Hétről hétre derülnek ki 2016 leggrandiózusabb eseményének, a Magyar Borok Báljának részletei. A sztárfellépők és a programok után most az impozáns báli borsort mutatjuk be!
Hétről hétre derülnek ki 2016 leggrandiózusabb eseményének, a Magyar Borok Báljának részletei. A sztárfellépők és a programok után most az impozáns báli borsort mutatjuk be!
Annyi jó helyen sikerült megfordulni az utóbbi fél évben, hogy a boros élmények rögzítésére nem maradt idő. Holott volt azokból is szép számmal, hála Istennek. Annak dacára, hogy kedvenc borfesztiválom utódjára, az Etyeki Piknikre nem jutottam el egyszer sem, valamiképp úgy alakult a program, hogy mindig akadt valami fontosabb vagy fontosabbnak tűnő esemény.
Szeretem mindenkinek megadni az esélyt. Gyerekkoromban a szüleim is ezt nevelték belém, vagyis az embereket ne azok alapján ítéljem meg amit hallok róluk, hanem azon dolgok alapján, ahogy velem viselkednek. Éppen ezért kíváncsian látogattam ki az Etyeki Borút Egyesület által megrendezett Etyeki Szüretnyitó Borongoló névre keresztelt eseményre.
A 15. VinAgora Nemzetközi Borversenyen díjazott borok a nagyközönség számára a szokásos Borgála keretében voltak kóstolhatók, a New York Palota Boscolo Konferencia Központjában, június utolsó hétvégéjén. Itt bárki belekortyolhatott a 19 bort nevező ország mind az 579 borába, kategóriánként, már ha bírta kapacitással.
Aki a nem felhőtlen időjárási viszonyok ellenére a hét végén kilátogatott a Millenárisra az idei Gourmet Fesztiválra, az nagyszerű ételek mellé választhatott magának italt a sokszínű kínálatból. A fesztiválon felvonult a budapesti és vidéki éttermi élet színe-java, valamint a mostanában egyre inkább erőre kapó street food konyhák egy része is, egyszóval volt mit megkóstolni, volt …
A Kertész Családi Pincészet vezetőjével készített interjúnk első részében az indulásról beszélgettünk Kertész Zoltánnal. Mai cikkünkben több szó esik majd az egyes szőlőfajtákról és az azokkal kapcsolatos tervekről, valamint részletesen beszélünk majd a pince buborékos kínálatáról: a habzóborokról és a palackos erjesztésű pezsgőkről.
Etyeki interjúsorozatunk utolsó részében egy újnak mondható borászatot ismerhetünk meg. Annak ellenére, hogy mindössze egy éve van jelen a piacon, hamar ismertté vált. A Kertész Családi Pincészet borai elsősorban rendezvényeken és éttermekben kóstolhatóak. A 2010-es borok berobbanása után jelentek meg a piacon a 2009-es tételek, és ma a frissebb 2011-esek mellett kuriózumként néhány 2008-as is …
Az insalata caprese, azaz a caprese saláta receptje Olaszországból érkezett hozzánk, és mára elkészítési idejének rövidsége, valamint könnyed, mégis tápláló volta miatt elterjedté vált konyháinkban. Az eredeti receptúra a regionális tagoltságáról sokáig híres Itália Campania tartományából érkezett, fő alkotóelemei: a mozzarella, a paradicsom és a bazsalikom. Ismerd meg a fogás történetét, és válassz hozzá illő …
Hétről hétre derülnek ki 2016 leggrandiózusabb eseményének, a Magyar Borok Báljának részletei. A sztárfellépők és a programok után most az impozáns báli borsort mutatjuk be!
Annyi jó helyen sikerült megfordulni az utóbbi fél évben, hogy a boros élmények rögzítésére nem maradt idő. Holott volt azokból is szép számmal, hála Istennek. Annak dacára, hogy kedvenc borfesztiválom utódjára, az Etyeki Piknikre nem jutottam el egyszer sem, valamiképp úgy alakult a program, hogy mindig akadt valami fontosabb vagy fontosabbnak tűnő esemény.
Szeretem mindenkinek megadni az esélyt. Gyerekkoromban a szüleim is ezt nevelték belém, vagyis az embereket ne azok alapján ítéljem meg amit hallok róluk, hanem azon dolgok alapján, ahogy velem viselkednek. Éppen ezért kíváncsian látogattam ki az Etyeki Borút Egyesület által megrendezett Etyeki Szüretnyitó Borongoló névre keresztelt eseményre.
A 15. VinAgora Nemzetközi Borversenyen díjazott borok a nagyközönség számára a szokásos Borgála keretében voltak kóstolhatók, a New York Palota Boscolo Konferencia Központjában, június utolsó hétvégéjén. Itt bárki belekortyolhatott a 19 bort nevező ország mind az 579 borába, kategóriánként, már ha bírta kapacitással.
Aki a nem felhőtlen időjárási viszonyok ellenére a hét végén kilátogatott a Millenárisra az idei Gourmet Fesztiválra, az nagyszerű ételek mellé választhatott magának italt a sokszínű kínálatból. A fesztiválon felvonult a budapesti és vidéki éttermi élet színe-java, valamint a mostanában egyre inkább erőre kapó street food konyhák egy része is, egyszóval volt mit megkóstolni, volt …
A Kertész Családi Pincészet vezetőjével készített interjúnk első részében az indulásról beszélgettünk Kertész Zoltánnal. Mai cikkünkben több szó esik majd az egyes szőlőfajtákról és az azokkal kapcsolatos tervekről, valamint részletesen beszélünk majd a pince buborékos kínálatáról: a habzóborokról és a palackos erjesztésű pezsgőkről.
Etyeki interjúsorozatunk utolsó részében egy újnak mondható borászatot ismerhetünk meg. Annak ellenére, hogy mindössze egy éve van jelen a piacon, hamar ismertté vált. A Kertész Családi Pincészet borai elsősorban rendezvényeken és éttermekben kóstolhatóak. A 2010-es borok berobbanása után jelentek meg a piacon a 2009-es tételek, és ma a frissebb 2011-esek mellett kuriózumként néhány 2008-as is …
Az insalata caprese, azaz a caprese saláta receptje Olaszországból érkezett hozzánk, és mára elkészítési idejének rövidsége, valamint könnyed, mégis tápláló volta miatt elterjedté vált konyháinkban. Az eredeti receptúra a regionális tagoltságáról sokáig híres Itália Campania tartományából érkezett, fő alkotóelemei: a mozzarella, a paradicsom és a bazsalikom. Ismerd meg a fogás történetét, és válassz hozzá illő …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
