angol borpiaccal legutóbb a saját szemszögünkből foglalkoztunk, amikor a magyar borok szigetországbeli népszerűsítéséről írtunk. Most azonban itt az ideje, hogy egy hírcsokor formájában áttekintsük, mi is történt brit szőlőkben mostanában, és hogy milyen változások zajlanak a fogyasztói piacukon.
Régen beszéltünk már erről a kontinensről, pedig sok minden történt arra felé mostanában. Ezért rögtön két cikket is szentelünk a témának. Elsőként ma egy igen érdekes tanulmány Ausztráliát érintő részeit elemezzük. Egy brit kereskedő cég állította össze az anyagot, amelynek központi kérdése, hogy mi is történik a borvilággal a következő ötven év alatt. Ezután még …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
