Már közel a harmadik adventi vasárnap, lassan a legtöbb családban körvonalazódnak az ünnepi menü fogásai. A rántott hal nagy népszerűségnek örvend sok otthonban, többen évről évre helyet adnak neki december 24-én a vacsoraasztalon. A bundában sült halat kísérheti franciasaláta, zelleres vagy majonézes burgonyasaláta. Borkísérőként ez alkalommal olyan tételeket választottunk, amelyek súlyukat tekintve a könnyed borok …
Az októberi hosszúhétvégével kezdetét veszi a Nyitott Balaton – „Ősszel is Balaton!” elnevezésű, az egész Balaton Régiót felölelő programsorozat.
Folytatjuk badacsonyi borbarangolásunkat. Az előző részben a Németh és az Istvándy pincéket kerestük fel, de nem álltunk meg, hanem a Laposa és a Borbély pincék után még a Badacsonyi Borhetet is felderítettük.
Magyarországnak szerintem nincs igazán bormarketingje. A bormarketingben alkalmazható borok tökéletesen hiányoznak. Ma a magyar bornak egyetlen erénye van, és ez a sokszínűség – mondta Laposa Bence.
Már 10 év telt el az első megjelenés óta: együtt koccintottunk a Borigósokkal eme jeles alkalommal a Bálnában megrendezésre kerülő születésnapi ünnepségen. „Középpontban a bor” immár tíz éve: 40 pincészet legjobb borait kóstolhattuk június 11-én, mesterkurzus és sétálókóstoló keretein belül.
Videó – Március 19-én tartották a világ legnagyobb kéknyelű kóstolóját a Boscolo New York Palotában, a Badacsony New Yorkban rendezvény keretében. A megjelent borászokat a kéknyelűről, mint badacsonyi kuriózumról kérdeztük.
Példaértékű összefogás van Badacsonyban! – jelentette ki Nagy Sebestyén, a Badacsony New Yorkban elnevezésű rendezvény sajtótájékoztatójának házigazdája, és egyben arra biztatott minden jelenlévőt, hogy ne legyen rest erről személyesen is meggyőződni. Hogy nem volt ez mindig így, azt a jelenlévő borászok sem vitatták, annál látványosabb hát az a változás, amit az utóbbi néhány év hozott.
Summarium – Bocsánat az érzékenyebb lelkűektől, ezért az áthallásos címért, de ez jutott eszembe a kóstolás kellős közepén, és úgy motoszkált a fejemben, mint egy örült ritmus. A „világ legnagyobb Kéknyelű kóstolóján” a fajta meggyőzött. Ám haladjunk sorban, ahogy az idővonal adja.
A 2008-ban megalakult szervezetnél, a Junibornál immár hagyomány, hogy télen új taggal bővül a csapat. Az alapítókat követően az utóbbi években Miklós Csabi, Kiss Gábor, Pfneisl Birgit és Katrin, valamint Kardos Gábor került be a közösségbe, amelynek tagjai nemcsak rendezvényeken jelennek meg rendszeresen együtt, de Budapesten immár két borbárban, a Divinóban és a Divino Gozsduban …
Elitkör – 2013. december 3-án Eger szolgáltatta a helyszínt a Junibor találkozójának, éves közgyűlésének, melyet követően a fiatal borászok megtekintették Gál Titi vezetésével az épülő Fúziót, ellátogattak Gál Péterék pincéjébe, majd az est Bolyki Janinál ért véget. Közben pedig taggá avatták Laposa Bencét.
Már közel a harmadik adventi vasárnap, lassan a legtöbb családban körvonalazódnak az ünnepi menü fogásai. A rántott hal nagy népszerűségnek örvend sok otthonban, többen évről évre helyet adnak neki december 24-én a vacsoraasztalon. A bundában sült halat kísérheti franciasaláta, zelleres vagy majonézes burgonyasaláta. Borkísérőként ez alkalommal olyan tételeket választottunk, amelyek súlyukat tekintve a könnyed borok …
Az októberi hosszúhétvégével kezdetét veszi a Nyitott Balaton – „Ősszel is Balaton!” elnevezésű, az egész Balaton Régiót felölelő programsorozat.
Folytatjuk badacsonyi borbarangolásunkat. Az előző részben a Németh és az Istvándy pincéket kerestük fel, de nem álltunk meg, hanem a Laposa és a Borbély pincék után még a Badacsonyi Borhetet is felderítettük.
Magyarországnak szerintem nincs igazán bormarketingje. A bormarketingben alkalmazható borok tökéletesen hiányoznak. Ma a magyar bornak egyetlen erénye van, és ez a sokszínűség – mondta Laposa Bence.
Már 10 év telt el az első megjelenés óta: együtt koccintottunk a Borigósokkal eme jeles alkalommal a Bálnában megrendezésre kerülő születésnapi ünnepségen. „Középpontban a bor” immár tíz éve: 40 pincészet legjobb borait kóstolhattuk június 11-én, mesterkurzus és sétálókóstoló keretein belül.
Videó – Március 19-én tartották a világ legnagyobb kéknyelű kóstolóját a Boscolo New York Palotában, a Badacsony New Yorkban rendezvény keretében. A megjelent borászokat a kéknyelűről, mint badacsonyi kuriózumról kérdeztük.
Példaértékű összefogás van Badacsonyban! – jelentette ki Nagy Sebestyén, a Badacsony New Yorkban elnevezésű rendezvény sajtótájékoztatójának házigazdája, és egyben arra biztatott minden jelenlévőt, hogy ne legyen rest erről személyesen is meggyőződni. Hogy nem volt ez mindig így, azt a jelenlévő borászok sem vitatták, annál látványosabb hát az a változás, amit az utóbbi néhány év hozott.
Summarium – Bocsánat az érzékenyebb lelkűektől, ezért az áthallásos címért, de ez jutott eszembe a kóstolás kellős közepén, és úgy motoszkált a fejemben, mint egy örült ritmus. A „világ legnagyobb Kéknyelű kóstolóján” a fajta meggyőzött. Ám haladjunk sorban, ahogy az idővonal adja.
A 2008-ban megalakult szervezetnél, a Junibornál immár hagyomány, hogy télen új taggal bővül a csapat. Az alapítókat követően az utóbbi években Miklós Csabi, Kiss Gábor, Pfneisl Birgit és Katrin, valamint Kardos Gábor került be a közösségbe, amelynek tagjai nemcsak rendezvényeken jelennek meg rendszeresen együtt, de Budapesten immár két borbárban, a Divinóban és a Divino Gozsduban …
Elitkör – 2013. december 3-án Eger szolgáltatta a helyszínt a Junibor találkozójának, éves közgyűlésének, melyet követően a fiatal borászok megtekintették Gál Titi vezetésével az épülő Fúziót, ellátogattak Gál Péterék pincéjébe, majd az est Bolyki Janinál ért véget. Közben pedig taggá avatták Laposa Bencét.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
