Idén nem csak egy pincészet főborásza, hanem annak alkalmazottja is elnyerheti a „legkedveltebb borász”-nak járó, 2006-ban alapított Gál Tibor emlékdíjat, melyre bárki leadhatja ajánlását 2012. január 25-ig.
Idén nem csak egy pincészet főborásza, hanem annak alkalmazottja is elnyerheti a „legkedveltebb borász”-nak járó, 2006-ban alapított Gál Tibor emlékdíjat, melyre bárki leadhatja ajánlását 2012. január 25-ig.
Az idei Nobel-békedíjak átadásakor rendezett díszvacsora egyik bora a Royal Tokaji Pincészet 2007-es 5 Puttonyos Aszúja volt. A Royal Tokaji aszúja előtt két francia és két spanyol tétel szerepelt a borsorban – tájékoztatta a rádiót Áts Károly a cég főborásza.
„Az egri is van olyan jó borvidék, mint bármelyik francia” – állította a Heves Megyei Hírlapnak adott interjújában Bolyki János egri borász, aki idén az Ernst&Young könyvvizsgáló cégtől a „A jövő ígérete” díjat kapta meg. A borász 2006 óta küldi borait Bordeaux-ba, s minden évben éremmel, érmekkel tértek haza a világ legjelentősebb borversenyéről.
Az ibériai félszigeten is az év nagy eseményének számít a vörös könyv, a Michelin éttermi kalauzának megjelenése. A félsziget két államában, Spanyolországban és Portugáliában olyan sok a Michelin-csillagos éttermek száma, hogy egy külön kiadvány is megtelik velük. Tóth Sándor írása
Olaszországban idén is kiosztották a legjobb éttermeknek és a legjobb boroknak járó szakmai elismerést. A hagyományok szerint csillagokkal, fakanalakkal, poharakkal osztályozzák az itáliai ételeket-italokat.
Végre felszállt a fehér füst, s kiderült, a hazai gasztronómia hiteles mércéjének tartott Alexandra Étteremkalauz kiket állított a 2011-es élvonalba.
A jubileumi, tizedik S.Pellegrino díjátadó több szempontból is különleges volt: az El Bullit nyáron bezáró Ferrán Adrià hiányzott, Heston Blumenthal kiesett a top3-ból, a Noma elsőségét szinte mindenki biztosra vette. Jelenleg két spanyol szorongatja az északit. A világ legjobb női séfje Anne-Sophie Pic lett.
Államalapításunk ünnnepe alkalmából több száz kitüntetést adtak át a közélet, a tudomány, az egészségügy, az oktatás és a kultúra szereplőinek. A Földművelésügyi és Vidékfejlesztési miniszter, Gráf József javaslatára a Magyar Köztársasági Érdemrend Lovagkeresztje kitüntetésben részesült az öt történelmi magyar borvidék egy-egy jeles borásza is!
Úgy vélem, az egyéni ízlés a legfontosabb. Csak saját magunk tudjuk eldönteni, hogy kedveljük, szeretjük-e az adott bort. Mi kóstoljuk, mi isszuk és nagy valószínűséggel mi adunk érte ki pénzt is. Bízzunk magunkban és mi döntsük el a legvégén, hogy szívesen iszuk vagy sem.
Gál Tibor borásznak, 2004-ben olyan megtiszteltetésben volt része, hogy az Olasz köztársaság elnöke, Carlo Azeglio Ciampi kitüntette őt az Olasz Köztársaság Érdemrendjének Lovagi keresztjével.
Idén nem csak egy pincészet főborásza, hanem annak alkalmazottja is elnyerheti a „legkedveltebb borász”-nak járó, 2006-ban alapított Gál Tibor emlékdíjat, melyre bárki leadhatja ajánlását 2012. január 25-ig.
Az idei Nobel-békedíjak átadásakor rendezett díszvacsora egyik bora a Royal Tokaji Pincészet 2007-es 5 Puttonyos Aszúja volt. A Royal Tokaji aszúja előtt két francia és két spanyol tétel szerepelt a borsorban – tájékoztatta a rádiót Áts Károly a cég főborásza.
„Az egri is van olyan jó borvidék, mint bármelyik francia” – állította a Heves Megyei Hírlapnak adott interjújában Bolyki János egri borász, aki idén az Ernst&Young könyvvizsgáló cégtől a „A jövő ígérete” díjat kapta meg. A borász 2006 óta küldi borait Bordeaux-ba, s minden évben éremmel, érmekkel tértek haza a világ legjelentősebb borversenyéről.
Az ibériai félszigeten is az év nagy eseményének számít a vörös könyv, a Michelin éttermi kalauzának megjelenése. A félsziget két államában, Spanyolországban és Portugáliában olyan sok a Michelin-csillagos éttermek száma, hogy egy külön kiadvány is megtelik velük. Tóth Sándor írása
Olaszországban idén is kiosztották a legjobb éttermeknek és a legjobb boroknak járó szakmai elismerést. A hagyományok szerint csillagokkal, fakanalakkal, poharakkal osztályozzák az itáliai ételeket-italokat.
Végre felszállt a fehér füst, s kiderült, a hazai gasztronómia hiteles mércéjének tartott Alexandra Étteremkalauz kiket állított a 2011-es élvonalba.
A jubileumi, tizedik S.Pellegrino díjátadó több szempontból is különleges volt: az El Bullit nyáron bezáró Ferrán Adrià hiányzott, Heston Blumenthal kiesett a top3-ból, a Noma elsőségét szinte mindenki biztosra vette. Jelenleg két spanyol szorongatja az északit. A világ legjobb női séfje Anne-Sophie Pic lett.
Államalapításunk ünnnepe alkalmából több száz kitüntetést adtak át a közélet, a tudomány, az egészségügy, az oktatás és a kultúra szereplőinek. A Földművelésügyi és Vidékfejlesztési miniszter, Gráf József javaslatára a Magyar Köztársasági Érdemrend Lovagkeresztje kitüntetésben részesült az öt történelmi magyar borvidék egy-egy jeles borásza is!
Úgy vélem, az egyéni ízlés a legfontosabb. Csak saját magunk tudjuk eldönteni, hogy kedveljük, szeretjük-e az adott bort. Mi kóstoljuk, mi isszuk és nagy valószínűséggel mi adunk érte ki pénzt is. Bízzunk magunkban és mi döntsük el a legvégén, hogy szívesen iszuk vagy sem.
Gál Tibor borásznak, 2004-ben olyan megtiszteltetésben volt része, hogy az Olasz köztársaság elnöke, Carlo Azeglio Ciampi kitüntette őt az Olasz Köztársaság Érdemrendjének Lovagi keresztjével.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
