Kulturális és nemzetgazdasági érdek a magyar libamájtermékek megőrzése - mondta a Földművelésügyi Minisztérium (FM) élelmiszerlánc-felügyeletért felelős helyettes államtitkára május 13-án az Orosháza-Gyopárosfürdőn rendezett libamájfesztiválon, amelyről a szaktárca közleményben tájékoztatott. Bognár Lajos kiemelte: a hízott libamáj tradicionális magyar termék, ezért az Európai Parlament döntése szerint előállítása a jogszabályi feltételek betartása mellett engedélyezett. Ismertette: a …
Luigi Cremon eredeti foglalkozása mérnök volt, de ma már a világ egyik leghíresebb ételkritikusa, és állítólag róla mintázták a L'ecsó című rajzfilmhez Anton Ego alakját. A Bocuse d'Or Europe miatt újra ellátogatott Magyarországra, és nyilatkozott az Origo.hu újságírójának. „És mit gondol Széll Tamásról, a Bocuse d'Or Europe magyar győzteséről? Először is az a gulyásleves …
Az idén várhatóan jelentősen növelhető a magyar libamáj kivitele Thaiföldre – mondta a Külgazdasági és Külügyminisztérium (KKM) az Oroszország által elrendelt embargóból fakadó külgazdasági intézkedésekért felelős miniszteri biztosa április 11-én. Budai Gyula, aki hivatalos látogatáson tartózkodik a thaiföldi fővárosban, közölte: tárgyalt a magyar libamájat importáló thaiföldi U&V Inter-Trade vállalat vezérigazgatójával, aki arról tájékoztatta, hogy …
A hízott kacsa- és libamáj, a foie gras fogyasztása ellen érvelt a francia parlamentben Pamela Anderson. A kanadai születésű 48 éves állatvédő aktivistát egy zöldpárti képviselő, Laurence Abeille hívta meg, akinek pártja szeretné betiltatni a libatömés állatkínzásnak tartott szokását Franciaországban. Pamela Anderson felszólította a franciákat keddi parlamenti szereplése során, hogy ne egyenek hízott …
Sajnos sok esetben elősfordul, hogy libamáj helyett kacsamájat vesznek a gyanútlan vásárlók. A címke nem garancia, de odafigyeléssel meg tudja állapítani a fogyasztó, hogy mi került a bevásárlókosarába. A libamáj nagy nemzeti érték, és nagyon fontos magyar exportcikk is. A hazánkban évente előállított mintegy kétezer tonna libamáj 70-80 százalékát külföldön értékesítik. A rendkívül értékes …
A libamáj melletti kiállásunkkal egy magyar nemzeti értéket, a mögötte álló egyedülálló kultúrát és jórészt hátrányos helyzetű vidéki térségekben élő magyar gazdákat védünk meg az indokolatlan támadásokkal szemben – emelte ki kedden Erdős Norbert európai parlamenti képviselő az Európai Libamáj Szövetség „A libamáj barátai” elnevezésű találkozóján, Brüsszelben - írja az Élelmiszer.hu. A kezdeményezést tavaly, …
A Kurunczi Hús fagyasztott libamájként adott el jóval olcsóbb, fagyasztott kacsamájat. A Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Hivatal be is vont 2 tonnát a termékből. Nehéz megmondani kívülről a májról, hogy libamáj-e vagy kacsamáj, ezért a csalók előszeretettel kísérleteznek vele, de a Nébih DNS-vizsgálatai viszont elég egyértelműen meg tudják állapítani a különbségeket - írja az Index.
Márton napi vacsorára vagy hivatalos, és még nincs ötleted, mit kellene ajándékba vinni? Ezt imádni fogod! A tarcali Tokajicum Borház egybecsomagolt mindent, ami egy kiváló Márton napi vacsora desszertjéhez kell. 6 puttonyos aszú, libamájsütővel, díszdobozban. Sőt, a honlapjukon még egy receptet is mutatnak, hogyha nyomban ki akarjátok próbálni a sütőtálat! Libamáj terrine …
Megsemmisítette Kalifornia állam libamáj-árusítási tilalmát egy Los Angeles-i szövetségi bíró, mivel ellentétesnek tartotta azt az amerikai kereskedelmi törvényekkel. A PETA keménykedik.
November 7-től két héten át libát libára halmozunk. Gyakorlatilag nincsen olyan étterem, amely ne készülne valamilyen liba étellel, menüsorral vagy komplett borvacsorával. Mi pedig el sem tudjuk képzelni az év utolsó előtti hónapját gúnár nélkül!
Kulturális és nemzetgazdasági érdek a magyar libamájtermékek megőrzése - mondta a Földművelésügyi Minisztérium (FM) élelmiszerlánc-felügyeletért felelős helyettes államtitkára május 13-án az Orosháza-Gyopárosfürdőn rendezett libamájfesztiválon, amelyről a szaktárca közleményben tájékoztatott. Bognár Lajos kiemelte: a hízott libamáj tradicionális magyar termék, ezért az Európai Parlament döntése szerint előállítása a jogszabályi feltételek betartása mellett engedélyezett. Ismertette: a …
Luigi Cremon eredeti foglalkozása mérnök volt, de ma már a világ egyik leghíresebb ételkritikusa, és állítólag róla mintázták a L'ecsó című rajzfilmhez Anton Ego alakját. A Bocuse d'Or Europe miatt újra ellátogatott Magyarországra, és nyilatkozott az Origo.hu újságírójának. „És mit gondol Széll Tamásról, a Bocuse d'Or Europe magyar győzteséről? Először is az a gulyásleves …
Az idén várhatóan jelentősen növelhető a magyar libamáj kivitele Thaiföldre – mondta a Külgazdasági és Külügyminisztérium (KKM) az Oroszország által elrendelt embargóból fakadó külgazdasági intézkedésekért felelős miniszteri biztosa április 11-én. Budai Gyula, aki hivatalos látogatáson tartózkodik a thaiföldi fővárosban, közölte: tárgyalt a magyar libamájat importáló thaiföldi U&V Inter-Trade vállalat vezérigazgatójával, aki arról tájékoztatta, hogy …
A hízott kacsa- és libamáj, a foie gras fogyasztása ellen érvelt a francia parlamentben Pamela Anderson. A kanadai születésű 48 éves állatvédő aktivistát egy zöldpárti képviselő, Laurence Abeille hívta meg, akinek pártja szeretné betiltatni a libatömés állatkínzásnak tartott szokását Franciaországban. Pamela Anderson felszólította a franciákat keddi parlamenti szereplése során, hogy ne egyenek hízott …
Sajnos sok esetben elősfordul, hogy libamáj helyett kacsamájat vesznek a gyanútlan vásárlók. A címke nem garancia, de odafigyeléssel meg tudja állapítani a fogyasztó, hogy mi került a bevásárlókosarába. A libamáj nagy nemzeti érték, és nagyon fontos magyar exportcikk is. A hazánkban évente előállított mintegy kétezer tonna libamáj 70-80 százalékát külföldön értékesítik. A rendkívül értékes …
A libamáj melletti kiállásunkkal egy magyar nemzeti értéket, a mögötte álló egyedülálló kultúrát és jórészt hátrányos helyzetű vidéki térségekben élő magyar gazdákat védünk meg az indokolatlan támadásokkal szemben – emelte ki kedden Erdős Norbert európai parlamenti képviselő az Európai Libamáj Szövetség „A libamáj barátai” elnevezésű találkozóján, Brüsszelben - írja az Élelmiszer.hu. A kezdeményezést tavaly, …
A Kurunczi Hús fagyasztott libamájként adott el jóval olcsóbb, fagyasztott kacsamájat. A Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Hivatal be is vont 2 tonnát a termékből. Nehéz megmondani kívülről a májról, hogy libamáj-e vagy kacsamáj, ezért a csalók előszeretettel kísérleteznek vele, de a Nébih DNS-vizsgálatai viszont elég egyértelműen meg tudják állapítani a különbségeket - írja az Index.
Márton napi vacsorára vagy hivatalos, és még nincs ötleted, mit kellene ajándékba vinni? Ezt imádni fogod! A tarcali Tokajicum Borház egybecsomagolt mindent, ami egy kiváló Márton napi vacsora desszertjéhez kell. 6 puttonyos aszú, libamájsütővel, díszdobozban. Sőt, a honlapjukon még egy receptet is mutatnak, hogyha nyomban ki akarjátok próbálni a sütőtálat! Libamáj terrine …
Megsemmisítette Kalifornia állam libamáj-árusítási tilalmát egy Los Angeles-i szövetségi bíró, mivel ellentétesnek tartotta azt az amerikai kereskedelmi törvényekkel. A PETA keménykedik.
November 7-től két héten át libát libára halmozunk. Gyakorlatilag nincsen olyan étterem, amely ne készülne valamilyen liba étellel, menüsorral vagy komplett borvacsorával. Mi pedig el sem tudjuk képzelni az év utolsó előtti hónapját gúnár nélkül!
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
