November 11-én 11 órakor flashmobbal valamint libanapi étel- és újborkóstolóval ünneplik a Budai Várban a Szent Márton napját, amire minden érdeklődőt szeretettel várnak. Többek között ez derült ki a Magyar Turisztikai Ügynökség Libalakoma sajtótájékoztatóján a Hold utcai piacon, amely az ügynökség őszi belföldi kampányának volt a része. A november 11-i esemény alkalmából az ország húsz …
A novemberi hangulatra, a Szent Márton-nap varázsára, a libaételek és az újbor párosításra, valamint az ünnephez kapcsolódó színes programokra végre idén már nem kell többet várakozni. De miről is szól a legenda, és miért szokás ilyenkor libasültet enni akár egy villányi portugieser mellé?
Az egri Tarjányi Pince minden évben Márton napra egy Liba-bor fantázianevű házasítással készül. A küvé bouvier alapú, amelybe kerül még tramini, zenit és édes, kései szüretelésű zenit is. A bor címkéje is utal a tétel nevére:
Nils Holgersson és Lúdas Matyi legjobb barátaira rájár a rúd ezekben a napokban. Itt a Márton nap, itt vannak az új borok és itt van a libából készült ételek szezonja. Nézzünk két meglehetősen boros libareceptet!
November 7-től két héten át libát libára halmozunk. Gyakorlatilag nincsen olyan étterem, amely ne készülne valamilyen liba étellel, menüsorral vagy komplett borvacsorával. Mi pedig el sem tudjuk képzelni az év utolsó előtti hónapját gúnár nélkül!
Vajon hogyan lehet egy Márton napi vígasságot a 21 században, modern köntösben megrendezni, és olyan eseményt csinálni belőle, amelyre a hagyománytisztelet mellett simán rá lehet mondani, hogy cool, urbánus és szexi.
Borok, libák, szállodák alcímmel, egyedi és új programokkal rendezi meg a Danubius Hotel Gellért már negyedszer a Márton napi Borfesztivált, idén a Bortársaság, a Bor és Piac és a VinCE Magazin szakmai támogatásával.
Gasztronómiai világrekord született a Libamáj Fesztiválon: Buday Péter mesterszakács az Erzsébet téren felállított látványkonyhában egy óra alatt 21 libás, libamájas ételt készített el.
Nehéz idők járnak a libákra, hiszen gasztronómiai rekordkísérletre készülnek a hétvégi Libamáj Fesztiválon. Vasárnap egy óra alatt húsz libamájas ételt próbál meg elkészíteni Buday Péter mesterszakács az Erzsébet téren felállított látványkonyhában.
Ennél hatásvadászóbb nem is lehetne idén az ősz. Már az első nap megindította a szél-eső-tizenötfok hadműveletet. De még nincsen semmi veszve, hiszen egy csomó jó dolog vár ránk a következő három hónapban!
November 11-én 11 órakor flashmobbal valamint libanapi étel- és újborkóstolóval ünneplik a Budai Várban a Szent Márton napját, amire minden érdeklődőt szeretettel várnak. Többek között ez derült ki a Magyar Turisztikai Ügynökség Libalakoma sajtótájékoztatóján a Hold utcai piacon, amely az ügynökség őszi belföldi kampányának volt a része. A november 11-i esemény alkalmából az ország húsz …
A novemberi hangulatra, a Szent Márton-nap varázsára, a libaételek és az újbor párosításra, valamint az ünnephez kapcsolódó színes programokra végre idén már nem kell többet várakozni. De miről is szól a legenda, és miért szokás ilyenkor libasültet enni akár egy villányi portugieser mellé?
Az egri Tarjányi Pince minden évben Márton napra egy Liba-bor fantázianevű házasítással készül. A küvé bouvier alapú, amelybe kerül még tramini, zenit és édes, kései szüretelésű zenit is. A bor címkéje is utal a tétel nevére:
Nils Holgersson és Lúdas Matyi legjobb barátaira rájár a rúd ezekben a napokban. Itt a Márton nap, itt vannak az új borok és itt van a libából készült ételek szezonja. Nézzünk két meglehetősen boros libareceptet!
November 7-től két héten át libát libára halmozunk. Gyakorlatilag nincsen olyan étterem, amely ne készülne valamilyen liba étellel, menüsorral vagy komplett borvacsorával. Mi pedig el sem tudjuk képzelni az év utolsó előtti hónapját gúnár nélkül!
Vajon hogyan lehet egy Márton napi vígasságot a 21 században, modern köntösben megrendezni, és olyan eseményt csinálni belőle, amelyre a hagyománytisztelet mellett simán rá lehet mondani, hogy cool, urbánus és szexi.
Borok, libák, szállodák alcímmel, egyedi és új programokkal rendezi meg a Danubius Hotel Gellért már negyedszer a Márton napi Borfesztivált, idén a Bortársaság, a Bor és Piac és a VinCE Magazin szakmai támogatásával.
Gasztronómiai világrekord született a Libamáj Fesztiválon: Buday Péter mesterszakács az Erzsébet téren felállított látványkonyhában egy óra alatt 21 libás, libamájas ételt készített el.
Nehéz idők járnak a libákra, hiszen gasztronómiai rekordkísérletre készülnek a hétvégi Libamáj Fesztiválon. Vasárnap egy óra alatt húsz libamájas ételt próbál meg elkészíteni Buday Péter mesterszakács az Erzsébet téren felállított látványkonyhában.
Ennél hatásvadászóbb nem is lehetne idén az ősz. Már az első nap megindította a szél-eső-tizenötfok hadműveletet. De még nincsen semmi veszve, hiszen egy csomó jó dolog vár ránk a következő három hónapban!
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
