A korábbi nagy sikerre való tekintettel július 15-től július 20-ig a megszokott Business Lunch menük ismét a kertben készülnek az Araz Étteremben, így az ebédszünet egy valódi grillpartivá változik a nyüzsgő belváros oázisában. Izzó parázs, frissen sült zamatos húsételek az étterem napfényes teraszán személyesen a Chef által prezentálva. További részletek illetve az aktuális heti …
Télikertként is működő kibővített terasszal, újragondolt kóstolóteremmel elegáns udvarház stílusban újult meg a Gere pincészet borhotele, amely a Gere Jazz Fesztiválon debütált. Az eredetileg tervezettnél nagyobbra sikerült átalakítás nyomán a terasz hűthető-fűthető, befedhető lett, a kóstolóterem immár egy otthonos nappali benyomását kelti és a konyha is jólfelszereltebb lett, így már semmi akadálya a későbbre tervezett …
A grillbegyújtóval óvatosan kell bánni! A grillbegyújtóval óvatosan kell bánni! A grillbegyújtóval óvatosan kell bánni! A grillbegyújtóval óvatosan kell bánni! A grillbegyújtóval óvatosan kell bánni! A grillbegyújtóval óvatosan kell bánni! Pláne, hogy itt a srácok szinte biztos, hogy valami komolyabb anyaggal próbálkoztak. Szóval, csk óvatosan! (Via)
Grillezés közben elkerülhetetlen a füstölés, ami károsítja a környezetünket, de most itt a megoldás David Gordon Wilsontól, a Massachusettsi Műszaki Egyetem (MIT) oktatójától. Ugyan nem számít újdonságnak a napfénnyel működő grill, Wilson találmánya egy kicsit jobb ezeknél. A piacon lévő eszközök ugyanis csak napsütésben működnek, az új szerkezet azonban este vagy felhős időben is …
Kell egy jó faszénparázsos sütő, jó faszén és jó alapanyag – mondta a Kossuth Rádió Napközben műsorban Madarász Sándor, a szolnoki Bajnok étterem szakácsa. Ezen kívül fontos, hogy legyen egy jó henetsünk! Milyen húsok alkalmasak a grillezésre: A sertéshúsok közül a tarja, a karaj, a szűzpecsenye. A marhahúsok közül a bélszín, a hátszín. Borjúhúst …
Enyhe szél fúj a tó felől, segít a faszénparázsnak. Előbb egy kicsit gyengélkedik, de már szépen izzanak a darabok. A rács lesikálva, a szóda és a borok behűtve, a saláta is kezd összeállni. DE ÁLLJ! Mit nyissak a pisztránghoz? Melyik palackot válasszam a pácolt csirkecombhoz? Jaj, mit nyissak a bárányhoz???
Magyarország erdeiben a rendkívül gyors felmelegedés, a kánikulai meleg és a csapadékmentes időjárás miatt fokozott tűzveszély alakult ki, ezért a földművelésügyi miniszter az erdőkre és fásításokra, valamint az erdők és fásítások határától számított kétszáz méteren belüli területre 2015. július 3-án átmeneti időre általános tűzgyújtási tilalmat rendelt el. A fenti időponttól kezdődően a felsorolt területeken …
Szinte minden puhább, lágyabb sajthoz zseniálisan passzol, ha pár csepp mézet és egy csipetnyi őrölt kávét szórunk. Briliáns! Mennyei! Csodás! Tessék kipróbálni, már több barátom jelezte, hogy egy új dimenzió nyílt meg a sajtfogyasztási szokásaikban ezzel a variációval. Szóval nyissunk az új dolgok, új ízek, harmóniák felé. Megéri - olvasható a Heni Süt Neked blogon. …
A csirkét, a halakat, a zöldségeket, vagy a nehezebb húsokat, a marhát, esetleg a disznót szereted jobban grillen elkészítve? Sok fűszert használsz, vagy inkább az alapanyagok ízét hagyod érvényesülni? Itt egy kis segítség, mihez, milyen bort válassz!
Itt a grillszezon, egyre gyakrabban kerülnek különböző finomságok a kerti sütögetések középpontjába. Hogyha a sertés valamely része a főszereplője a grillezésnek, te melyiket szereted? A szárnyát lapockáját, vagy a combját?
A korábbi nagy sikerre való tekintettel július 15-től július 20-ig a megszokott Business Lunch menük ismét a kertben készülnek az Araz Étteremben, így az ebédszünet egy valódi grillpartivá változik a nyüzsgő belváros oázisában. Izzó parázs, frissen sült zamatos húsételek az étterem napfényes teraszán személyesen a Chef által prezentálva. További részletek illetve az aktuális heti …
Télikertként is működő kibővített terasszal, újragondolt kóstolóteremmel elegáns udvarház stílusban újult meg a Gere pincészet borhotele, amely a Gere Jazz Fesztiválon debütált. Az eredetileg tervezettnél nagyobbra sikerült átalakítás nyomán a terasz hűthető-fűthető, befedhető lett, a kóstolóterem immár egy otthonos nappali benyomását kelti és a konyha is jólfelszereltebb lett, így már semmi akadálya a későbbre tervezett …
A grillbegyújtóval óvatosan kell bánni! A grillbegyújtóval óvatosan kell bánni! A grillbegyújtóval óvatosan kell bánni! A grillbegyújtóval óvatosan kell bánni! A grillbegyújtóval óvatosan kell bánni! A grillbegyújtóval óvatosan kell bánni! Pláne, hogy itt a srácok szinte biztos, hogy valami komolyabb anyaggal próbálkoztak. Szóval, csk óvatosan! (Via)
Grillezés közben elkerülhetetlen a füstölés, ami károsítja a környezetünket, de most itt a megoldás David Gordon Wilsontól, a Massachusettsi Műszaki Egyetem (MIT) oktatójától. Ugyan nem számít újdonságnak a napfénnyel működő grill, Wilson találmánya egy kicsit jobb ezeknél. A piacon lévő eszközök ugyanis csak napsütésben működnek, az új szerkezet azonban este vagy felhős időben is …
Kell egy jó faszénparázsos sütő, jó faszén és jó alapanyag – mondta a Kossuth Rádió Napközben műsorban Madarász Sándor, a szolnoki Bajnok étterem szakácsa. Ezen kívül fontos, hogy legyen egy jó henetsünk! Milyen húsok alkalmasak a grillezésre: A sertéshúsok közül a tarja, a karaj, a szűzpecsenye. A marhahúsok közül a bélszín, a hátszín. Borjúhúst …
Enyhe szél fúj a tó felől, segít a faszénparázsnak. Előbb egy kicsit gyengélkedik, de már szépen izzanak a darabok. A rács lesikálva, a szóda és a borok behűtve, a saláta is kezd összeállni. DE ÁLLJ! Mit nyissak a pisztránghoz? Melyik palackot válasszam a pácolt csirkecombhoz? Jaj, mit nyissak a bárányhoz???
Magyarország erdeiben a rendkívül gyors felmelegedés, a kánikulai meleg és a csapadékmentes időjárás miatt fokozott tűzveszély alakult ki, ezért a földművelésügyi miniszter az erdőkre és fásításokra, valamint az erdők és fásítások határától számított kétszáz méteren belüli területre 2015. július 3-án átmeneti időre általános tűzgyújtási tilalmat rendelt el. A fenti időponttól kezdődően a felsorolt területeken …
Szinte minden puhább, lágyabb sajthoz zseniálisan passzol, ha pár csepp mézet és egy csipetnyi őrölt kávét szórunk. Briliáns! Mennyei! Csodás! Tessék kipróbálni, már több barátom jelezte, hogy egy új dimenzió nyílt meg a sajtfogyasztási szokásaikban ezzel a variációval. Szóval nyissunk az új dolgok, új ízek, harmóniák felé. Megéri - olvasható a Heni Süt Neked blogon. …
A csirkét, a halakat, a zöldségeket, vagy a nehezebb húsokat, a marhát, esetleg a disznót szereted jobban grillen elkészítve? Sok fűszert használsz, vagy inkább az alapanyagok ízét hagyod érvényesülni? Itt egy kis segítség, mihez, milyen bort válassz!
Itt a grillszezon, egyre gyakrabban kerülnek különböző finomságok a kerti sütögetések középpontjába. Hogyha a sertés valamely része a főszereplője a grillezésnek, te melyiket szereted? A szárnyát lapockáját, vagy a combját?
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
