Prognózis – A hirtelen felmelegedés utáni gyors lefolyású virágzás és a kevés méh miatt nem lehet az idén kiemelt gyümölcstermésre számítani, következésképpen pálinkából is jelentősen kevesebb mennyiséget tudnak majd előállítani a főzdék. Az ok prózai: a megfogyatkozott méhcsaládok egyszerűen nem győzték a sok munkát, a fák beporzását.
A szentendrei Skanzenben tartott Borünnepre nemcsak a borászok miatt érdemes ellátogatni, hanem a többi kiállító felfedezése végett is. Mi ez alkalommal a Slow Food Magyarország szervezetének portáján kóstoltató és diskuráló Czédulás Istvánnal beszélgettünk, aki méhészetet vezet. Többek között arra voltunk kíváncsiak, mitől lesz bio egy méz?
Az ország északi részének egy kicsiny falujában találkoztunk vele. Mindannyiunkat meglepett fiatal kora. Egy nagyvárosi srácnak tűnt, aki egy vidéki ház otthonosan berendezett, meleg szobájában várt ránk. Kora ellenére már elnyerte a méhészek igen rangos díját, 2008-ban ő lett az Év méhésze. A helyszín Vizsoly, a riportunk alanya Molnár Gergely, a Molnár Méhészet tulajdonosa. Témánk …
Prognózis – A hirtelen felmelegedés utáni gyors lefolyású virágzás és a kevés méh miatt nem lehet az idén kiemelt gyümölcstermésre számítani, következésképpen pálinkából is jelentősen kevesebb mennyiséget tudnak majd előállítani a főzdék. Az ok prózai: a megfogyatkozott méhcsaládok egyszerűen nem győzték a sok munkát, a fák beporzását.
A szentendrei Skanzenben tartott Borünnepre nemcsak a borászok miatt érdemes ellátogatni, hanem a többi kiállító felfedezése végett is. Mi ez alkalommal a Slow Food Magyarország szervezetének portáján kóstoltató és diskuráló Czédulás Istvánnal beszélgettünk, aki méhészetet vezet. Többek között arra voltunk kíváncsiak, mitől lesz bio egy méz?
Az ország északi részének egy kicsiny falujában találkoztunk vele. Mindannyiunkat meglepett fiatal kora. Egy nagyvárosi srácnak tűnt, aki egy vidéki ház otthonosan berendezett, meleg szobájában várt ránk. Kora ellenére már elnyerte a méhészek igen rangos díját, 2008-ban ő lett az Év méhésze. A helyszín Vizsoly, a riportunk alanya Molnár Gergely, a Molnár Méhészet tulajdonosa. Témánk …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
