Hazánk szőlőművelését az 1800-as évek végén a filoxéra, a peronoszpóra és egyéb csapás javarészben tönkretette. Ekkor terjedt el a gyümölcsborkészítés. Mi annak jártunk utána, hogy hol tart ma a műfaj: mennyiben képesek a gyümölcsborok felvenni a versenyt a „szőlőborokkal” és, hogy tulajdonképpen mi a célközönsége. Vendéglátónk ezúttal a Dionysos Borház volt.
Csak helyi termelők borát árulhatják majd a kereskedők a március 3-8. között zajló mohácsi busójáráson – számol be a város képviselő-testületének döntéséről a Turizmus Online. A város vezetői természetesen elsősorban a hideg évszakokban oly népszerű forralt borra gondoltak, ezt is csak a helyi termelőktől származó borból készíthetik majd az árusok.
Forralt bor fűszeres illata hömpölygött végig az év végén Jászberény érparti városrészén. Nemcsak a finom nedű miatt vették körbe az emberek az üstöt, hanem azért is, hogy megdöntsék a forraltbor-ivás eddigi rekordját. Kocsán László ötlete volt, hogy olyan rendezvényt kellene szervezni, ami a hideg téli időben is kimozdítja a szabadba az embereket. Eszébe jutott a …
Nekem a forralt bor témáról évről évre egy kedves kis történet jut eszembe, ami anno még könnyeket is csalt a szemembe, de nem sírás, hanem megállíthatatlan nevetés formájában, na jó, nevezzük inkább egyszerűen csak nyerítésnek… azóta kicsit csillapodott bennem az élmény, így már „csak” rázkódó, elfojtott befelé kuncogás következik be, ha eszembe jut ez a …
Néha már előfordul, hogy kibújik a Nap a felhők mögül, de legtöbbször még mindig szomorkás, hideg, szürke napokat élünk túl. Mi más deríthet minket jobb kedvre ebben az időben, mint egy pohár, gőzölgő, illatos, fűszeres, forralt bor?
Az adventi időszak a borongós téli napok, és a karácsonyi vásárok ideje, ahol nem ritkán egy kis forraltborhoz is hozzájuthatunk. Ám ennek az italnak nem ez az egyetlen apropója. Fogyaszthatjuk havas téli kiránduláson kis talponálló büfében vagy termoszból, de ihatjuk téli estéken is a fűtött lakásban barátainkkal, vagy kettesben a párunkkal.
Fahéj illat, narancs, vanília; gyertyák, mécsesek, koszorúk, vásárok forralt borral, sült gesztenyével. Elkezdődött az Advent, a szent karácsonyi várakozás, az ünnepre való lelki felkészülés ideje.
Ahogy haladunk az év vége felé, bizony egyre hidegebbek, sötétebbek az esték, s ilyenkor jólesik valami meleg ital, amely felmelegít bennünket. Akik azonban valami különlegesebbre vágynak, mint egy csésze finom tea, azoknak ajánljuk a forralt bort.
Hazánk szőlőművelését az 1800-as évek végén a filoxéra, a peronoszpóra és egyéb csapás javarészben tönkretette. Ekkor terjedt el a gyümölcsborkészítés. Mi annak jártunk utána, hogy hol tart ma a műfaj: mennyiben képesek a gyümölcsborok felvenni a versenyt a „szőlőborokkal” és, hogy tulajdonképpen mi a célközönsége. Vendéglátónk ezúttal a Dionysos Borház volt.
Csak helyi termelők borát árulhatják majd a kereskedők a március 3-8. között zajló mohácsi busójáráson – számol be a város képviselő-testületének döntéséről a Turizmus Online. A város vezetői természetesen elsősorban a hideg évszakokban oly népszerű forralt borra gondoltak, ezt is csak a helyi termelőktől származó borból készíthetik majd az árusok.
Forralt bor fűszeres illata hömpölygött végig az év végén Jászberény érparti városrészén. Nemcsak a finom nedű miatt vették körbe az emberek az üstöt, hanem azért is, hogy megdöntsék a forraltbor-ivás eddigi rekordját. Kocsán László ötlete volt, hogy olyan rendezvényt kellene szervezni, ami a hideg téli időben is kimozdítja a szabadba az embereket. Eszébe jutott a …
Nekem a forralt bor témáról évről évre egy kedves kis történet jut eszembe, ami anno még könnyeket is csalt a szemembe, de nem sírás, hanem megállíthatatlan nevetés formájában, na jó, nevezzük inkább egyszerűen csak nyerítésnek… azóta kicsit csillapodott bennem az élmény, így már „csak” rázkódó, elfojtott befelé kuncogás következik be, ha eszembe jut ez a …
Néha már előfordul, hogy kibújik a Nap a felhők mögül, de legtöbbször még mindig szomorkás, hideg, szürke napokat élünk túl. Mi más deríthet minket jobb kedvre ebben az időben, mint egy pohár, gőzölgő, illatos, fűszeres, forralt bor?
Az adventi időszak a borongós téli napok, és a karácsonyi vásárok ideje, ahol nem ritkán egy kis forraltborhoz is hozzájuthatunk. Ám ennek az italnak nem ez az egyetlen apropója. Fogyaszthatjuk havas téli kiránduláson kis talponálló büfében vagy termoszból, de ihatjuk téli estéken is a fűtött lakásban barátainkkal, vagy kettesben a párunkkal.
Fahéj illat, narancs, vanília; gyertyák, mécsesek, koszorúk, vásárok forralt borral, sült gesztenyével. Elkezdődött az Advent, a szent karácsonyi várakozás, az ünnepre való lelki felkészülés ideje.
Ahogy haladunk az év vége felé, bizony egyre hidegebbek, sötétebbek az esték, s ilyenkor jólesik valami meleg ital, amely felmelegít bennünket. Akik azonban valami különlegesebbre vágynak, mint egy csésze finom tea, azoknak ajánljuk a forralt bort.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
