A móri bornak minden esélye megvan arra, hogy újra elfoglalja az őt megillető helyet, ami 200 éve például az osztrák császár asztala volt. Az elmúlt évtizedben komoly fejlődésen ment keresztül a borvidék, részben egy nem várt kimenetelű árverésnek köszönhetően.
Mire elérkezik Márton-nap, illik lennie újbornak is. Legalább is a hagyomány ezt mondja. De mit gondol erről a természet, és a szőlész-borász duó?
Azt hiszem, minden ember életében van egy híresség vagy egy példakép, akivel szívesen találkozna.
Azt hiszem, minden ember életében van egy híresség vagy egy példakép, akivel szívesen találkozna.
Elhunyt Bozóky István, a Móri borvidék egyik legismertebb borásza - adta hírül a Feol.hu. Hetven éves korában elhunyt Bozóky István, a móri Brindisi Szent Lőrinc Borrend alapító tiszteletbeli nagymestere, meghatározó móri borász. Bozóky István az egykori Móri Állami Gazdaságban végzett ereményes tevékenysége és munkássága után több mint két évtizede foglalkozott saját borászatával. Kiemeltként kezetle …
Mozgalmas heten vannak túl a móri Csetvei Pincénél Krisztináék. Három 2015-ös tétel is a palackba került, amelyeket nemsokára megkóstolhanak a borkedvelők:
Sopron, Villány, Mór. E három borvidék karakteres női borászait kérdeztük arról, honnan merítenek inspirációt a borászkodáshoz. A Pfneiszl testvérpár, Debreczeni Mónika és Csetvei Krisztina, miközben szívesen beszéltek női intuícióról, inspirációról, felpróbálták a patinás bécsi ékszermanufaktúra, a Freywille őket – ezúttal kicsit másképp – megihlető kollekcióit.
Közepesen intenzív, zöldes-sárga szín, nagyon tiszta. Intenzív illat, fehér húsú gyümölcsökkel, almával, kis fémes jelleggel. Az illatban erőteljesen érezhető ásványosság. Enyhe alkoholt is hoz magával. Száraz, középmagas sav, közepes gyümölcs. Feszes, ropogós szerkezet. Ízében még némi fás, vaníliás jegy. Sajnos egy kis fennmaradt kén is érezhető. Közepes test és alkohol. Közepes, ásványos hossz. Mindezt a Nobilis borblog …
Jó böngészést! (A képre kattintva nagyobb méretben is megnézheted.)
A móri bornak minden esélye megvan arra, hogy újra elfoglalja az őt megillető helyet, ami 200 éve például az osztrák császár asztala volt. Az elmúlt évtizedben komoly fejlődésen ment keresztül a borvidék, részben egy nem várt kimenetelű árverésnek köszönhetően.
Mire elérkezik Márton-nap, illik lennie újbornak is. Legalább is a hagyomány ezt mondja. De mit gondol erről a természet, és a szőlész-borász duó?
Azt hiszem, minden ember életében van egy híresség vagy egy példakép, akivel szívesen találkozna.
Azt hiszem, minden ember életében van egy híresség vagy egy példakép, akivel szívesen találkozna.
Elhunyt Bozóky István, a Móri borvidék egyik legismertebb borásza - adta hírül a Feol.hu. Hetven éves korában elhunyt Bozóky István, a móri Brindisi Szent Lőrinc Borrend alapító tiszteletbeli nagymestere, meghatározó móri borász. Bozóky István az egykori Móri Állami Gazdaságban végzett ereményes tevékenysége és munkássága után több mint két évtizede foglalkozott saját borászatával. Kiemeltként kezetle …
Mozgalmas heten vannak túl a móri Csetvei Pincénél Krisztináék. Három 2015-ös tétel is a palackba került, amelyeket nemsokára megkóstolhanak a borkedvelők:
Sopron, Villány, Mór. E három borvidék karakteres női borászait kérdeztük arról, honnan merítenek inspirációt a borászkodáshoz. A Pfneiszl testvérpár, Debreczeni Mónika és Csetvei Krisztina, miközben szívesen beszéltek női intuícióról, inspirációról, felpróbálták a patinás bécsi ékszermanufaktúra, a Freywille őket – ezúttal kicsit másképp – megihlető kollekcióit.
Közepesen intenzív, zöldes-sárga szín, nagyon tiszta. Intenzív illat, fehér húsú gyümölcsökkel, almával, kis fémes jelleggel. Az illatban erőteljesen érezhető ásványosság. Enyhe alkoholt is hoz magával. Száraz, középmagas sav, közepes gyümölcs. Feszes, ropogós szerkezet. Ízében még némi fás, vaníliás jegy. Sajnos egy kis fennmaradt kén is érezhető. Közepes test és alkohol. Közepes, ásványos hossz. Mindezt a Nobilis borblog …
Jó böngészést! (A képre kattintva nagyobb méretben is megnézheted.)
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
