Egyetlen este alatt bejárni Badacsonyt, Villányt, Pannonhalmát, Etyeket, sőt még Olaszországba is átruccanni? A Winelovers River Nighton mindez úgy sikerülhetett, hogy közben Budapest ikonikus panorámája vett körül. Az Európa hajó fedélzetén idén is az izgalmas borok, inspiráló történetek és a tökéletes nyári este hangulata találkozott.
A fűszeres jegyek a borban utalhatnak egyfajta érett alapanyagra, eredhetnek abból a szőlőfajtából, amelyikből a bor készült, de a legtöbb esetben a hordóhasználatból származnak. A vaniliaaroma tipikus jele az új barrique-ban való érlelésnek, dél-franciaországi és dél-olaszországi vörösborok illata sokszor rozmaringra és kakukkfűre emlékeztet. A bors- és édesgyökér aromák jelenléte gyakran a Rhône-völgyi borok sajátossága. Ezúttal annak …
A Winelovers Summer OPENING Party-n kóstolt borok közül válogattunk. Egy fülledt nyári estén 20 magyar pincészet borai, dunai panoráma és sok kikapcsolódásra vágyó ember – ilyen volt a Winelovers Summer OPENING Party az Intercontinental Hotel teraszán. A Borászportálon megjelent beszámolóban a következő borokról írtunk: Dóka Éva Pincészet nektár, pátria és kabar, cabernet franc …
A Hajós-Baján és Villányban aktív Koch Csaba Év Bortermelőjévé választása annak bizonyítéka, hogy nagyobb mennyiségben is lehet kiemelkedőt alkotni. A borász csúcsra jutásában szerepe volt egy elcserélt Opelnek és a nagymama ebédjének. Erről is beszélgettünk vele.
December 4-én hirdeti ki a Magyar Bor Akadémia a 2020-as Év Bortermelője cím győztesét. Nyilvánosságra hozták a döntősöket.
A korábbi évekhez hasonlóan ezúttal is három kategóriában hirdették ki Magyarország legszebb szőlőbirtokait.
Tizennyolc magyar borvidék 103 borászatának tételei indultak idén Az Országház Bora 2020 borkiválasztás elismeréseiért, amelyeket pénteken adtak át a nyertes borászatok képviselőinek az Országház épületében. A Kállay Miklós, a Szent István Egyetem professzor emeritusa, a Magyar Bor Akadémia tiszteletbeli elnöke által vezetett szakmai zsűri negyedik alkalommal választotta ki – ezúttal 231 benevezett tétel közül – …
2020. március 13-án került megrendezésre a XXV. Jubileumi Kadarka Nemzetközi Nagydíj Borverseny. A csúcsbizottság tagjai voltak Légli Ottó (Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke), a Borverseny elnöke, Frittmann János (Magyar Borakadémia alelnöke, Hegyközségek Nemzeti Tanácsának alelnöke), aki vállalta a Szakmai fővédnöki tisztet, s a Csúcsbizottság elnöki feladatait is, valamint Koch Csaba (Hajós-Bajai Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke, …
A Csubák Családi Pincészet, a Koch Csaba Vinart Pincészet, a Paulus Molnár Borház és a Szentpéteri Borpince egy-egy bora kapta a XIX. Országos Syngenta Borversenyen a legjobbaknak járó SynVino-díjakat a verseny siófoki díjátadóján. A XIX. Országos Syngenta Borversenyen 555 bor (313 fehér, 155 vörös, 87 rozé) mérettette meg magát Zalától Tokajig. A legtöbb nevezés …
A felmelegedés és a szélsőséges időjárás alapvetően változtatja meg a borászkodás körülményeit. Nagy kérdés, a bejáratott szőlőfajták hogyan reagálnak erre, illetve mit tehetnek a pincészetek és a döntéshozók a hatások mérséklése érdekében. A megkérdezett szakemberek egészen radikális forgatókönyvet is felvázoltak azzal kapcsolatban, mi lehet a sorsa az olyan hungarikumoknak, mint a furmint vagy az Irsai …
Egyetlen este alatt bejárni Badacsonyt, Villányt, Pannonhalmát, Etyeket, sőt még Olaszországba is átruccanni? A Winelovers River Nighton mindez úgy sikerülhetett, hogy közben Budapest ikonikus panorámája vett körül. Az Európa hajó fedélzetén idén is az izgalmas borok, inspiráló történetek és a tökéletes nyári este hangulata találkozott.
A fűszeres jegyek a borban utalhatnak egyfajta érett alapanyagra, eredhetnek abból a szőlőfajtából, amelyikből a bor készült, de a legtöbb esetben a hordóhasználatból származnak. A vaniliaaroma tipikus jele az új barrique-ban való érlelésnek, dél-franciaországi és dél-olaszországi vörösborok illata sokszor rozmaringra és kakukkfűre emlékeztet. A bors- és édesgyökér aromák jelenléte gyakran a Rhône-völgyi borok sajátossága. Ezúttal annak …
A Winelovers Summer OPENING Party-n kóstolt borok közül válogattunk. Egy fülledt nyári estén 20 magyar pincészet borai, dunai panoráma és sok kikapcsolódásra vágyó ember – ilyen volt a Winelovers Summer OPENING Party az Intercontinental Hotel teraszán. A Borászportálon megjelent beszámolóban a következő borokról írtunk: Dóka Éva Pincészet nektár, pátria és kabar, cabernet franc …
A Hajós-Baján és Villányban aktív Koch Csaba Év Bortermelőjévé választása annak bizonyítéka, hogy nagyobb mennyiségben is lehet kiemelkedőt alkotni. A borász csúcsra jutásában szerepe volt egy elcserélt Opelnek és a nagymama ebédjének. Erről is beszélgettünk vele.
December 4-én hirdeti ki a Magyar Bor Akadémia a 2020-as Év Bortermelője cím győztesét. Nyilvánosságra hozták a döntősöket.
A korábbi évekhez hasonlóan ezúttal is három kategóriában hirdették ki Magyarország legszebb szőlőbirtokait.
Tizennyolc magyar borvidék 103 borászatának tételei indultak idén Az Országház Bora 2020 borkiválasztás elismeréseiért, amelyeket pénteken adtak át a nyertes borászatok képviselőinek az Országház épületében. A Kállay Miklós, a Szent István Egyetem professzor emeritusa, a Magyar Bor Akadémia tiszteletbeli elnöke által vezetett szakmai zsűri negyedik alkalommal választotta ki – ezúttal 231 benevezett tétel közül – …
2020. március 13-án került megrendezésre a XXV. Jubileumi Kadarka Nemzetközi Nagydíj Borverseny. A csúcsbizottság tagjai voltak Légli Ottó (Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke), a Borverseny elnöke, Frittmann János (Magyar Borakadémia alelnöke, Hegyközségek Nemzeti Tanácsának alelnöke), aki vállalta a Szakmai fővédnöki tisztet, s a Csúcsbizottság elnöki feladatait is, valamint Koch Csaba (Hajós-Bajai Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke, …
A Csubák Családi Pincészet, a Koch Csaba Vinart Pincészet, a Paulus Molnár Borház és a Szentpéteri Borpince egy-egy bora kapta a XIX. Országos Syngenta Borversenyen a legjobbaknak járó SynVino-díjakat a verseny siófoki díjátadóján. A XIX. Országos Syngenta Borversenyen 555 bor (313 fehér, 155 vörös, 87 rozé) mérettette meg magát Zalától Tokajig. A legtöbb nevezés …
A felmelegedés és a szélsőséges időjárás alapvetően változtatja meg a borászkodás körülményeit. Nagy kérdés, a bejáratott szőlőfajták hogyan reagálnak erre, illetve mit tehetnek a pincészetek és a döntéshozók a hatások mérséklése érdekében. A megkérdezett szakemberek egészen radikális forgatókönyvet is felvázoltak azzal kapcsolatban, mi lehet a sorsa az olyan hungarikumoknak, mint a furmint vagy az Irsai …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
