A Kárpát-medence valamennyi borvidékéről érkezett, jellegzetes helyi szőlőfajtákból készült fehérborok házasításából készíti el az Összetartozás borát a Külhoni Magyar Borászok Egyesülete. A trianoni békeszerződ 100. évfordulója alkalmából Czap János felvidéki bortermelő ötlete alapján meghirdetett felhívás célja, hogy a Kárpát-medence összes borvidékéről összeállított fehér házasítást egy másik szimbolikus dátumon, augusztus 20-án mutathassák be. A borból a …
Már a nyomdában van a nagy sikerű első Terra Benedicta tartalmilag és formailag is megújuló újabb kiadása. Addig is elmondunk pár részletet a könyvvel kapcsolatban.
Ménesi otthonában a kárpát-medencei magyar borászat lehetőségeiről beszélgettünk Balla Gézával.
December 16-án befejeződött az idei Magyarok Kenyere Program a kárpátaljai Nagydobronyban. Az egész Kárpát-medencét átfogó kezdeményezés során mintegy 3100 magyar gazda 440 tonna búzát gyűjtött össze, ehhez Kárpátalja 65 tonnával járult hozzá. A program Pécsről indult 2011-ben. Az idei évben a helyben gyűjtött búzából készült liszten felül további 19 tonnát adományozott Győrffy Balázs, a …
Maurer Oszkár boraiban nemcsak a fajta, a délvidéki terroir vagy az öreg tőkék mélysége van benne, hanem az a küldetés is, amit a borász általuk épít és erősít. Ez pedig az egykor egyik leghíresebb magyar borvidék rangjának a visszaadása, amely felé Maurer a lehető legjobb úton halad.
Idén kilencedik alkalommal rendezik meg a Kárpát-medencei Borászok és Zenészek Találkozóját, Magyarország egyik legszebb és legnagyobb rózsakertjében! A minőségi borok és borászok (a határon túlról is érkeznek) mellett, a színpadon koncertekkel is várják az érdeklődőket.
Bortúra – Mit tud vajon egy hazai borfogyasztó az északi szomszédunk borairól, túl persze Bott Frigyesen, a kürti borokon, vagy a Garam-mentén? Sejti például bárki is, hogy Pozsonytól északra komoly borélet van kialakulóban a Kis-Kárpátok délkeleti oldalán? Vagy azt, hogy Nyitra megye hajdani főúri kastélyainak szőlőskertjei újra életre keltek? Ezeknek a kérdéseknek igyekeztünk utánajárni egy …
Summarium – Az árvízre hivatkozó halasztás után, valami nem teljesen világos ok miatt most sem foglalhatta el a magyar fajták kavalkádja a Rác fürdő épületét. Ahogy ezt a fürdőzni vágyok sem tehetik meg egy jó ideje. Így aztán a parkolóban, a tabáni fák gyűrűjében gyűltünk össze magyar borokat kóstolni június 5-én. Lehet, hogy a fürdő van …
Summarium – Az elmúlt hétvégén került megrendezésre a Borjour Zenit néven futó borkóstoló, amely a Kárpát-medencei fajták megismertetését, népszerűsítését tűzte ki célul. Maga a rendezvény amilyen kiváló ötlet és kezdeményezés alapján jött létre, olyan hányattatott sorsot élt meg. Először ugyanis el kellett halasztani egy hónappal, a mostani alkalommal pedig a katasztrófavédelem tett keresztbe.
Interjú – A rádióműsorból a valós térbe kilépő Borjour-rendezvények különlegességét főként a nem mindennapi helyszínek jelentik. Csillagvizsgáló, oldtimer show, hogy csak néhányat említsünk. Ezúttal azonban nemcsak a helyszín – a régóta zárva tartó Rác Fürdő -, de a témaválasztás is érdekes lesz, hiszen kizárólag Kárpát-medencei fajtákat kóstolhat majd a közönség július 5-én, a Zeniten. Interjú Nagy …
A Kárpát-medence valamennyi borvidékéről érkezett, jellegzetes helyi szőlőfajtákból készült fehérborok házasításából készíti el az Összetartozás borát a Külhoni Magyar Borászok Egyesülete. A trianoni békeszerződ 100. évfordulója alkalmából Czap János felvidéki bortermelő ötlete alapján meghirdetett felhívás célja, hogy a Kárpát-medence összes borvidékéről összeállított fehér házasítást egy másik szimbolikus dátumon, augusztus 20-án mutathassák be. A borból a …
Már a nyomdában van a nagy sikerű első Terra Benedicta tartalmilag és formailag is megújuló újabb kiadása. Addig is elmondunk pár részletet a könyvvel kapcsolatban.
Ménesi otthonában a kárpát-medencei magyar borászat lehetőségeiről beszélgettünk Balla Gézával.
December 16-án befejeződött az idei Magyarok Kenyere Program a kárpátaljai Nagydobronyban. Az egész Kárpát-medencét átfogó kezdeményezés során mintegy 3100 magyar gazda 440 tonna búzát gyűjtött össze, ehhez Kárpátalja 65 tonnával járult hozzá. A program Pécsről indult 2011-ben. Az idei évben a helyben gyűjtött búzából készült liszten felül további 19 tonnát adományozott Győrffy Balázs, a …
Maurer Oszkár boraiban nemcsak a fajta, a délvidéki terroir vagy az öreg tőkék mélysége van benne, hanem az a küldetés is, amit a borász általuk épít és erősít. Ez pedig az egykor egyik leghíresebb magyar borvidék rangjának a visszaadása, amely felé Maurer a lehető legjobb úton halad.
Idén kilencedik alkalommal rendezik meg a Kárpát-medencei Borászok és Zenészek Találkozóját, Magyarország egyik legszebb és legnagyobb rózsakertjében! A minőségi borok és borászok (a határon túlról is érkeznek) mellett, a színpadon koncertekkel is várják az érdeklődőket.
Bortúra – Mit tud vajon egy hazai borfogyasztó az északi szomszédunk borairól, túl persze Bott Frigyesen, a kürti borokon, vagy a Garam-mentén? Sejti például bárki is, hogy Pozsonytól északra komoly borélet van kialakulóban a Kis-Kárpátok délkeleti oldalán? Vagy azt, hogy Nyitra megye hajdani főúri kastélyainak szőlőskertjei újra életre keltek? Ezeknek a kérdéseknek igyekeztünk utánajárni egy …
Summarium – Az árvízre hivatkozó halasztás után, valami nem teljesen világos ok miatt most sem foglalhatta el a magyar fajták kavalkádja a Rác fürdő épületét. Ahogy ezt a fürdőzni vágyok sem tehetik meg egy jó ideje. Így aztán a parkolóban, a tabáni fák gyűrűjében gyűltünk össze magyar borokat kóstolni június 5-én. Lehet, hogy a fürdő van …
Summarium – Az elmúlt hétvégén került megrendezésre a Borjour Zenit néven futó borkóstoló, amely a Kárpát-medencei fajták megismertetését, népszerűsítését tűzte ki célul. Maga a rendezvény amilyen kiváló ötlet és kezdeményezés alapján jött létre, olyan hányattatott sorsot élt meg. Először ugyanis el kellett halasztani egy hónappal, a mostani alkalommal pedig a katasztrófavédelem tett keresztbe.
Interjú – A rádióműsorból a valós térbe kilépő Borjour-rendezvények különlegességét főként a nem mindennapi helyszínek jelentik. Csillagvizsgáló, oldtimer show, hogy csak néhányat említsünk. Ezúttal azonban nemcsak a helyszín – a régóta zárva tartó Rác Fürdő -, de a témaválasztás is érdekes lesz, hiszen kizárólag Kárpát-medencei fajtákat kóstolhat majd a közönség július 5-én, a Zeniten. Interjú Nagy …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
