A Magyar Haltani Társaság 2010-ben kiválasztott három halfajt, hogy aztán egy közönségszavazáson kiderüljön, ezek közül melyik viselheti 2011-ben az Év Hala címet. Ezen a megmérettetésen a nagyon ízletes húsú kősüllő állhatott dobogóra. A Sander volgensis névre hallgató állatfaj elterjedése és húsának ízletessége miatt is fontos gasztronómiai szerepet tölthet be a jövőben.
A Magyar Haltani Társaság 2010-ben kiválasztott három halfajt, hogy aztán egy közönségszavazáson kiderüljön, ezek közül melyik viselheti 2011-ben az Év Hala címet. Ezen a megmérettetésen a nagyon ízletes húsú kősüllő állhatott dobogóra. A Sander volgensis névre hallgató állatfaj elterjedése és húsának ízletessége miatt is fontos gasztronómiai szerepet tölthet be a jövőben.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
