Szemlélet – „A szőlő az isteni gyümölcs. Amikor meggyilkoltuk, kitapostuk utolsó csepp vérét és eltemettük a föld alá, az feltámadott, és abból lett a bor” – Szeremley Huba borásszal a szőlő szakralitásáról, a bor és kenyér misztériumáról és személyes hitéről beszélgetett Pálfay Erzsébet.
Köztudott, hogy a görög istenek hosszú sorában Dionüszosz felel a borért és a mámorért. Mondhatjuk rá, nem is rossz szerepkör, de érdemes tudni róla, hogy nem csak a fogyasztásukban volt otthon, de a mezőgazdasághoz is értett, és termékenységet is adhatott. A következőkben öt tudnivaló foglaltunk össze erről a görög boristenről.
Szemlélet – „A szőlő az isteni gyümölcs. Amikor meggyilkoltuk, kitapostuk utolsó csepp vérét és eltemettük a föld alá, az feltámadott, és abból lett a bor” – Szeremley Huba borásszal a szőlő szakralitásáról, a bor és kenyér misztériumáról és személyes hitéről beszélgetett Pálfay Erzsébet.
Köztudott, hogy a görög istenek hosszú sorában Dionüszosz felel a borért és a mámorért. Mondhatjuk rá, nem is rossz szerepkör, de érdemes tudni róla, hogy nem csak a fogyasztásukban volt otthon, de a mezőgazdasághoz is értett, és termékenységet is adhatott. A következőkben öt tudnivaló foglaltunk össze erről a görög boristenről.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
